「桃子……真骚!」
「是啊。」
「啊?」
公休日的店内。此刻,吧台席坐著两位女性。
表示同意那个是我可爱的妹妹日野初花。眼神宛如看见珍禽异兽的另一个,则是初花的同事兼友人管原巡小姐。
「呃~那个,大哥。不好意思,可以的话麻烦使用人类能够理解的语言。」
我也没打算让话题就此结束,就让我仔仔细细地说明给你听吧。
我从营业用大型冰箱下方的蔬菜室拿出经过适度冷却的桃子,摆在吧台上。光是浅粉红色球体和木制吧台的组合,就已经像是某种艺术了。
「我举个例子。苹果是圆的,橘子也是圆的,西瓜又大又圆。尽管这些水果各自可能有点椭圆而且具有特殊意象,但基本上都是球体。当然,这个桃子也不例外。」
我抓起桃子,在她们面前转了一圈,让她们看见那道纵向的缝。
「可是啊!这种清楚、明确的缝,只有桃子上看得到!已经完全不需要解释,这根本就是屁股吧!」
「而且细心地连肛毛都附上了,还真是狂热对吧?」
「对细节有所坚持很好,但怎么偏偏挑上这种部分呢──不禁令人这么想。」
「如果气味像榴槤就完美了。」
听到初花这个低俗的提议,我认真思考了一会儿。用双手捧起这个美丽水嫩的果实,轻轻一闻却是榴槤臭。这不只是狂热,已经有种犯罪的味道了。
「哥哥,就算它像屁股也不能戳下去喔?听说肛毛相当硬,被刺到会很痛。」
「我才不会。我是珍惜食材的男人。说来或许会让人觉得难以置信,但我从来没用过蒟蒻或杯面。」
说著,我俩相视而笑。我彷佛回到了那个与家人一同生活,即使忙得焦头烂额还是要做饭的学生时代。虽然管原小姐的眼神还是一样冷淡。
「这么说来,似乎有人相信桃子具备回春和强精的效果呢。也就是说,无论是在古人眼里还是在现代人眼里,这玩意儿都是不折不扣的屁股。它就是屁股。」
「我也听过『桃太郎是爷爷奶奶吃了桃子努力打炮生出来的小孩』这种说法呢。」
管原小姐总算也参与讨论了,看样子她并不排斥这种话题。当然喽,毕竟她可是初花的朋友。
「即使如此依然没让桃太郎喊爸爸妈妈,而是让他喊爷爷奶奶,从这里能看出两人复杂的心境呢……」
初花说著「啊,对了」,并把桃子递给我。
「哥哥,能不能用这个弄出兔子啊?以前你不是常弄吗?就那个。」
「行啊。」
我轻轻点头接过桃子。然后拿出一把较小的菜刀,以指尖转动桃子。
「你说兔子,是指会放进小孩子便当里那种,用苹果雕出来的东西?」
管原小姐疑惑地问。说到水果兔子,恐怕任谁都会想到把皮留下来当耳朵的那个吧。然而我是顶尖的洋食厨师,我的兔子领先别人两三步。
有如天使般纤细,又似恶魔般大胆,我的手指彷佛和菜刀融为一体,高速地削著桃子。看见这种会误以为桃子在手里飘浮的技术,初花和管原小姐都发出了「哦哦」的赞叹声。
「弄好喽,拿去。」
我放到白盘上递给初花她们的物体,乃是栩栩如生的桃子雕刻。两只散发甘甜香气还微微泛红的白兔,娇艳诱人的桃子精灵。
我常说自己的料理是艺术品,然而这不是什么譬喻,而是它真的就是艺术。
「远比小时候你帮我做的那些漂亮呢。技术进步了?」
「呵呵,是啊。」
「不不不,这真的很厉害耶!桃子比苹果软,水分也比较多对吧?居然花不到一分钟就雕好了……咦咦?」
管原小姐惊讶地瞪大眼睛。她以惊愕对我的技术表示赞赏这点令人高兴,却也让人心情复杂。
这的确是高级技巧。除了精确地削掉柔软的桃子果肉之外,也要求速度。毕竟去皮后的桃子容易伤到,拖太久会让果肉变色,导致白兔变野兔。
虽然雕刻要下这么多工夫,但如果问这么做对于味道有没有直接帮助,答案是没有这回事。只是为了讨客人欢欣做点装饰而已。到头来,吃进嘴里都一样。
另一方面也能这么想。所谓的料理,不是只用舌头和鼻子品尝,享受店里的气氛也很重要。假使端出漂亮的水果雕刻,能让人有「哇,好厉害!」的念头而感到开心,那么之后应该也会吃得比较愉快。如果是携家带眷来吃饭,想必能成为美好的回忆。
话虽如此,如果拘泥于表演却疏忽了重要的味道……这样的想法在我脑中挥之不去。如果认为两者都很重要,当然就不用多说了,但我总觉得无法接受。
「真令人怀念耶……以前我感冒的时候,哥哥会向学校请假照顾我。当时哥哥有帮我雕过对吧?」
初花吃完小兔子,看著空荡荡的盘子轻声说道。我也还记得那天的事。
「可以当成跷课的好理由啊。只要说是为了家人,就算是老师也很难指责我说谎嘛。」
「又来了,大哥总是把自己讲得这么坏……」
「不,那是真的喔,小巡。」