第五卷 第一章 咖哩和蛋糕

回来之后再说吗?要不然就请尽量长话短说罗。」

  「咦?啊、呃……既然你那么忙,嗯、那,改天再说好了。」

  「确定吗?不好意思呢。」

  「啊哈哈,没关系啦。我很期待放学之后的咖哩呢!」

  回答的同时,有栖不知为何露出松了口气的表情。

  「你在说什么啊,你不是最常吃的人吗?就这样,我先走罗。」

  道别有栖离开教室之后——

  「那、那个……龙太!现、现在有空吗?」

  我又被语气有些急促的千纱叫住。

  「抱歉,我正在赶时间……不过……低了,你来得正好,我正想问你平常吃的咖哩大概要多辣才够呢?不介意的话,可以将详细的食谱告诉我吗?」

  「呃?啊,好啊,当然没问题。等一下午休我就拨个电话,跟政子问个清楚好了。」

  「太好了,感激不尽……不知道家里的香料能不能派上用场……问到之后,请尽快在午休时透过电话跟找说一声,我好预作准备。」

  「啊,政子的特制咖哩应该使用了一些特殊材料,不如我请她在放学之前将所需的材料带过来好了。」

  「真的吗?谢谢你,这可是帮了我一个大忙呢。」

  「……哪里,不必客气。」

  「不好意思,那我就先走了,等下再好好听你说罗!」

  于是我道别千纱,离开学校。

  不过说也奇怪,她们两个人到底找我有什么事?

  放学之后的烹饪教室。

  平常总是早早回家的班上同学,大概有一半左右的人数特地留下来凑热闹。大多数的同学都是基于好奇,其中当然也不乏冲着咖哩而来的贪吃鬼。

  「不过咖哩需要煮上一段时间才能入味,光是放学之后的时间应该不够吧?」

  夹杂在留下来的同学之中,鱼住突然开口。

  怎么连她也留下来了?不过话又说回来了,园游会的摊位主题几乎可说是为了迁就她而定案的,参加放学之后的试吃大会也是合情合理的。尤其是蛋糕的部分,更是应该参与。

  无论如何,这号人物的胆子之大、脸皮之厚,着实是令我大开眼界。

  「呃~长时间熬煮咖哩已经是过时的观念了。反而是为了确保食材的营养和香气不会流失,尽可能地缩短烹调时间才是现代人的常识。」

  上完课,将机动小队采购而来的食材并排在桌前之后,我回答鱼住的问题。

  「冷却的时间刚好可以入味,因此快速料理之后自然冷却,就可以煮出一锅营养美味的咖哩。」

  机动小队采买了包括胡萝卜、马铃薯、洋葱、猪肉、数种市售的咖哩酱、大蒜以及牛奶。如果是自己吃的咖哩,当然可以加入更多的材料。不过园游会贩卖的咖哩当然是以简单方便为原则,不必弄得太复杂。

  除此之外,还有独门秘方百分之百的蔬果原汁以及一片黑巧克力。尤其是蔬果原汁当中包含了水果的果汁,简单又好用。

  「现在……」

  于是我绑上头巾,避免头发掉进食材里面。

  「龙、龙太,需要帮忙吗!?」

  有栖突然开口。

  千纱和龙造寺立刻跟进。

  「如、如果有我帮得上忙的地方……」

  「慢着慢着,两位搞错了吧?协助龙太哥哥制作美味可口的咖哩,应该是我这个未婚妻的责任才对!」

  她们说出了这种话。

  不过……谁跟你未婚妻啊?

  「不,这倒不必,今天的目的只是让大家尝尝味道而已。」

  我笑了笑,随便找个冠冕堂皇的理由敷衍过去。这种场面我一个人就够了,不需要你们来碍手碍脚,这才是我的真心话。

  于是我重振精神,开始料理的作业。

  首先替胡萝卜和马铃薯削皮,以菜刀切成小块。为什么光这个简单的动作,会引起围观群众的一阵相似于赞叹的议论纷纷呢?

  「嗯……赤尾的厨艺是众所皆知的,想不到连刀法都这么精湛。」

  高槻,连你也来凑热闹……不要一直盯着我看,这样子教我怎么做得下去?

  胡乱将胡萝卜和马铃薯切丁之后,再将洋葱切成薄片。

  在平底锅中倒入适量的沙拉油,放进以菜刀的刀背压扁的大蒜加以爆香。等到蒜香出来之后,转小火,加入洋葱一起拌炒。

  洋葱变软之后,加入胡萝卜和马铃薯拌炒片刻,最后倒入清水、牛奶、一点点调味用的咖哩酱,以慢火熬煮。

  瓦斯炉的另一边同时以大火快炒沾了面粉的猪肉片。等到胡萝卜和马铃薯煮软之后,将半熟的猪肉片以及剩下的咖哩酱一起放进锅中熬煮,同时视情况放入独门秘方。

  接下来就是重头戏了。将炒过猪肉片的平底锅洗净擦乾,将从家中带来的月桂叶、肉桂切碎,加上手捏碎的小豆蔻,放入锅内以慢火煎炒。

  接着放入丁香、小茼香、胡荽、黑胡椒、芥草,小心煎炒

上一页目录+书签下一页