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「蛋、蛋在抖动！」
「怎么可能有这种事啊。」
没错，不可能。换言之是我的手在抖吗？
瞬间，我看见蛋壳掉进碗里头的幻觉。如果照刚刚那个样子继续下去，八成会发生这种事吧。
虽然阿香一脸「怎么可能」的傻眼表情，对我而言却笑不出来。
我……我这个洋食天才居然打蛋失败，这种事绝对不能发生。
恐惧──没想到我会在厨房涌现这种情绪。
我隔着围裙用手抵着胸口。可恶，心跳好快。心脏是想挑战纪录吗？要是松懈下来，感觉会眼前一黑晕过去。
没办法好好吸气。单纯的呼吸居然这么困难吗？
「怎么会这样，我的手不听使唤……！」
仔细一想，打蛋这道手续十分复杂。用力过度会把蛋捏破，力道没拿捏好会让蛋壳掉进碗里。能够好好打蛋的生物，在这个地球上只有人类。
平常我都轻而易举地单手搞定这种事，真的难以置信。
情况不妙。如果想太多，恐怕真的会没办法打蛋。
「今天先放弃怎么样？我肚子已经饿了，直接吃炸猪排也行喔。」
「不行、不行！要是在这个时候逃避，往后我就再也没办法拿菜刀！此刻，我正在接受考验！」
「你说考验……谁的？」
「爱的！」
「……还是一样，完全搞不懂你在讲什么耶。」
没错，缠住我手臂的不是诅咒，而是爱的回忆。与其甩开它，不如接受它。
我闭上眼睛，深深吐气、吸气，反复好几次。好，应该做得到。
「在打蛋之前要集中精神的人，我还是第一次见到。」
「同感。我也是第一次。」
汗如雨下。我瞄了空调一眼，二十四度，很舒适的温度。照理说很舒适才对。
「帮帮我，丽……」
呢喃之后，便有股让喉头发苦的后悔。居然向分手对象的幻影求助，只能说是疯了。我是白痴吗？
不过，明白自己是个差劲的男人，反而让我能够下定决心。我已经没有什么能失去的东西，只剩下洋食了。
我伸手抓住鸡蛋。没问题，我和蛋都没发抖。
蛋轻轻敲在碗边上裂开。内容物滑进碗里，蛋壳连一点碎片都没掉进去，成功了。
我重重喘了口气，盯着碗里的蛋。
「哼、哼哈哈哈哈！蛋打好啦！我果然是天才！」
「这样啊，蛋打好了是吗……」
小小一步，却是人类的一大步。别人不会懂。
漂亮打在碗里的蛋，以及映在蛋里那张「她」的笑脸，彷佛在认可我继续开洋食店。
「话说回来，店长。『丽』是谁啊？」
「呣……」
阿香露出有如将好奇和不悦混在一起的奇特表情问道。
……好、好难解释。对于现在的我来说，她是怎样的存在，连我自己也不清楚。不得已，我决定随便敷衍一下。
「蛋的妖精啦。」
「……啥？」
「我自创的角色，鸡蛋小丽。怎么，有意见吗？嗄？」
「店长，你是不是嗑了什么不该嗑的药？」
阿香忧心忡忡地看着我。现在的我，已经可疑到她不得不说这种话了吗？或许是吧。
「哼哈哈哈哈！我怎么可能干出破坏自己味觉的事啊！」
我已经没事了。我已经有信心……不，是确定自己能做出好吃的炸猪排盖饭。
……我没有忘记你，只是关系变了而已。就像炸猪排即将成为炸猪排盖饭那样。
我将切成薄片的洋葱放进高汤里煮。煮到一定程度后放进炸猪排与鸡蛋，接着将它煮滚，再将成品倒在热腾腾的饭上。
轻巧放上一小片鸭儿芹。这个「一小片」的感觉很重要，必须自然不抢眼，却能散发存在感。
最后放上盖子。
「焚身厨房特制，炸猪排盖饭完成！」
朗声宣告之后，我端出炸猪排盖饭。
阿香苦笑着以双手接过。
「我之前就在想，这个宣言很重要吗？」
「这是最重要的项目，攸关我的人格。会在这种时候迷惘，似乎代表我还没成为真正的炸猪排盖饭男儿，必须多加钻研才行。」
「只是做个炸猪排盖饭，需要成为真正的炸猪排盖饭男儿吗……」
「这是最重要的项目！」
「啊，是……」
问答结束