一子由衷佩服由纪江的刀工。
“那换你来试试看。”
“好,那我要开始啰!”
一子提起精神,让手上的菜刀在砧板上飞跃着。
最后她一脸得意地把切好的蔬菜拿给由纪江看。
“如何?”
“完全不行。”
听见这过于直接的回答,一子几乎快要哭出来了。
“啊呜啊呜~为什么?”
“形状一点都不整齐,这样没有办法均匀受热。而且日式料理也是以赏心悦目为特色的料理,所以外表绝对不能马虎。”
学妹由纪江平常行事相当低调沉稳,但在作菜方面却十分严格。
“世界各国也逐渐有了日式料理相当健康的观念,所以身为日本人的我们,更不能煮出随便的料理来唷!”
木雕的马形手机吊饰松风以臭屁的口气这么说道。这个吊饰就是由纪江最好的朋友。
“原、原来如此,那我再试一次。”
一子不会因为一两次的失败便感到挫折。
“不用这么使劲,只要灵活地运用手腕就可以了。”
“一道、这样吗?”
“对对,很不错唷!”
一子一边听着由纪江的建议,一边修正菜刀的使用方法。
一子之所以会开始跟着由纪江学作菜,是因为这也是成为营养管理师的修行之一。料理的食谱与种类,要是不实际做做看,根本只是纸上谈兵的知识。比如说调味料的份量、火候的大小等等,有许多技巧光看书是学不会的。
由纪江不但作菜技巧高明,而且又是住宿生,所以是最适合当老师的人选。
“那么,把切好的菜放进锅里炒吧。”
“了解!”
一子把蔬菜丢进平底锅,然后一边加热一边翻动着。
“再快一点。”
“O、OK!”
“等颜色一改变,就洒一些胡椒盐下去。”
“这样吗?”
“太多了。”
“哇哇哇!”
“不快一点的话,底下的菜要烧焦啰。”
“呜咿!”
……像这样吵杂的调理持续了一阵子后,料理终于完成了。
“如、如何?”
由纪江吃了一口放在盘子里的料理之后……
“六十分。”
给了略为严格的分数。
“小黛黛真是严格~”
一子以非常疲倦的表情这么说道。
“因为作菜是一门很深的学问啊!”
由纪江理所当然地这么说道。
“本来还希望你能注意到装盘时的美观呢!”
松风继续打击一子,结果挨了由纪江的骂。
“哦,很认真嘛!”
这时舍监岛津丽子来到了厨房,她答应将宿舍厨房借给一子使用,是一位豪爽的女性。
“丽子大婶,谢谢你。”
一子说完便向她低头行了个礼。
“这没什么,虽说是借给你练习,但你也帮忙准备晚饭了啊!”
为了不浪费食物,一子所作的菜全都上了住宿生的餐桌。对舍监丽子来说,这已经算是帮了她一个大忙。当然,丽子也教一子作菜,而她菜里那种妈妈的味道,就连由纪江都很难做得出来呢!
“那今天的晚餐就试着做做看咖哩吧!”
一丽子把手上超市的塑胶袋重重地放到桌上。
“哦哦,咖哩!”
一子一听到咖哩,脸上立刻散发出光芒。
“我告诉你,汉堡肉、马铃薯炖肉以及咖哩,可是抓住男人胃袋的三种神器啊!”
“这些我也都喜欢!”
听见一子这么说,丽子发出了笑声。
“这些菜制作过程虽然都不困难,但技巧却非常重要。尤其咖哩更是出乎意料之外地难啊!”
“没错,我了解您的意思。”
由纪江点头同意丽子的说法。
“咦?是这样吗?”
一子可以说完全不了解其中的奥妙。
“那还用说吗?买来的调理包,有时甚至会比自己随便做出来的咖哩好吃呢。当然我不是说调理包不好,只是既然已经花时间做了,那就要做得好吃一点嘛。”