再去附近商店街购买烤牛肉所需的调味料与蔬菜,就这样度过了数小时。
就在快到傍晚的时候,夕也终于开贻为烤牛肉进行准备。
拆开包装,两公斤的牛肉块一现身,众人皆为其巨大而震惊不已。
红与白形成的美丽对比,在烹饪之前看起来就已经很美味了,或者倒不如说看起来甚至很美艳诱人。
「好了。」
夕也干劲十足地卷起袖子。
首先打开烤箱的火。
然后利用烤炉温热之前的时间,先将洋葱、红萝卜、青椒、芹菜切碎,另外就是以菜刀侧面将大蒜压扁,还有将生姜切成薄片等等。
接下来,将盐和胡椒掺进肉块里。
樱桃兴奋不已地注视夕也做菜时的情况,那模样简直就像是在监赏史诗级电影一般。
比起夕也做菜的情况,恋子、琴音和耶宵三人倒不如说更对樱桃亢奋的模样,不管是在心理上还是位置上都退避三舍。
「这么大块肉,若是不先用风筝线绑起来,形状会垮下来吧。」
夕也手脚俐落地用风筝线将肉块一圈一圈地捆绑起来,每当夕也用力一拉,风筝线就会深深地嵌入肉里。
「阿夕真是的,没想到他竟然怀有这样的技术……哎呀哎呀,看他捆绑的手法那么俐落……」
「线深深嵌入肉里……让我好像都有点心跳加快了呢……」
约有两名旁观者脸颊微微泛红,以带着若干娇喘的语气说道。
「变态!……!这里有像变态一样的人们……!你们到底在想像什么呀!」
然而琴音与耶宵却是一瞬间就恢复平静的表情。
「当然是烤牛肉烤好之后的模样呀?你看肉上的油花那么密集,吃起来一定非常美味多汁吧。」
「就是这样。恋子我才想问你呢。不然你以为我们在想像什么?」
「什么!那、那是……那个……」
「呵呵呵,你都脸红了唷?」
「恋子真是的,你好色喔。」
「我、我被陷害了~~~~!?」
不理会旁边的喧嚣,夕也把柊木家最大的炒菜锅放在火上烤,将火力开到最大来热锅。
「哇,这么大块肉,光是烤熟表面就要花费一番工夫了呢。」
夕也一边说,一边拿起肉块,放进滚烫的炒菜锅里。瞬间随着「滋~~」的声音响起,烧烤肉与油脂的香气顿时充满整个厨房。
「……好声音、好味道!」
樱桃的情绪又更加兴奋,宛如在演唱会现场,随着激烈的歌曲开始摇摆身体,蹦蹦跳跳地跳个不停。
夕也频繁地翻面烘烤,将所有的肉面都烤得变色后,这次则是把事先切好的洋葱,铺在刚才烤箱中温热好的烤盘上,然后再把肉放在其上,在周围洒上刚才切好的蔬菜,然后就这样放进烤箱中。
「好,再来就是用一七〇度的温度,确实地烤至熟透……!」
夕也擦拭着额头上的汗水说道,而周围不知何时已看得入迷的众人也随之发出赞叹。
「……烤熟要多久时间?五分钟?」
「樱桃,我知道你想早点开动,但是你太心急了啦。我想想看,大概需要一个多小时吧。这也要视肉质的情况而定,所以我也不敢保证,不过中途我还会翻一次面,到时应该就能知道更准确的时间了。」
「……一个小时,那么久……」
樱桃露出惊愕的表情,摇摇晃晃地向后退了几步。
「不用那么震惊吧!而且实际上也要等到烤熟后三十分钟才能吃呀。」
「……怎么这样……」
「不是啦。毕竟那么大一块肉,所以当然费时呀。」
「……啊呜。」
「那么在烤好之前,我就先来洗米吧。」
就这样,夕也的料理秀暂时先落幕了。
*
然后过了大约一个小时。
听着背后女孩子们的欢呼声,夕也从烤炉中取出烤盘,他用铁串刺进放在盘上的肉块,等待数秒后拔出,再将铁串贴在唇上确认温度。
——我记得如果有点温热的话,就代表烤得刚刚好……嗯,感觉正是那样。
看来所幸并没有烤得太老的样子,对此夕也松了口气,接着他立刻开始用铝箔将刚拿出的肉块包裹起来。
「你在做什么呀?」
听到恋子提问,夕也没有停下手上的动作,向她回答道:
「这是最后的程序,为了让热度能散布均匀,要像这样用铝箔包裹之后,再放个三十分钟。料理食谱上说如果不这么做,肉汁就不会平均。」
「哥哥煮菜竟然需要参考书本,这在最近已经很少见了呢。」
「没办法嘛,如果做了很多遍我当然就能记起来,但是烤牛肉毕竟是第一次呀。」
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