第一卷 雨 第三番 山颪 玫瑰十字侦探的愤慨

的。唔,虽然很不可思议,但事情与作祟、因果报应无关,本来就没有祈祷师出场的份,以一般常识来看,应该是要委托侦探的案件才对吧。

  然而昨天榎木津没空,常信又只有那段时间有空档,迫不得已,只好由中禅寺和关口代为聆听详情。我会在场,只是意外的发展。

  可是关口完全没有说明我同行的理由。他是有什么打算吗?还是懒得说明?或者是忘记了?我无法判断。

  益田笑得更坏心,「这简直就像两大明星同台演出嘛。」

  「这什么意思?」

  真的,这什么意思?意思是我被拿来跟这个人——关口相提并论吗?

  「这种情况,岂不是会教人犹豫究竟该捉弄哪边才好吗?」益田贫嘴地说。

  关口一副受不了他的样子:

  「什么捉弄哪边?你这家伙,本来还以为你是个老实人,我真是看走眼了。你跟你的雇主真是愈来愈像了,而且像的全是些坏地方。」

  「这我多少是有点自觉啦,不过呀……」

  「不过什么?」

  「您两位……怎么说,是叫同病相怜吗?嗳,请节哀顺变。」

  益田向我们鞠躬。真的……这什么意思?

  我还在扭扭捏捏地胡思乱想时,益田一下子就改变了话题,「可是这真是件怪事呢。」关口也没怎么在意的样子,马上就切换过来,「很奇怪吧?」

  他远比我习惯这场场面。

  搞不好我的地位比关口更低。

  「常信和尚不知道吗?」

  「应该是不知道,他毕竟在那种地方待了十八年之久。而且我也没想到那座寺院就是现在美食家之间大受好评的药石茶寮。京极堂还是老样子,万无一失,似乎当场就了解状况了,但一般人根本不会想到吧?再说,光听常信和尚的描述,我的脑中只能想像出一座偏远乡下的破草庵。」

  「那么,那个说是常信和尚的同期还是旧识的人,就是现今掳获众美食家味蕾的布施山人了?」

  「不,布施山人应该是那个人的父亲吧?据我听说,布施山人似乎年纪非常大了……」

  药石茶寮——听说这是根念寺现在的称呼。

  既然叫茶寮,表一不它不是寺院,而是类似料亭的地方。

  可是若说根念寺废寺,在原来的地点盖起了料亭吗?似乎又有些不同。药石茶寮好像位在根念寺的土地里,换句话说,它是寺院设施的一部分。

  我不太懂。

  不过我倒是听过名字,但也仅止于听过,不是很清楚。倒是关口,他似乎知之甚详,我回去问了一下,近藤意外地也知道得很详细。

  据说药石茶寮会使用平常难以获得的高级食材,请超一流的厨师做出极尽奢侈之能事的料理,让顾客在仙境般的环境中优雅地用餐,类似于会员制的高级料亭。当然,据说价钱也贵得吓人。近藤说,就算我们平民百姓工作个几十年,八成连一道前菜也吃不起。

  在这个到处都有人三餐不继、在饥饿中喘息的年代……竟会有这样不得了的地方。

  近藤为我说明,药石茶寮的灵感似乎是得自过去北大路鲁山人※在山王台开设的星冈茶寮。

  (※北大路鲁山人(一八八三~一九五九),京都出生的陶艺家,原本学习日本画,后来对篆刻、料理、陶艺发生兴趣,一九二五年在东京开设会员制高级料亭星冈茶寮,成为著名美食家。)

  这个星冈茶寮我当然也不清楚,但鲁山人这个怪人的事迹,以及星冈茶寮原型的美食俱乐部之名,我也曾经听闻。

  那是个成立于大正末期的超级美食组织。

  不过星冈茶寮重视严选食材、大胆的烹调法、容器与摆盘等,将一切心血倾注于纯粹追求极尽奢侈的美食,相对于此,药石茶寮就如同它的名字——不过这部分我听了也不懂——是以禅心为中心。

  根据中禅寺说明,药石指的就是禅寺的晚餐。

  听说禅的修行中,饮食占了十分重要的地位,负责炊事、被称为典座的僧侣,也将其视为一项重要的任务。

  的确,像是精进料理※、怀石料理※,与寺院有关的料理其实还不少。

  (※即素食料理,取佛教中精进的思想而得名。)

  (※起源于禅寺修行时用来暖腹的怀石,指用来稍微垫一下胃的简单料理,后来转变为菜式繁复精致的高级料理。)

  听说京都的普茶料理※,也是起源自万福寺。宗派好像不同,但万福寺也是禅寺之一。看来禅寺与料理,距离并没有那么遥远。况且和食料理中对于素材的看法和烹调法等等,根干就是源自于禅食……好像是如此。

  (※江户初期由中国黄檗宗传入、转化而成的素菜料理。)

  就算知道这些,说到在寺院吃饭的情景,我只能想到丧礼守灵夜的场面,想像力真是贫乏。

  可是近藤说,药石茶寮并不是一家只有充满线香味的精进料理的店。逭部分宗教上如何解释,我完全不懂,不过听说鱼、有时候甚至是兽肉,都会出现在餐盘上。

  在吃得到炸肉排和牛排的现今昭和时代,不吃兽肉的人应该是少数,但只论僧侣圣职者的话,遵守戒律的人不是应该比较多吗?——近藤这么纳闷,我也这么想。或许有些人会躲起来偷偷吃肉,但明目张胆地在寺院里杀生做料理,岂不是太不成体统了?

  关于这一点,

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