在月光洒落的社办大楼五楼某个角落,我们正拿着筷子发出「我要开动罗!」的声音,由于半价同好会的窗户相当宽敞,因此只要有月亮出现的话,就能更加显现出便当的美味。
……不过前提是要有便当啦。
我和隔壁的白粉手中都只有丼兵卫乌龙面和一道熟食,虽然只要再等一小时就是老叟超市的半价标签时刻,但因为乌头表示无论如何都想赶快吃到便当,而且当然是大家一起吃饭,最后我们当然就只能选择这些菜色。
虽然现在已经没有任何症状,不过争夺战结束后,我的脚不知为何都还是维持麻痹状态,也让我有点担心自己的身体状况。
「那么……我好久没吃到油神的便当了,我好期待会有什么样的味道喔。」
坐在旁边的乌头则是打开『我想看看这场旅途的终点,究竟有什么东西正在等着我呢?和风高丽菜卷便当Mk.Ⅴ!』的盒盖,一股柴鱼高汤的香味也随着蒸气窜了出来,虽然在关东地区的丼兵卫也是以柴鱼高汤为底,不过有股浓郁酱油的扎实香味,而这个便当的黄金色高汤则是闻起来更加纤细与梦幻。
我和白粉都发出「咕噜」的吞咽声再度看着那个便当,经过微波炉加热后就变成与在超市时完全不同的模样,洒有芝麻的白饭放在有些深度的四角形容器里,配菜是鱼板与煎蛋这个黄金组合,还有洒着白芝麻并装在小盒子里的牛蒡,最后则是泡在黄金色高汤里的高丽菜卷。经过社办的微波炉加热后,常温下用凝胶状固定的高汤冻也变回本来的液体,白色凝固的油脂也溶化成透明状,藉此将便当通常几乎不会使用的汤汁漂亮地放进便当盒里。
而泡在高汤里的高丽菜卷也是煮得相当成功,不只是维持漂亮的形状,高丽菜的表面也熟透成为半透明的颜色,不过却无法直接见到里面所包的『某种馅料』。
看到我们认真地盯着便当,乌头也隔着眼镜用恶作剧般的眼神看着我们,表情就像是说着『这个便当很棒吧』似地,我们也感到有点不好意思,于是几乎在同时将意识转回自己的丼兵卫上,我另外买的熟食是几乎有十公分长的炸蟹肉棒,我先把隔着面衣能够见到的红色蟹肉泡进丼兵卫的汤汁里,然后再拿起来咬了一口,我一边感觉到口中传来蟹肉棒类似纤维质的独特口感,一边把肉咬断开始咀嚼,泡过丼兵卫汤汁的较厚面衣柔软地逐渐融化,蟹肉棒也在嘴里渐渐化开,即使传来的蟹肉味与鱼浆甜味有些清淡,却丝毫不会与丼兵卫的汤汁互相冲突,而且出乎意料地相当契合,尤其蟹肉本身当然是属于高级食材,因此再怎么说蟹肉棒的价格也是较为昂贵,能够如此大快朵颐极粗的蟹肉棒,可说是相当亲民又有些许奢侈感,这也让我忍不住绽开笑颜,这算是我相当喜欢的餐点搭配。
接下来我则是把面条吸进嘴里,当我开始咀嚼经过改良且富有嚼劲的粗面时,就传来一股油炸面条特有的甘甜味,虽然一开始汤汁的味道较为强烈,不过慢慢地就转变成面的口感。真的很好吃,不管吃几次都不会腻,这就是丼兵卫最厉害的地方。
当我让自己沉浸在丼兵卫的美妙之处时,乌头总算用筷子把高丽菜卷夹了起来,看来她打算一口咬下去,由于汤汁仿然是滴滴答答地不停滴落,于是她先等汤汁滴完,并且把汤汁稍微沾在白饭上,然后才大大张开嘴巴将高丽菜卷咬下,她的牙齿就这样深深被吸进高丽菜卷里……
「唔哼……嗯!嗯唔唔……!」
她突然开始胡乱挣扎,总觉得好像正在忍耐尽量不发出某种声音……而且再配上乌头那种宛如呢喃的声调,感觉好像有点性感……啊!糟糕!我差点就做出平常那个白粉(怪物)的邪恶想像了,真是有够危险的……
咬着高丽菜卷的乌头就像章鱼般缩起嘴唇,因为那看起来真的很烫,因此她迟迟没办法把高丽菜卷咬断,而且由于是从高丽菜卷的尾部咬下,所以里面的汤汁也滴滴答答地溢出形成难以收拾的局面,虽然乌头还是用容器接下汤汁,不过果然还是会喷到旁边。经过一段时间的缠斗后,乌头才总算把半块高丽菜卷吃下去。
看到白粉准备了一包面纸,坐在两人中间的我则是把喷到桌面的汤汁擦拭干净。
「嗯……原来是这样啊,为了配合和风高汤,里面的猪绞肉还混进葱花……」
什么?高丽菜卷居然会搭配青葱!?我也看向乌头咬断并剩余下来的高丽菜卷剖面……原来如此,在包了好几层的高丽菜叶里面,确实能够微微见到切碎的某种白色物体混在宛如小汉堡排的绞肉里。
「表面的高丽菜既柔软又甘甜,猪肉也充满亲手搅碎的粗颗粒口感……哎呀,冷冷的天气吃这个真是太棒罗……而且会让人很想配饭吃呢。」
说完这句话后,乌头就把洒有芝麻的饭大口地拨进嘴里,我也再度看着她的便当进行考察。,首先是汤汁,原本我以为那只是普通的柴鱼高汤,说不定连青蒽和猪肉的甜味都溶进汤冲里面了,虽然看起来显得相当清淡,该不会其实味道是既复杂又充满震撼感吧?快想想以前自己吃的高丽菜卷联想这个便当的味道吧……嗯,果然还是没办法。
仔细想想,其实我根本没有吃过比较正常点的高丽菜卷,虽然总觉得高丽菜卷是很普通的料理,但每次几乎都是在家里吃到这道菜,而坐的人当然是著莪的妈妈丽塔或是宁宁(自称十四岁),但丽塔平常并不太会做这类的料理,与其说她是喜欢日本……倒不如说她根本个把日本当成代名词的超级日本迷,因此通常都是勉强自己做出和食,不然就是怀念故乡做点简单的义大利菜而已……既然这样的话,我的记忆里就只剩下老妈做过的高丽菜卷,毕竟她是个为了网路游戏毫不犹豫舍弃现实的网游废人,所以她根本不可能做出需要花费大量时间的高丽菜卷,而且再考虑到连我的生活费都会抠东抠西的财政状况,老妈也不太可能会特地从熟食区买这样菜回来,最后就只剩下……对了,我开始慢慢想起来罗,我记得家里都是用一颗几十圆的冷冻高丽菜卷,然后再搭配味精调配的汤和培根一起烹煮,虽然冷冻高丽菜卷的高丽菜卷得还算满漂亮的……可是里面的肉就很随便了,我记得好像是长方形的白色肉块,说实话我根本不知道那是哪种肉,而且高丽菜的纤维咬起来都很硬,还很容易让里面的菜被挤出来……
我猜里面的肉应该是在别的地方经过加工煮过后,最后才用高丽菜叶把肉卷起来,通常高丽菜卷都是要先煮软后,把生的内馅卷起来再煮熟,要是不这么煮的话,内馅就会与高丽菜之间出现空隙,不只是吃起来没有整体感,而且吃的时候内馅和高丽菜还会散得一团乱……