第一卷 LESSON 1-4

生们食用的状况吧。

  嗯,几乎就等于那本极机密手册上所写的内容呢。

  “那么,现在开始进行为时两个小时的晚餐会。考生和陪考人,彼此之间可以自由交谈。从餐前菜到甜点,整套的料理将会送到各位的餐桌,请依照各自的判断来享用。”

  考官的声音响起。

  第二项测验“晚餐会”开始了。

  “餐……餐巾要放在大腿上,刀叉要从外侧开始取用……”

  日和嘴里念念有词,一脸紧张地操作着餐具,将料理送入口中。

  尽管动作上有些生硬,但比起以前来简直判若两人,刀叉就仿佛自然而然地附着在手上一般。嗯,真难想像在半年之前,这个不起眼女孩还只会用筷子和碗来吃饭……

  “……餐桌上的洗指碗是用来洗手的……放冰块的桶子是用来冷却水瓶或酒瓶……”

  照这样看来,上次的复习也很完美吧。

  全套的料理就在这种状况下享用着。

  桌上的餐点看似法国料理,而且好像是平常在“樱乃日和庄”的生活中,光要闻到香味都非常困难的上等菜色。

  语气之所以如此不肯定,是因为陪考人只能在一旁观看而吃不到东西。

  不过,总觉得跟以前在料理店吃过的比起来,每道料理的份量都少了很多,肉的大小也只有三分之一左右。

  接着,甜点也吃完了。

  当我以为第二测验到此结束的时候。

  没想到还有惊喜在等着大家。

  “——那么,西餐部分的审查到此结束,接下来将进行和食部分的审查。”

  “哦?”

  这个宣布让周遭一阵骚动。

  继西餐的审查后,看样子还有和食部分的审查要进行。

  嗯,难怪刚才的份量那么少,然而,这件事情并没有记载在极机密手册上,就连其他考生们也完全不知情的样子。

  “和食……”

  一旁的日和看起来相当惊讶,不断眨着眼睛。

  但既然规定如此,也只能照做了。

  “不用担心,只要冷静应对,一定没问题的。”

  “是……是的。”

  带着些许不安的表情,日和点点头。

  于是,后半段的和食礼仪审查开始了。

  科理再度被端上桌。

  虽然上菜的方式就跟刚才的法国料理差不多,不过内容当然完全不一样。盛装在碗和陶瓷器皿中的,基本上全都是日本的食材,使用的餐具也并非刀叉,而是筷子。

  一边想着这些事情,我打量起周遭的状况。

  包括我们在内,坐在同一桌的考生共有五组。

  唔——这些上流社会的大小姐预备军,果然对怀石料理也很熟悉呢。每个人都享用着纯和风的料理,没有一丝犹豫的样子。就连邻座那位看似文静的长发大小姐,也正优雅地将豆腐料理送入口中……

  “——啊,那……那个……”

  “哦?”

  突然间,日和仿佛想要说些什么。

  “怎么啦?”

  “那……那个……我……”

  稍微犹豫之后,她转向了身旁那位大小姐预备军。

  “打……打扰一下……”

  “嗯~?”

  “……那……那个……我想不要那么做比较好……”

  “咦?”

  日和压低了音量这么说道。

  “吃……吃怀石料理的时候,最好不要从桌上的碗或是盘子中直接取用,而要用手将碗端起来,整个放到嘴边享用,所以,直接端起碗会比较符合礼仪……”

  “咦?是这样吗~?”

  “是……是的,因为怀石的精神就是不拘泥于形式,自由自在地挥洒……”

  她委婉地说明着。

  “嗯~我完全不晓得~或许因为从小就在纽约生活,这是第一次回到日本的关系吧~我还以为要按照一般的餐桌礼仪比较正确呢,谢谢您的提醒~”

  同时低下头去道谢。

  “不……不客气……”

  对此,日和也连忙低头回礼。

  “……”

  唔,用不着特地对一个敌人(?)雪中送炭吧……算了,这毕竟也是日和的优点之一。

  我的确感到相当意外。

  原本以为要直接用筷子夹起料理,然后下面用手托着,看起来才比较优雅,结果并不是这么回事呢。

  或许这也是大多数人的见解吧,只见周遭有不少大小姐预备军依旧将碗放在桌上,就这样享

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