我今天打算来做些要存放在道具箱中的料理,以及已预先调理,只要再煎过就立刻能吃的食材。考虑到在房间内处理,味道会散不出去,于是借了中庭来进行作业。
先来进行各类食材的备料吧,先用半兽人将军的肉来做味噌腌肉。把味噌酱与肉放入塑料袋里腌渍。只要事先腌好,日后再拿出来煎一下就能做出一道美味的味噌煎肉。
再来就是最近逐渐变成标准菜色的炸鸡块。分别要准备待会就要炸的份,以及先事前已腌好,之后就随时能下锅油炸的份。要制作的自然是酱油味与盐味2种口味,使用的肉则是黑蛇、岩鸟、巨型渡渡鸟的肉。将各种肉各分一半,分别以酱油味佐料与盐味佐料逐一搓揉。
由于每种肉都要进行大量备料,我便利用这段时间同时准备煮饭。洗米、浸米让米粒吸收水分后,就开始烹煮。既然有了收入,这次就大方地在网络超市新买了炉子和土锅。炉子只买了一个,和既有的加起来已经有三个炉子,要是再多可能就会处理不过来。如果弄焦了食物会很浪费。
因此,我正把土锅放在这三个炉子上煮饭。
在这段时间里,就来准备味噌腌肉和炸鸡块。从绯尔与史伊的食量来看,不备多一些料可就麻烦了。
饭煮好、闷好后,我就连着土锅一并收进道具箱里,这样就随时都能吃到刚煮好的白饭了。再来继续用三个炉子来煮饭,其中两锅也一样连着土锅一起收纳进道具箱,另1锅则预定要用来捏给我自己吃的饭团。
「呼~~终于备完料了。」
我取出装有白饭的土锅,准备来做饭团。这一锅在刚煮好时为了怕饭冷掉,我就先收进道具箱里了。
「饭团的材料挑海苔、混在饭粒里的裙带菜、鲑鱼和鲍仔鱼就好了吧。」
我从网络超市购入材料后,就陆续捏起饭团。
形状有点不太好看,还请多包涵。
其实我想包明太子进去,但又觉得麻烦。
再加上待会我还想做其他的菜。
「呼哈哈哈哈哈,自从在网络超市上看到这个时,就想要做那道菜了~~」
我在网络超市上发现并购入的,是手动式的绞肉机。还有卖这种调理器具耶,这下就可以来做绞肉了。
我想做的那道菜,就是汉堡排。这道菜和炸鸡块一样,很少听到有人不喜欢吃的,还能够尝试各种变化,像是放起司、做成和风口味、拿去炖煮等等。得先做出大量的绞肉才行。绞肉可以用在许多料理上,我想做多一点。
首先来做血角公牛肉的绞肉。把肉放进绞肉机后转动把手,做完了就继续把肉放进绞肉机并转动把手…………不断地重复这个动作到自己都不知道做了几次后,终于制作出了大量的血角公牛绞肉。不过还没完呢。
接着还得把半兽人将军的肉做成绞肉。就和制作血角公牛的绞肉时一样,把肉放进绞肉机后转动把手,做完了就继续把肉放进绞肉机再转动把手………………持续不断地重复这个动作后,我做出了大批的半兽人将军绞肉。
「呼~~真累。不过,这样就能做汉堡排了。」
先来把洋葱剁碎。用在汉堡排上的洋葱分为生洋葱派和炒洋葱派,我因为懒得炒,所以一直都是用生洋葱。至于绞肉的比例,我打算分为血角公牛6,半兽人将军4。
好啦,来揽拌材料吧。将面包粉倒入盆子里再加入牛奶浸泡,接着将绞肉与剁碎的洋葱、蛋、胡椒盐放进去搅拌。再来就揉成适当的大小,放在预先买好的餐盘上并包上保鲜膜,再放入道具箱里保存。重复着揉捏、成形的动作后,这个工作总算告一段落了。我还在最后一块汉堡里试着加了入口即化的起司。
再来就是调理过炸鸡块等炸物与汉堡排,做成立刻能吃的状态后存放在道具箱里,整个工程就完毕了。我将油加热后,把腌渍好的肉拿一半去炸。这次也要炸过两次,好让外皮酥酥脆脆的。
炸完大量的炸鸡块后,顺便来炸炸猪排与炸鸡排,在炸鸡排里也试着夹了起司。炸猪排与加了起司的炸鸡排都炸得不错,这两种肉排也要炸多一点。
「很好很好,满顺利的。既然有油,那也来炸那个吧。」
我开启网络超市后所购入的,是冷冻炸薯条。
趁着这个机会,细薯条和带皮的粗薯条两种都来炸一炸。薯条不但能当配菜,更适合拿来下酒。薯条也要炸得多一些。
「炸物做到这样就行了吧。」
之后就来煎汉堡排。
这次的作法比较传统,要煎的是使用西红柿酱与汉堡排酱,具有家庭风味的汉堡排。在汉堡排正中间弄个凹洞后,就拿去平底锅上煎。两面都煎到微焦后,便加入水再加盖闷煮。
接着取出汉堡排,在同一个平底锅上制作酱汁。倒入西红柿酱与汉堡排酱,煮到沸腾后,酱汁就做好了。我是只用西红柿酱与汉堡排酱,但似乎有人也加入酱油与砂糖等其他调味料,大概每个家庭都有不同的酱汁做法吧。
把酱汁淋在汉堡排上便完成了。
也煎好加了起司的汉堡排,一样淋上酱汁。
「好——完成了。」
这些在短暂期间内应该够吃了吧,希望真的够吃。
『咕噜噜噜噜。』
一道有若洪钟的肚子叫声从身后传了过来,我转过头去,看到绯尔已经流着口水在等了。史伊也在它旁边。
「唉……」
我已经趁着作业的空档时间准备饭菜(虽然只有煎肉)给它们吃了说。
真没办法,