，以免过焦。冷却之后移入小碗，加入混合茴香和豆蔻的面粉，慢慢地捣成粉末。
「……这是在做什么？」
一名向学忍不住发问，于是我回答他：
「※葛拉姆马萨拉。在咖哩之中加入少许，可以大幅提升香味。」（译注：Garam masala，一种特殊的印度香料。）
「……喂喂，平常在家里也常常制作这么道地的咖哩吗？」
「葛拉姆马萨拉又是什么东西？」
「道地吗？其实也还好啦，毕竟咖哩酱只是温合三种市售品牌的产物。如果要制作真正道地的咖哩，甚至连咖哩酱都必须自行调制呢。不过既然是园游会的咖哩，标准也不必订得太高，将就一点就好了，要不然到时候铁定会忙不过来。」
「……不，感觉还是怪怪的。」
「意思是你不会调制咖哩酱吗……？」
当然不是。不过咖哩酱的制作相当费工，平常也很少在家中制作。
至于葛拉姆马萨拉其实是印度语，意思是「火热的混合香料」。这种香辛混合料虽说是「火热的」，不过跟辣度比较起来，这种香料真正的特殊之处应该在于香气。
舀起两小匙呈粉状的葛拉姆马萨拉放入锅中熬煮片刻之后关火。
接着将整锅咖哩浸入盛满清水的水槽急速冷却，虽然这行为有些粗糙就是了。
「OK，差不多降温了。重新加热之后，就算完成了。」
「什么？」
「好快！」
「园游会当天，我应该会好好采取比较花时间的自然降温。」
「好俐落的动作！」
「呵呵……龙太的咖哩可不是盖的喔！」
制作咖哩的人明明是我，真不知道有栖在一旁得意什么。
「口味方面，就统一为中辣吧，别分偏甜或偏辣了。毕竟口味愈多，制作过程就愈麻烦，也会增加点餐的复杂度。基本上这次的菜单就只有中辣咖哩和蛋糕两种，客人一坐下来就可以立刻上菜，顶多只能选择饮料而已。」
「这个主意不错，然后再加上超辣咖哩的挑战。」
「园游会的咖哩摊位嘛，差不多就是这样吧。」
「……但我怕我的堂妹可能受不了这么辣的咖哩……」
鱼住一副忧心忡忡的模样。
「这点倒不必担心，事先预约的客人可以享有特别的待遇……OK，加热完毕。」
我将重新温热的咖哩一一舀在盘子上面，递给在场等候的同学。
「大盘的！我要大盘的！」
有栖将自己的盘子往前一推。
「我也要大盘……不，特大盘的，同时预约绩盘。」
高衬不甘示弱地开口。是是是，早在意料之中。
「好吃！？
「味道好香喔，真的是市售的咖哩酱吗……」
「难怪有栖每天晚上都跑去白吃白喝……」
「这要教女人的面子往哪里摆啊？」
「我敢肯定，赤尾同学的咖哩比我妈妈的咖哩还要好吃一百倍。」
「这已经是一流名店的口味了呢。」
「白饭……我想要白饭……」
……哈哈，来自四面八方的赞美声浪传入耳中．听得我心里面痒痒的甚是舒服。
顺带一提，这次只是实验性质的试吃罢了，现场当然没有准备白饭。
「龙太哥哥真是太了不起了！一开始洋葱的甘甜搭配牛奶的香醇口感柔和，适时地抵消了辣味的口感……不过，辣味很快就盖过甘甜和香醇的口味，在口腔之中无限弥漫……最后葛拉姆马萨拉特殊的香气整合了所有的味觉……实在是太完美了！这种品质的咖哩一定会大卖特卖，人家好想在童话王国的餐厅增加这道菜色呢！」
龙造寺同学，你会不会太夸张啦？她这阵子很常常迷失于某种情境之中。
「没错，这的确是可以满足任何人的咖哩……赤尾，再来一盘。」
高槻同学，这已经是第五盘了吧……？也罢，不意外就是了。
「不如这样吧。园游会当天，在校门口举行土司面包沾咖哩酱的试吃活动吧。不需要太多的宣传术语，直接抓住每个人的味蕾。」
「除此之外，女服务生的制服也很重要！只要有可爱的女服务生在场，客人就会自动找上门来！」
「那、那个，借用小八衣物间里的衣服如何？她有很多华丽的衣服呢。」
千纱的提议显然是受到别有居心的男同学的意见影响。不过所谓女服务生的制服是指庆生派对的那种吗？对不起，打死我也不会再穿。
「接待客人的流程就交给我吧！让你们见识什么叫做家庭餐厅首席工读生的服务业精神！」
「哈哈，大家的兴致倒是相当高昂。」
我不禁苦笑。
「没办法，谁教咖哩那么好吃呢！」