第一卷 一卷全


  轮到与希子买菜的时候,老实说,大家一直很不以为然。但毕竟每个人对食物都各有各的偏好,所以截至目前为止,尚未演变成如此严重的问题。不过必须省钱的时候就另当别论了。

  「对了,把庭院里茂盛得像丛林的杂草赶尽杀绝,统统拔来吃好了。」

  不知与希子是否也对乳酪的事情感到内疚,突发奇想地说。

  「又说些不切实际的话。」

  话题一离开蛾,纪久就立刻恢复冷静。

  「可这不是一举两得吗?把草除干净,虫就没地方住啦,又可以省下菜钱。」

  「不过要吃草也得看季节呀,早春的话或许还行得通。」

  「不!

  出乎大家意料,玛格丽特竟一副跃跃欲试的样子。

  「与希子说的很有道理。草呢,虽然早春的时候最嫩最好吃,但也不是说其他季节就不能吃。这全看用不用心。比方说,拔起来烫一下,再剁碎混到松饼里,之类的。」

  玛格丽特这时指的松饼就是煎饼,这点大家都心里有数。

  「对喔,或许对身体也有好处……」

  蓉子最喜欢做这类东西了,最后大家都赞成。

  当然,光凭这样省不到什么钱。不过,「吃庭院里的草」这种类似《鲁宾逊漂流记》的作风,还有带着「贴补家用」、「勤俭持家」意味的这种办家家酒的乐趣,深深吸引了四个人。

  「拯救纪久纱窗基金正式成立!」

  与希子郑重宣布,纪久低头一礼:

  「不胜感激!」

  目前还是继续过着没有纱窗的生活。

  但雨后打开窗时,吹进略带湿气的草香,以及穿过树梢直接吹进餐厅的凉风,都让人感到神清气爽。

  刚开始不懂得应该先去除野菜的涩味,也不知道调理方法,但久了也开始抓到诀窍了。

  蒲公英、苦苣菜(注30)、鸡儿肠(注31)等菊科植物,这些野草一般不拿来食用,但只要搀进其他东西里面就容易入口了。为使小松菜(注32)等看起来分量多一点,就加入四分之一强只大概猜得出是菊科的不知名杂草。反正也吃不出来,大家便若无其事地全吃下去了。

  但繁缕(注33)虽然是有名的春天七草(注34)之一,但不管怎么洗都还是沙沙的,只要搀进一点就很难吃。与希子她们每次一放进嘴里就立刻发现:「啊,吃到繁缕了。」但川烫之后的鲜绿色实在很美,大家看在颜色的份上,还是吃下去了。

  窄叶野豌豆(注35)、小巢豆(注36)等豆科植物也是调配比例后会比较好吃。摘下藤蔓尖端凉拌或热炒都可以,有时也做成菜饭。

  炸成天妇罗是最好吃的,但野菜的特殊风味会因此变淡。起初大家都很喜欢,但后来都吃腻了。而且炸过野菜的油因涩味而变质,无法重复使用,因此要做野菜天妇罗时,一定是用炸过很多次的回锅油,而且一定是选味道强烈叫人受不了的野菜来做。

  吃惯了之后,庭院也不再杂乱无章。

  「全部拔光的话有点可惜喔,连根拔除的野蛮行为我可做不来呀。」

  虽然有人这么认为,但到底也不打算任其长成野菜园。有些植物蓉子想试着种种看,而其他人多半也有相同想法。因此就把已经日趋整齐的庭院分成四等分,各自管理。

  蓉子想种蓝草(注37),但又觉得自己能力还不够。她最大的梦想就是有一天自己也能养缸(注38),建蓝(注39)。

  现在还是先种茜草(注40)吧。

  ※

  人行道上的槐树(注41)开始结出白色花穗。

  「槐树不论新绿还是开花都很漂亮,从公车站走回家这段路走起来真愉快呀。」

  回到家的纪久说。

  「人行道那些槐树是不错啦,不过附近运动公园里面的更大。枝叶往四方伸展,不下几百个花穗开得像铃铛一般哦。」

  蓉子幼时,天黑后和莉卡小姐穿过公园回家时,曾经看过数不清的白色槐花穗宛如蜡烛般浮现,在黑暗中迎风摇曳时,仿佛听得见铃声怱远怱近地响着。

  或许也是因为莉卡小姐在身旁,才会碰上如此不可思议的景象吧。

  「槐树的花也可以吃哦。」

  纪久似乎想打破蓉子的多愁善感,说出如此煞风景的话,同时拿过餐桌上的《食用野菜》啪啦啪啦地翻了起来。

  这本书是蓉子等人最近最爱看的书,但她们不管可不可以吃,勇于挑战所有野菜。这本书的最大功能,在于确认该植物是不是毒草。

  「对,不过有点高。嗯,没工具的话很难采到。」

  「又会被看见。」

  蓉子走到水槽边,洗着鸭跖草的嫩芽。

  根还没长稳、才刚冒芽的鸭跖草很容易从地面连根拔起,所以洗的时候得用指甲将带土的根一一掐掉。

  祖母很喜欢鸭跖草,所以一到花季,庭院中就开满淡蓝色的花。

  仿佛对耝母还残存着敬意似地,鸭跖草的嫩芽此起彼落争相钻出庭院地面。

  「因为耝母除草时总是特别对鸭跖草网开一面。」

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