;挂水：「我们是行政单位，若想单独介绍一个地方，就会因为公平性问题而出现阻碍。」
吉门：「看吧，这种事情还满让人焦虑难安的吧。为了全县的观光发展，明明就是以县的招牌去宣传最有效果，结果却会有这些限制来搅局。我想不止高知县，各种自治团体都面临这样的问题。应该也有很多地方因为难以突破这样的限制，只能干焦急。」
「款待精神」的培养
——你们认为，该怎么做才能突破这样的限制呢？
挂水：「那就是让所有县民都了解观光发展这件事！请大家多多帮忙。」
吉门：「每个县民都是振兴观光的旗手。这样的意识还是不可或缺的呢。反正总有人会在哪里帮忙做的吧，如果每个人都觉得事不关己，其他人一定也会这么想。这个世界就是这样的吧。」
——你们希望高知县民能够拥有什么样的意识呢？
挂水：「大家如果能够怀抱『款待精神』就好了。有客人要到家里来的时候，一般人都会把家里整理干净吧？也会以小人款待客人吧？如果在乡里之间也能怀抱这样的心情，就够了。」
吉门：「具体来说呢？」
挂水：「例如，看到垃圾落地就去捡起来。看到有人想拍纪念照，就去问一声帮忙按快门。遇到问路的人，就帮忙指路。」
吉门：「都是挺小的事情耶。」
挂水：「我想光是这样，就能有很大的不同。比较内向的人也一样，陌生人出声时，只要亲切地加以应对就可以了……而且，如果大家能帮忙这么做，也是一种理解的表现。」
难得上报，要不要试着更积极宣传一下呢？」
挂水：「在款待课的官方网站上耶写得很详细，像一些定期举办的街道美化运动之类的，有空的话也希望大家踊跃参与……总之，希望大家能对观光产生兴趣。我们会很努力地对外宣传，将来也希望全县都能一起享受『款待』的乐趣。」
吉门：「如果款待课能成为整体观光的相关意见窗口也不错呀。大家想到什么或发现什么，反正就全扔到款待课那边去就是了！就像这种感觉。你想想，你们不是随时都要接受大使的意见吗？我也动不动就打电话或发电邮给你们呀。所以，就是号召县民，全面募集相关想法罗。」
挂水：「那真的是求之不得耶，请大家务必踊跃参与！电话号码是○○―○○○○―○○○○！」
——「丰富乡土味的观光」，是目前各地积极投入的重点呢。
吉门：「例如，在都市吃高价发过料理是种地位的象征，开始到各地旅行时，就不会想要地去吃发过料理。地方旅馆如果端出一些老掉牙的怀石料理，也会让人很失望。想吃怀石料理，去京都吃就好了呀。所谓的『情境成本』，事实上也是非常重要的。高知这里考量到地形效果，端出半烤鲣鱼绝对会胜过高级松阪牛肉。如果舍弃半烤鲣鱼，端出松阪牛排给客人，可能还会被顾客骂说『现在是瞧不起我吗』。」
挂水：「就是这部分很重要。事实上，越是我们平常不以为意地吃着的菜肴，在观光方面就越能表现出个性来。所以，像料理小菜比起芝麻酱凉拌菠菜，更希望大家能够采用卤虎杖呢。」
款待课的努力方向
吉门：「县厅根据『款待精神』，目前投入的努力方向有些什么呢？」
挂水：「我们拿到厕所的预算了！」
——最先投入的是厕所吗？
挂水：「是的！观光区的标准分数高低关键就在于厕所。这是提议『休闲乐园高知县』的民间观光业者教我们的，他说厕所和饮食是成组的概念。吃进去的东西一定就会排出。所以，美食和厕所是成组的概念。」
吉门：「因为厕所不能拿来当卖点，素以旅游杂志或旅游节目都没对此制作过专业报导呢。不过，旅行地的厕所可是非常重要的一项因素啦。厕所一脏，对于当地的印象也会大打折扣。」
——其他还有些什么呢？
挂水：「观光引导标示的整顿。」
——你们所投入的努力比想象中要来得平实多了呢。
挂水：「所谓的『重要事情』都是很平实的。如果标示不明确，就会造成观光客的不方便，好感也会随之降低。」
吉门：「如果有钱盖蚊子馆，同样的钱还不如拿来在县内增设一百个标示。而且，那样还比较便宜。我认为崇拜华丽简直时代的观光思维，一直以来都太轻忽根本了。就算盖了什么观光设施，光是盖好是不行的。若不能同时考量与设施配套的引导等问题，那么就只会沦为『盖好了』的自我满足而已。那样的设施真是太多了吧。」
挂水：「所以，我们争取到厕所以及标示的预算，还真的是想要拿来炫耀的成果呢。」
——其他还有什么努力的方向呢？
挂水：「虽然这还只是暂订名称，不过我们期望能够构筑出『款待网络』。」
——什么是「款待网络」呢？
挂水：「我刚刚也说明过，行政单位或观光业界所制作的观光宣传资讯或网站中，所触及的资讯会被加诸各种限制。我们也以各种方式努力过，但是内部机制想要改变还需要一段漫长的时间。所以，我想在对外界坦承『有所限制』之余，能够获得大众的鼎力相助就好了。那种鼎力相助的合作圈子，就暂时称为『款待网络』。例如，观光咨询的网站如果能委托非营利团体来经营，一些口耳相传的资讯也就能轻松地加以宣传。而能以自由立场发送资讯的观光公众宣传团体，将会称为观光振兴的庞大助力。」
吉门：「这番受限于绑手绑脚立场的发言，还真让人动容啊。毕竟是行政单位，阻挠或障碍实在太多了嘛。」
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