第五卷 炸物拼盘×海洋魔物 第四章 穆寇达一行人吃遍海产

  回到家后,绯尔、小多拉与史伊就立刻……

  『吾很期待晚餐哦。』

  『期待你做出美味的晚饭啰。』

  『主人,你要做一顿好吃的饭饭哦~』

  以满怀期待的口气说出这样的话啦。

  我姑且回了他们一声「知道啦」,并来到厨房,但是要做什么呢?

  总之,先煎一点克拉肯、大海蛇与阿斯比德凯隆的肉来尝尝味道。

  试吃看看。

  克拉肯……嗯,就是乌贼嘛。

  明明那么大只,不过味道并不淡薄。

  只是口感有点Q,吃起来还有点花枝的感觉。

  这样的话,做成一般有乌贼的菜色就OK了。

  大海蛇……嗯,就如我所推测的,味道很像黑蛇与红蛇。

  该说是类似鸡肉的味道吗?

  黑蛇和红蛇用炸的都乱好吃一把的呢。

  说不定大海蛇肉也可以拿来炸,或是使用在会到鸡肉的菜色上。

  阿斯比德凯隆……嗯,鉴定时显示出的「最高级的白肉鱼」,这段叙述一点也不假。

  这无论做成什么料理应该都没问题。

  我决定把克拉肯做成一般的烤乌贼。

  其实用烤盘来烧烤会比较美味,但我现在手上没有,便用平底锅来烤。

  另外也决定做一道盐炒乌贼(克拉肯)搭鲜蔬。

  我喜欢吃乌贼,所以用它做2道菜。

  大海蛇就来拿做绝无冷场的炸肉块。

  它的味道与黑蛇和红蛇相似,做成炸肉块应该也会很赞,而且大家又爱吃炸肉块。

  阿斯比德凯隆就决定做成糖醋白肉鱼。

  虽然时间很充裕,不过要做出好几道菜,所以我以不会太花时间烹调的菜色为中心来挑选晚餐阵容。

  先用网路超市购入材料。

  烤乌贼的调味料都有了,就买盐炒乌贼的材料。

  蔬菜不管用哪种都可以,这次就选择芦笋与增添色彩的彩椒。

  另外就是生大蒜与生姜。

  大蒜已经有了,我便购入生姜;调味料也全部都有,这样就没问题了吧。

  炸肉块则是由于经常做,需要的材料手边全有,不用另外再买。

  糖醋白肉鱼的材料则需要蔬菜类当勾芡料,就选了洋葱、红萝卜、青椒,以及金针菇和水煮竹笋。

  调味料则购入不够用的番茄酱。

  材料都凑齐后,就来做吧。

  先从炸肉块做起,将大海蛇的肉分别放入酱油佐料与盐味佐料浸泡。

  这段期间则做下一道料理。

  先用克拉肯来做烤乌贼。

  搅拌酒、味醂、酱油与姜泥做成酱料。

  姜泥使用软管包装的也行,但生姜的风味会比较好。

  这次有生姜,就确实将它磨成泥了。

  把克拉肯切成适合食用的大小,以放了油的平底锅来煎烤。

  克拉肯炒熟变白后,就倒入酱料。

  迅速将酱料均匀淋满菜肴,就完成了。

  这个沾美乃滋吃的味道很赞呢。

  哎呀,不行不行,得来做下一道料理才行。

  差点就不假思索地拿出美乃滋了,真危险。

  我把烤乌贼分别放在三个家伙的碟子里,多做的就连同平底锅一起放进道具箱保管。

  接著做盐炒乌贼搭鲜蔬。

  在克拉肯肉身上切出格子纹,并切成一口大小。

  将大蒜与生姜切末。

  芦笋以削皮器把下方的硬皮削掉,并斜切为5公分长度;彩椒去籽后切成有点粗的丝状。

  把油倒在加热过的平底锅上,稍微炒一下芦笋与彩椒。炒熟了就先从平底锅上取出来。

  在同一个平底锅里倒油来炒蒜末与姜末,炒出香味后,就放入克拉肯一起炒。

  炒到克拉肯变白时,就倒入预先炒过的芦笋与彩椒。

  再加进胡椒盐、酒与鸡骨高汤粉,煮到沸腾时再以太白粉水勾芡,便调理完毕了。

  芦笋与彩椒不要炒太久就可以显现出艳丽的颜色,成为增添餐桌色彩的一道菜。

  这道菜也分别放在三个家伙的碟子里,剩下的就连同平底锅一起收进道具箱。

  由于炸物会用到很多油,就摆到最后。接著先用阿斯比德凯隆来做糖醋白肉鱼吧。

  将阿斯比德凯隆切成大小适当的肉片。

上一页目录+书签下一页