第一卷 5.蕨菜/虎杖

一起吃啊——!」

  软绵绵但一口咬下后又咯吱一声的口感,实在想不出来有什么食材跟这很像。用麻油跟酱油的做法也是一绝,简直就是白饭的绝佳良伴嘛!

  「唉!什么啊!」

  Itsuki安心地笑了。

  「没问题啦!拌饭的口味我调得很淡。」

  可是——

  「好吃的拌饭配上好吃的配菜,这对我来讲太浪费了啦,不行啊——」

  Itsuki做的拌饭就算口味不重,调味也绝不马虎,好吃到极点。

  「这要配上大碗的白饭才行啊!」

  「你怎么讲话好像运动狂热男啊。」

  好啦!晚餐吃白饭吧!Itsuki这要敷衍她后,彩香才认份地乖乖享用这种吃法太过奢侈的豪华搭配。

  麻油香把食欲都撩拨了起来,光这要就能再添一碗饭了。还好彩香在过渡沉迷虎杖前,已经把吃的对象转移到了蕨菜。

  蕨菜的口感还在,可是涩味却完全没了。原来如此啊!时常做菜的人就算不用看书,大胆地省略过程也不会有问题耶!真是太厉害了。

  当然,有些人可能会觉得这要没办法完全去涩,可是至少对彩香而言,她一点也不觉得口感或滋味不好。

  可能与Itsuki的手艺也有关系吧,再加上料理种类繁多,美味绝伦。

  「嗯,不过蕨菜感觉上就只是配菜,我觉得它跟虎杖摆在一起的话,虎杖感觉上才是主菜。」

  「是吧?采的时候当然是蕨菜比较好玩,可是要是靠味道来选的啊,肯定非虎杖莫属了。我以前在高知跑来跑去的时候,那时照顾我的人完全不把蕨菜看在眼里,说『恁要说好吃,当然是虎杖好吃啊!』」

  不知道是不是因为他学着当地人讲话,在习惯讲标注话的圈子里听来有股闲淡温馨的感受。

  「只是蕨菜在国内的知名度真的高很多哦,我以前从没听过虎杖呢。」

  这么好吃,怎么会只流通在这么少地方呢?彩香把桌上的菜全吃过了一轮,筷子又重回炒虎杖。

  她的图鉴里也只写了一些传闻,像「某某地方会这样那样处理后食用喔」之类的,可是完全没有提到去涩后该怎么料理。至于用麻油炒过后会很好吃的事,当然一句话也没提。

  「图鉴啊,根本就没写这东西『好吃』海华丝『美味』,明明写了蜂斗菜花的天妇罗很好吃……」

  彩香想起了那股强烈的苦感,眉头都皱了起来。

  「只是因为很少有地方吃这种东西吧,所以资料比较少。图鉴里就算写能吃,可是原本就没有这种饮食文化的话,我想除了内行人外大概也流行不起来。实地去高知做一趟调查的话,书里的说明一定不一样,这东西好吃到让人在县境抢来抢去耶。」

  「东西要是好吃,真的会发生抢货情形哦,这太美味了。」

  吃饭时,两人回想起昨天远足的事,东谈西论。

  彩香突然想起一件事。

  「对罗,昨天看见很多白色的花,那是什么啊?」

  「喔,那个啊,那是悬鉤子的花啊。说野莓(注26:野莓为蔷薇科悬鉤子属,又称悬鉤子,花期为一至二月,果实甜美多汁,亦可在果实饱满但尚呈绿色时摘下晒干,做为中药使用。)的话你应该比较容易懂吧?」

  「真的?」

  彩香的声音情不自禁高了起来。

  「哇!开了很多呢!」

  「是啊,我拍照时也爬到了山坡上,结果沿途都是。」

  「那些全都会长野莓?」

  「嗯,照理来说是吧,不过还要过一阵子。这一带应该是初夏吧。」

  「哇——我想采!我想采!」

  彩香的兴致全涌了上来。

  「我小时候好喜欢的故事书里,主角采野莓做成了果酱耶!我也好像做!」

  「又是『故事狂热』啊?之前笔头草也是喔。」

  Itsuki挪揄的口吻让人突然清醒。

  「该不会……野莓也很麻烦吧?」

  「还好啊,跟笔头草比起来轻松多了,也可以生吃喔。」

  太好了!彩香松了口气。

  「那采收时间一到我们就去采喔!约好了!」

  兴头一起,马上伸出了小指头要打勾勾,结果一看到Itsuki讶异的表情,彩香马上清醒。

  笨蛋啊……我都几岁了还这么孩子气,一定吓到他了吧!

  不知道该在什么时候把手收回来,愣了一会儿后,彩香温吞吞地收回了手。但——Itsuki的手却动了,他勾起彩香的指头。指头碰触在一起的感觉让彩香的体温上升。

  不由得低下了头来,结果Itsuki偷偷瞧着彩香的表情,促狭地笑了。

  他开始勾勾手,摆动指头。

  「勾——勾——手——手……喂!」

  「要、要唱歌吗?」

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