br />
至于素材,我请马塞尔先生将肉类归还给我,其他的就请公会收购并结算。
收购金为金币85枚。
由于大家猎来了各式各样的魔物,我在最近已经不会对这个数目惊讶了。
我从马塞尔先生手上收下收购款项,离开冒险者公会。
差不多是大家开始喊饿的时候了,我就先回旅店准备做晚餐吧。
◇ ◇ ◇ ◇ ◇
好啦,来做饭吧。
今天要用的当然是巨型恐鸟的肉。
老实说,我以前曾吃过鸵鸟肉。居酒屋里的菜单上就有鸵鸟肉,当时觉得很稀罕,就点来吃吃看。我记得那是种没有腥味的红肉,还满好吃的。我打算重现那时吃到的料理。
我要做的是生肉片与炸肉排。
鸵鸟肉好像可以生吃。我吃到鸵鸟肉的那间居酒屋的菜单上就有这样的说明,而且除了生肉片以外,还可以做成※韩式肉脍与义式薄切生肉。我还记得自己当时在这三种中不知该选哪种呢。附带一提,生肉片和炸肉排都与啤酒很搭哦。(编注:将生牛肉切丝,拌以麻油、酱油、芝麻、葱、蒜等调味,加上生鸡蛋食用的料理。)
先用网路超市调度材料。
我想沾柚子醋吃生肉片,便购入柚子醋。炸肉排则打算以米兰风炸猪排的方式来做。这样的话,面粉与义式香料已经有了,不够的是蛋、面包粉和起司粉,以及橄榄油。视个人喜好而定,加些柠檬汁味道也不错,就姑且也买个柠檬好了。还有绝对不能忘记的啤酒。
先从生肉片开始做吧,做好只要收进道具箱就行了。
啊,对了,既然这样,得拜托绯尔做件事才行。
「绯尔会使用冰魔法吧?」
『呶,冰魔法吗?会啊。』
「能用在料理上吗?」
『吾的冰魔法没问题。』
「那么,你可以生出一些冰块放进这里吗?」
我将大盆子伸向绯尔。自从开始为大家做料理后,这个大盆子已经逐渐变成必需品了。
『知道了,来。』
硕大的冰块咚一声地落入盆子里。
「好、好大块……得买个碎冰锥稍微弄碎一点才行。」
我一说完,绯尔便问我『这样太大了吗?』,我回答「对」之后,冰块就突然粉碎了。正当我目瞪口呆时,绯尔又说『这样可以吗?』,让我不禁点头如捣蒜。虽然是魔法,但冰块一下子全都破碎的样子很可怕耶。
我重振精神,开始做起巨型恐鸟的生肉片。
先在巨型恐鸟的肉块上撒胡椒盐后,用抹上橄榄油的平底锅把肉的表面煎熟。接著以绯尔刚才给的冰块做出的冰水来冷却肉。
之后以厨房纸巾拭去肉上的水气,切成5毫米厚的肉片摆在盘子上并淋上柚子醋,就完成了。
切一点肉块下来试试味道。
哦哦,这弹弹黏黏的口感真教人欲罢不能。
巨型恐鸟的外观就像只大型的鸵鸟,所以在我想像中是之前吃过的鸵鸟的味道,可是又有点不一样。
感觉也像是牛肉的瘦肉,总之它没有腥味且很好入口,和柚子醋也很搭。
巨型恐鸟的肉几乎没有肥肉,都是瘦肉,味道清淡,或许也适合做成油炸料理。
这下子也能期待炸肉排的味道了。
就在我打算暂时将生肉片收进道具箱里时……
『喂,为何要把它收进去?端来这里。』
啊──看来饥肠辘辘军团已经迫不及待了。
「我还要再做另一道菜,本来打算全做完了再一起端出去,你们想先吃吗?」
『拿过来。』
是是是。
我把盛著巨型恐鸟的生肉片的盘子,放在绯尔、小多拉和史伊的面前。
『哦哦,这种口感真教人受不了。』
绯尔,你还挺懂的嘛。
肉片里面的部分是生的,所以才会弹弹黏黏的。
『这玩意的味道很清爽,再多都吃得下呢──』
小多拉也很中意呀。
这个和柚子醋很搭呢──
『主人──下一份呢?』
好快哦,史伊已经吃完啦。
我立刻做出下一份生肉片,之后便开始做起炸肉排。
先将面包粉倒入塑胶袋里敲碎,倒在调理盘上,再把起司粉与义式香料加进去搅拌。
接著敲打巨型恐鸟的肉,让肉变薄变扁后,撒些胡椒盐。把肉沾上面粉,再沾上蛋汁,最后沾上预先做好、内含起司粉的面包粉。
在平底锅里倒进约1公分高的橄榄油后加热,开始煎炸巨型恐鸟肉(沾了含有起司粉的面包粉)。炸成金黄色后就完成了。
面衣已经