filling),就成了我们如今认知的马卡龙,正确地说,这东西应该是『用马卡龙制作的甜点』,正式的名称是Macaron Parisien。发明这个形状的人就是知名的……」
「甘纳许内馅?」
「是甘纳许之类的内馅。照你的说法就是巧克力。」
真是感谢您的说明。
我把她刚才这番话归纳一下。
「所以这颗藏著戒指的马卡龙一定是跟这间店有关的人制作的。」
「嗯,而且古城口味本来就是这间店的招牌。」
这么说来,有一种不能忽视的可能性。
「会不是只是意外?譬如说,戴著戒指制作马卡龙时,不小心把戒指掉进了……甘纳许……之类的内馅?」
「这样太拗口了,我们就统一说成内馅吧。」
小佐内同学做了这个开场白之后,稍微停顿片刻。
「戴著戒指制作甜点的甜点师傅不是没有。我没看过日本的甜点师傅在工作时戴著戒指,但确实有法国的甜点师傅会这样做……不过,内馅是放在挤花袋里挤出来的,就算戒指掉进内馅,也会被卡在挤花嘴里面。」
「所以不可能是意外?」
她朝我点点头。
这么说来,这个戒指就是故意夹在马卡龙里面的。到底有什么理由要这样做呢?
我想得到的理由只有一个。
「所以应该是有人想要藏起戒指,但是看看身边,只有做到一半的马卡龙……之类的。」
我想像著小偷被警察追捕时把戒指藏进马卡龙,然后若无其事地让警察搜身的情节。但小佐内同学似乎在想其他的事,她沉默不语,再次把手伸向开心果口味马卡龙。
「对不起唷,我的马卡龙……」
她一边喃喃说道,试著剥开马卡龙。
令人意外的是,马卡龙没有分开。饼皮表面出现裂痕,上方的薄皮脱落了,但海绵状的部分还是紧紧地贴在内馅上。
小佐内同学用悲伤的目光看著模样凄惨的马卡龙,喃喃说道:
「果然如此。马卡龙是剥不开的。」
「黏住了吗?」
「不是。两片马卡龙夹住内馅之后,要放进冰箱里冰一天,在这段时间内,外皮和内馅会紧紧相黏,即使之后拿出来退冰,还是会黏在一起,无论怎么摇晃或滚动,马卡龙都不会分开。」
原来她有滚过马卡龙啊。马卡龙的形状看起来确实挺好滚的,我理解她为什么想这样做。
「如果把内馅挤在一片马卡龙上就拿去冰,之后再放上另一片马卡龙,就可以轻易地剥开了。也就是说,这颗马卡龙是故意做成这样的。」
为什么?
这还用问吗!
当然是为了让人容易发现戒指,也容易拿出来。如果把戒指藏在正常方法制作出来的马卡龙里,就得弄碎整颗马卡龙才能拿出戒指。
小佐内同学抢先说出我心中想的事。
「所以这颗马卡龙是特地做来当戒指盒的。」
不是意外,也不是用来藏东西,而是为了放戒指而特地做的马卡龙。以逻辑来看应该是这样。
可是,干么做这种事呢?把金属放在食物里太奇怪了。小佐内同学似乎发现我怀疑的表情,就对我解释说:
「这并不稀奇,法国会在国王派里放小陶偶,英国也会在圣诞布丁里放戒指或顶针,美国还会在幸运饼乾里面放签纸。」
「这里又不是法国。」
「这里是法国甜点店。」
的确啦,在西式甜点店里效法西方的习俗也不是毫无道理。
如果小佐内同学说的没错,那就是有人为了送出戒指而把马卡龙当成盒子。虽然有点怪,从某方面来看确实挺浪漫的。戒指是贵重物品,最好在惹出麻烦之前送回去。不过,送戒指的人是谁呢?
「这一定是特别订制的。有客人订制放了戒指的马卡龙,结果店员不小心弄错,把特制商品放到我的盘子里……」
小佐内同学还没说完就停了下来,大概觉得不可能是因为店员的粗心。没错,这戒指马卡龙又不是意外混进来,而是某人刻意放上来的。
还有一个小佐内同学没想到的可能性。
「不一定是客人订制的……这个说不定是工作人员的私人物品。」
就算这间店有卖马卡龙,也不代表所有马卡龙都是店里的商品。说不定是店里的某个甜点师傅在私底下制作,放进了自己准备的戒指。
小佐内同学点点头,问道:
「我倒是没想到这一点。小鸠,你觉得是哪一种?是特制商品还是私人物品?」
我盘起双臂。凭著直觉,我会选择后者,但我不确定自己有没有办法证明。我拿起红茶,喝了一口。有点冷掉了。
「……如果是特制商品,会有三个问题。」
「三个?这么多?」
「嗯。」
我