p; 我几乎是反射性地忙不迭摇头。「我没看到。」
她即刻抬头。
「你骗人。」
说完,她用湿润又充血的双眼狠瞪向我。
我的心臓猛地大力一跳。
回去吧。
总觉得不能再继续留在这里。
「我真的没有看到。」
我手忙脚乱地抱起书包,一骨碌转身,走向大门——后领却被人一把抓住,紧接着有人勒住我的脖子。「唔!」
「你要去哪里?」是由良老师,还不符合他年纪地鼓着腮帮子,另一只手则捧着放有三个茶杯的盘子。
「那……那、那个,我要回去了。」
「啊?我也泡了日野的茶喔。而且是玉露耶,玉露。要回去的话,喝完这杯茶再回去吧。」
「咦?可是——」
「怎么?还是说,你不敢喝我泡的玉露?」
「不,那个——」
「好了好了~来,请享用~」他将茶杯硬塞进我手里。
……啊啊啊,可恶,这算什么嘛!
「味道果然很棒。隅田老师那家伙,竟然把这么好的茶叶藏在柜子后头。」
由良老师喝了一口自己泡的玉露后,心满意足地眯起双眼。
我则随便找了张附近的椅子坐下,注视着手中的茶杯。看样子不先喝完这一杯,老师不会放我回去。于是乎,我咕噜喝了一大口。由于刚泡好,我猜想应该很烫,做好觉悟后,没想到意外地不热也不冷。而且——
「老师,这杯茶是不是加了高汤啊?」
味道非常地浓郁。不苦,反而……该说是香醇甘甜吗?由于我先入为主地认为高级的茶都很苦,所以舌头一时间感到混乱。我一点也不觉得像在喝茶,所以才怀疑由良老师是不是恶作剧地加了高汤,或是其他可以改变味道的东西。如果是这个人,搞不好有可能。
「噗哈哈哈!」于是由良老师捧腹大笑。「并没有、并没有!」
「可是,喝起来味道非常……」
「嗯。喝习惯宝特瓶装茶的话,就会这么认为吧。不过,这种浓郁又爽口的甜味,才是茶叶本来的味道喔。透过理解茶叶的性质,再配合茶叶的种类泡茶的话,就能引导出最好的味道。」
由良老师说着很像是宝特瓶饮料广告里会出现的台词,接着继续侃侃而谈。诸如「决定茶的味道的,是儿茶素这项苦味成分和茶胺酸这项甜味成分」云云。「听说热水的温度越高,越能浸泡出大量的儿茶素,但茶胺酸的释出与热水的温度没有关系,所以泡玉露时,温度以五十度到六十度为佳」云云。「儿茶素可以持续释出几十分钟,但相对地,茶胺酸浸泡数分钟后就会停止释出,所以泡玉露时,基本上泡两分钟就好」云云。
……讲得真久耶~
被迫单方面无止尽地聆听自己毫无兴趣的话题,真是一种折磨。我的专注力很快开始涣散,不自觉地偷偷觑向绢川。绢川端正地坐在椅子上,用白皙的手掌包覆住茶杯,按着自己的步调小口小口喝茶。
就在由良老师的长篇大论总算告一段落之际,绢川细声说道:
「老师知道得真详细呢。」
「哪里哪里,只要是喜欢茶的人,这些事情都是常识喔。」
「老师喜欢茶吗?」
「嗯~不至于喜欢到一天到晚都在想茶的事情啦,但比起咖啡或是红茶,我应该还是最爱日本茶吧呢?」
「我……也比较喜欢日本茶。」
「喔喔~那我们真是气味相投呢。」
两人从日本茶开始,一路讨论到什么食物适合搭配日本茶,又聊到学校附近的日式点心店。插不上话的我实在很想找借口离开这里,一口气喝完剩下的玉露,然后寻找着主动提出退场的时机。
但话又说回来,这还是我第一次见到绢川说这么多话。
果然因为对象是由良老师吗?明明无法面对成天在一起的同班同学和美术社员,却能对仅认识数天的由良老师打开心房吗?绢川究竟喜欢这个奇怪的实习老师哪一点?
……虽然怎样都无所谓啦。
绢川问:「难不成老师会茶道?」
「我没在学,但我的母亲是茶道老师。」
「这样子啊?」
「对啊。她就在家里开设茶道教室,所以我日常生活中本来就很常碰到茶了。」
「哇……」
「我母亲一逮到机会,就耳提面命要我也学习茶道的礼仪,但由于日常生活中太常碰到了,我反而想不到重新好好学习的理由。话说回来,绢川为什么会全身都湿答答的?」
由良老师一百八十度急转弯般骤然改变话题,而且提问的内容还一口气跳过了前言甚至是开场白,冷不防就直捣问题的核心。真是单刀直入得彻底。由于太过惊讶,我原本济到喉咙的「我要回去了」这句话不由得就缩了回去。
措手不及的绢川也吃惊得张口结舌。
「为……为什么吗?」
她用掩饰不了慌张的双眼瞥了我一眼。