第十卷 第一话 激斗!咖哩也超辣——!?


  「好棒好棒,你有好好地替客人着想呢。」

  艾尔芙摸了摸梅卡拉的黑色短发。梅卡拉有些不好意思地害羞笑着说。

  『艾尔芙小姐感觉就好像姊姊喔。很亲切又对我很温柔,还教我好多事情……』

  「唉啊,同样身为料理人我怎能放着你不管。而且,我是独生女,一直就很想要有个妹妹。」

  7 日清食品推出的鸡汤口味速食面。

  可是,艾尔芙的笑容突然沉了下来。就像「沉思者」雕像般交叉抱着双臂,嗯地陷入思考中。

  「不过……拿水果当成料的咖哩,就只能做出甜口味的咖哩。把电视广告当真放进一堆苹果和蜂蜜到咖哩里面,味道变得很怪异……」

  不过「○蒙特咖哩」中加进「苹果和蜂蜜」只是要让消费者有民俗风的感觉,但是却容易让人误会真正的咖哩也有加苹果和蜂蜜,事实并非如此。「○蒙特咖哩」的真相,就如它所取的名字,是厂商注意到在美国的佛蒙特州(啊,讲出来了)举办的「苹果与蜂蜜健康法」,而想到要加进以往都只有辣味的咖哩中,做出看似对健康很有帮助的甜口味又容易入口的咖哩。以上,是没有什么用处但是却能一扫读者内心焦躁氛围的小知识。

  『成熟的水果味道就很甜,但是像青木瓜之类还没成熟的水果,就能够当成蔬菜来使用。』

  「哦,很不错喔。我并不是很清楚,泰国有哪些食材。」

  『用椰子来代替怎么样?泰国是椰子的产地,加入咖哩的味道肯定吃起来就像是咖哩。』

  「很好很好。没有使用肉类,那就用大量奶油或是鲜奶油让咖哩更富风味。波斯咖哩会用番茄来当底,使用水果就可以拿橘子来做底……」

  『料理中加橘子?』

  「在法国料理中时常使用喔。橘子酱在日本就跟砂糖酱油系味道的食材很搭。把椰子跟木瓜当作主要的食材,就像在章鱼和冬瓜的甘辛煮中加入咖哩风味就好……」

  艾尔芙做着咖哩酱料,边加入炖煮的材料。

  「照着计划应该会做得很完美。梅卡拉,你来试试味道吧。」

  这是之前完全没有尝过的食材所组成的咖哩。梅卡拉战战兢兢地把汤匙送入口中,下一秒钟,她的眼睛睁成圆点状。

  『……!好——好吃!』

  「是吧?」

  艾尔芙一副不出所料的模样,手叉着腰露出轻松的笑容说。

  『在辛辣味道之后又有水果的甜味,但是又绝对不是死甜的味道!不只是适合砂糖酱油的材料,也很合习惯吃以〈鱼露〉为底做成的咖哩的泰国人的味口!再加上用还没成熟的水果加热放在料理里面,就像是在不会太过于清爽的南国风味食材中,加入带着奶香和辛辣味道的浓厚口感!这个口味,不论是喜欢甜口味或是辣口味的人,或是喜欢清爽口味或浓厚口感的人,所有的人应该都会觉得好吃喔!』

  「呵呵呵,怎么样?就算没有〈盖因之书〉,只要稍微替客人着想就能做出顶级的咖哩吧。」

  『嗯,嗯。现在回想起来,我们村里……大家都只知道依赖〈盖因之书〉,从来没有用自己的头脑思考出创意。所以自己动手时,就只能做出难吃的咖哩。但是这种料理方式,就算是有〈盖因之书〉所记载的绝佳食谱,总有一天会让客人吃腻,说不定会让咖哩魔神全数灭亡。我们应该做的,并不是承袭〈盖因之书〉中的咖哩,而是靠着我们的力量让新的食谱记录在〈盖因之书〉中才对!』

  「咦。魔法书,可以写入新的魔法吗?」

  艾尔芙睁圆了眼睛问。

  「也对。刚开始的时候,一定是某个人靠着自己开发出的咖哩食谱写在书中,才会有现在的『盖因之书』啊。」

  『那么,我不需要从拉曼苏手中取回〈盖因之书〉也不要紧罗?』

  「不,这是两回事。面对想要利用咖哩做坏事来统治世界的坏人,如果让他持有〈盖因之书〉的话就太危险了。他认为你们坏了他的事,搞不好会拿〈盖因之书〉使坏把你们的村子都破坏喔。」

  窖旭样啊,负起咖哩魔神的责任,果然还是得面对拉曼苏好好把事情解决掉。』

  看着梅卡拉下定决心满脸正气凛然的样子。艾尔芙微笑回答。

  「就是这样没错。那么,明天就准备这个咖哩一千人份的份量就好罗。拜托超市,明天早上把食材送到皇宫前广场吧。一千份的话就需要两百升……四十五寸的铜锅三个。这个也要订货才行。」

  艾尔芙计算着刚才做的咖哩换算成千人份时的材料数量,准备下订购单。真不愧她平常在食堂帮忙,已经相当熟练。梅卡拉则是看着这样的艾尔芙几乎看傻了。

  『艾尔芙小姐真厉害……虽然是剑之魔神,做出来的咖哩比咖哩魔神做的还好吃。啊,因为是剑之魔神切洋葱碎的技术特别拿手。』

  「呵呵呵,谢谢。今天先做好摆上一晚的咖哩会更加美味,可是明天的比赛规则是必须当场制作才行,就没办法这么做。对啦,还能想想米饭要怎么办……」

  『大型的电子蒸饭锅倒是可以用租借的,出租店铺的活动用商品目录里,最大尺寸装二十公升的有好几种。』

  当然是专门煮泰国香米的,泰国制电子蒸饭锅。

  「我说的不是蒸饭锅,而是米饭喔。味道清爽的浅黄色姜黄米应该不错吧,我是这样想的啦。浇上以橘子酱为底的咖哩就会有些微的渐层感,用手来吃也很方便。腌菜就用综合腌蔬菜吧,味道够清爽,卖相也好看。」

  『好棒喔,连卖相都有考虑到!黄色系的粉彩色调组合很可爱,黄色是能够增进食

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