第一卷 PART.2 为了活得更加健康与安心!

因斯坦被人问及什么是相对论※时,曾经回答道:「把手放在灼热的火炉上一分钟,你觉得像过了一个小时:但和可爱女孩聊天一小时,你会觉得只过了一分钟而已。」真是至理名言啊。要我刷牙刷上十分钟,感觉比过完一辈子还要久啊。

  从前人家叫我刷牙要刷上三分钟,我不记得曾经做到过。现在要我刷十分钟,岂不等于对我宣告「一辈子都难逃蛀牙的命运」吗?话说回来,人类真的能正确刷牙做到这种地步吗?

  说起刷牙的历史,就是讲讲牙刷和牙膏的历史。首先是牙刷。古代美索不达米亚地方的人是在餐前用麻的纤维卷在指头上擦牙齿。从用餐前进行此事看来,他们只是希望牙齿美观一点而刷牙的吧。后来此习俗传至古希腊,又增加了按摩牙龈的手续,真不愧是众多圣贤哲人之故国,独具慧眼啊。

  此外,以古埃及为首的许多地方,都把树枝前端咬散了当牙刷用。因为这样可以清洁齿缝和牙龈间的隙缝,显然还是出于重视外观的考量。古代印度人称这东西叫齿木,伊斯兰世界则称为Miswak。欧洲人则是到十三世纪前都还没有刷牙的习惯,当时十字军士兵看见伊斯兰教徒刷牙的时候还吓得半死说:「他们在磨牙啊!」

  齿木与佛教同时传入了日本。用齿木刷牙变成了佛教礼仪之一,所以在江户时代又把齿木叫「杨枝※」或「房杨枝」,变得大众化而广为流传。

  至于现行形态的牙刷,则是诞生自中国。十五世纪的中国人用竹片或小骨为柄,在一端绑上猪毛,就成了现在牙刷的原型。后来传到欧洲加以改良,又在明治时期传入日本。一开始是用鲸须或马鬃做成,名为「鲸杨枝」。至于牙刷此一名称,则是在一九一四年狮王公司发售「万岁齿刷毛」之后才开始有的,再过不久就是一百周年了喔!万岁!

  牙膏的历史就更有趣了。古埃及人在黏土中加入蜂蜜、打火石粉末、铜绿※混合而做成牙膏。打火石粉末是研磨剂,铜绿则有杀菌效果。当凯撒看到埃及艳后克丽奥派屈拉时,想必也曾为她雪白的牙齿心动吧。

  「研磨」的想法也在日本传了开来。古时候是用盐刷牙。据说浅野内匠头与吉良上野介的争执,就是从将军纲吉使用赤穗产的盐来刷牙而引起的。为了刷牙而遭到灭国,赤穗的人也太可怜了吧。

  【江户时代还出现了专门卖房杨枝的「杨枝店」,当时的浮世绘也画出人们使用房杨枝的情景。根据资料照片显示,它一端呈扇状,另一端则又尖又细可当牙签(爪杨枝)用。】

  江户时代中期开始贩卖砂子与陶土做的牙粉,这很明显地只是一种研磨剂。想来一心太助或钱形平次等人的珐琅质一定都磨得快没了。

  欧洲更是不得了。直到十八世纪之前,欧洲人都认为人之所以会蛀牙,是因为牙齿里有小虫,所以用葡萄酒、醋、处女的尿等配方来杀虫,然后再加上动物骨灰、烤过的盐、蜂蜜、砂糖,混合起来充当牙膏。用这么富含糖份的东西来刷牙,大概只会让转糖链球菌爽翻天吧。

  看来除了古希腊人以外,人类还真是对牙齿做了不少一知半解的蠢事啊。能够出生在对刷牙有正确认知的现代,真是值得庆幸。可是要刷上十分钟才有效,对我这种人来说就像画饼充饥一样。嗯,有没有什么好办法呢?

  ※相对论

  一个人坐在时速280公里的新干线列车时,由同车的A看来,他是静止的;但从站在地面的B看来,该人以时速280公里的速度移动。但此时并不是说B才正确。为何?因为B所站的地面也是以地球自转的速度由西向东转。物体的运动是相对的,故宇宙中没有绝对的基准点,此为爱因斯坦的相对论。但在「光的速度在任何观测者看来都是固定的」此一观测事实下,可推导出时间和距离也是相对的。

  ※杨枝

  夏目漱石的小说有一节写道:「洗脸,使用杨枝」,令人以为直到明治年闲人们都还使用杨枝刷牙,其实这说的是房杨枝。啊,如果能把作品名称写出来不知有多好,可惜。

  ※铜绿

  铜锈。一般的锈指氧化物,铜的氧化物是黑色的氧化铜;但铜绿正如其名为绿色,是碳酸铜与氢氧化铜的混合物。长期以来都称它有毒,但一九八一年国立卫生实验所的实验证明并非如此。但硫酸铜等可溶于水的铜化合物是有毒的。

  靠每分钟八千八百转、

  四万次前后震动去除齿垢!

  六本木正下着雨,平常从来不去鹧条街的,只有今天我被找去了。日本吉列公司※正在一丁目的活动大厅举办电动牙刷新产品发表会。

  我虽然与电动牙刷向来无缘,这次会来的理由只有一个,那就是刷牙所需的时间,据说只要两分钟!与用手刷牙要十分钟相比,简直短得像做梦一样。

  新产品「百灵欧乐B数位极净电动牙刷」,刷毛能在一分钟内左右回转八千八百次,同时每分钟前后震动四万次,反复拍打牙齿。前后震动可以让齿垢浮动,再用左右回转把它擦下来,同时也按摩牙龈。而这次最令人注目的则是有个叫「全新IC智控洁板刷头」的装置,装着四根橡胶制的板状刷头,能伸入牙齿间把齿垢扫出来。有了以上三段攻击,齿垢就清洁溜溜啦!事实上,它只要两分钟就清除百分之九十齿垢,所以被评价医疗技术效果之国际机构「Cochrane Collaboration※」认定为电动牙刷中唯一「有效」的牙刷。

  【头部外圈部份有四根橡胶制的板状刷头,使用时会因为离心力伸长,以伸入齿缝。图前方则是一九八四年首度在日本出现的初期电动牙刷「百灵Dental D3」。】

  不过每分钟八千八百次回转也太厉害了点,因为每秒就一百四十七次……咦?

  用手刷的话,一秒最多刷个四下吧。它的速度是用手刷的三十七倍,也就是说,用它刷个两分钟就等于手刷七十四分钟……效果相当于手动刷牙一小时十四分钟之久!

  发表会结束后,我们与品牌经理桂幸一郎先生聊了一下,才知道它没那么大的威力,只相当于手动刷牙十五~二十分钟的效果而已,因为它每一次动作的摩擦面积很窄。

  听到「面积」的一瞬间,我的科学魂又被点燃了。回转运动的话,

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