第五卷 第二章 两人的心情

起大碗的时候,突然发现被我搂在怀中的有栖一张脸涨得通红。

  「龙太……」

  「啊……我不是……」

  「你们两个在做什么!」

  一旁的千纱立刻抓住有栖的手臂,将她拖出我的怀中。

  「呜哇——!可恶的千纱妹,竟敢破坏我的好事!」

  「你自己才应该检讨!」

  ……谁来救救我啊?

  这时烹饪教室的大门突然被人豪迈地推开。

  「久等了,龙太哥哥!让我来助你一臂之力吧!」

  原来是换上厨师服的龙造寺出现了。

  只见龙造寺发出大小姐的尖锐笑声,昂首阔步地走了过来。

  「龙太哥哥,尽情地展现你的厨艺吧!虽然我龙力有所不及,请容我担任助手,提供必要的协助!」

  龙造寺的注意力被放置在流理台上的鸡蛋所吸引,随手拿起一颗鸡蛋仔细端详。

  「……该怎么把它打破呢?」

  还真的是能力不及呢,龙造寺同学。

  累死了……

  「呃,我不需要助手,请你们在一旁观看就好。」

  三人闻言,顿时异口同声地表示抗议。

  「拜托你们了。一来事情完全无法进展,二来你们没发现其他同学注视我的眼神愈来愈不友善了吗?」

  于是我伸手一推,将三人推离了流理台。

  「呃~好,那我就开始了。」

  现场的气氛早已冷到了一个极点。

  啊啊烦死了!这次的试吃活动绝对不能失败……!

  于是我振作起精神,开始制作蛋糕。

  首先以平底锅融化黄油,转小火热锅。

  同时将鸡蛋打入碗中,添加砂糖充分搅拌,重点在于不要让砂糖结块。

  将黄油自平底锅倒出,倒入搅拌均匀的蛋液。等到蛋液的温度升高之后,再与黄油交换。

  利用电动搅拌器的最大功率搅拌加热之后的蛋液,直到蛋液呈现如美乃滋般的黏稠状之后再降低搅拌器的输出功率,以利空气排出。最后加入发粉,搅拌均匀。

  取出少许面团与融化之后的黄油混合,确认均匀融合后再揉回本体,同样的动作必须重复好几次,才能让黄油平均融入面团。

  如此一来,制作蛋糕的面团就完成了。将面团放入模具,拿起模具上下甩动,让面团中的空气排出。

  然后再放入烤输。

  「……呼。烤个二十五分钟之后,初步的海绵蛋糕就成型了。」

  班上同学不知从何时开始目不转睛地看着我忙进忙出,连大气也不敢喘一下。听到这句话之后,这才不约而同地松了口气。

  在众人面前展现厨艺的压力固然不小,不过我也早已习惯了。

  而且专注于一件事情的紧张感倒也不错,至少可以暂时摒除其他的杂念。

  不,以『其他的杂念』这种说法形容,对千纱、有栖和龙造寺很失礼……

  但是……老实说,现在的我实在不知道该怎么办才好。

  「这是我趁着午休时间先烤好的海绵蛋糕。」

  我指着流理台上呈现焦黄色的海绵蛋糕,蛋糕本身已经切开了。接着我将充分冷却的鲜奶油倒入碗中,以开至最高速的搅拌器充分搅拌,视情况加入砂糖之后,再利用慢速将之打成泡状,生奶油就完成了。

  「原本打算将海绵蛋糕切成上下两半,中间填入奶油或是草莓的内馅……不过令天手边没有草莓,这个步骤就省略,直接进入以生奶油装饰蛋糕的部分。发泡程度在八到九分最好。」

  于是我以刮刀刮起生奶油,均匀地涂抹在蛋糕的侧面。这可不是一件容易的工作,稍微一个不留神,生奶油的厚度就会出现落差,坚硬的刮刀甚至有可能伤到细致的蛋糕。

  上层也涂满生奶油之后,再以刮刀刮除多余的生奶油,进行最后的调整。

  最后将剩下的奶油装入挤花袋中,沿着上层的周围挤上几朵奶油花,完工。

  蛋糕的装饰当然还有加工的空间,不过今天只是单纯的示范,倒也不必过于讲究。

  涂抹、装饰,光是这工作就决定了蛋糕的卖相,重要性自然是不言而喻。所以这无疑是制作蛋糕的过程当中最困难的部分。

  「好,大功告成。如我刚说的,今天省略了填入奶油跟草莓的步骤,园游会当天只要补上草莓或是奶油的内馅,然后在蛋糕上面铺一层草莓就好了。」

  班上同学顿时大声欢呼。

  「试吃!接下来就是试吃时间了吧,赤尾同学!」

  小桃老师立刻挤到流理台前。身为班上同学的表率,这种行为似乎不太好吧……

  为了确保人人有份,我将蛋糕切成小块之后,分配给在场的所有同学。

  小桃老师孩子气地率先拿了蛋糕,迫不及待地塞入口申。

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