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「用在烛台的油是什么?」
「不就是麻油吗?」
「麻油!」
这样就行了。得到有贵公主许可,我利用麻油跟荞麦粉,在厨房料理。
料理之前,先搜集不足的食材。本丸有饲养几只鸡。鸡在日出会叫个不停,所以从奈良时代之后,就是神圣生物不能食用。肉不能吃,蛋也没有食用的习惯……嘛,有蛋就好了。
在建筑物下方的阴影处找个十个左右的蛋,拿回厨房。
有贵公主、丽、藻、喜久,满脸兴趣盯著我的举动。
荞麦粉加上盐跟蛋,搅拌一起。然后慢慢加水,变成面团那样,就可以停下来。
有炉灶的锅子可以使用,但太大了,得找个适当大小的锅子才行,就跟丽借用足轻的铁制阵笠。反过来,倒一些麻油。
「高杉大人,这能做出食物?」
丽担心看著我。把阵笠当成锅子,我并没有弄错。
「不必担心。倒是大家,务必记得这个做法。」
充满斗志制作,丽、藻、喜久只是『好的……』回答得很没有精神。有贵公主的身分不必自己做料理,所以轻松看著我们。
以木制汤勺代替铲子,很快把面团倒到加热过的阵笠上头,铺平弄薄。厨房出现香味,大家眼神立刻闪闪发亮。
这不是很复杂的料理。表面乾燥,就可以从边缘撕下来。很快从四个边缘往中间折,撒上葱。完成!
趁著还没烧焦放到盘子,试吃看看……嗯!美味!
注视我反应的所有人,战战兢兢模仿我的动作,把烤过的面团送进嘴里。
「什么!」
藻张大双眼。
「这是!」
喜久表情陶醉。
「未知的美味呢。」
有贵公主感叹说著。
「高杉大人。」
丽眼神认真询问。
「这种料理,至今从未看过、品尝过。只有揉面团而已,本来应该要揉成圆形,切成面条,加上酱汁食用的。这到底是什么料理呢?」
「荞麦粉可丽饼。」
「可丽饼?」
「对,可丽饼。」
这是网路上的食谱,做过好几次。本来应该加上火腿、培根、起士,但这里当然没有。第一次尝试没有加料的可丽饼,却是餐厅等级的味道。可以的话,很想弄好面团,但这得花上好几小时。
「可丽饼,是南蛮料理吗?」
「嘛,也算啦……」
感觉到视线,看向厨房门口,家臣、领民,聚集了二十人左右的人墙,兴趣满满看著这边。
「高杉大人,也让城里的人试作、品尝看看吧。」
丽的建议,藻、喜久点头。
「烛台用的麻油很贵重,但只限于这次,本公主直接拜托奉行,提供某个程度的量吧。」
听到有贵公主的话,我跟著说。
「那就再作一次。大家要记得顺序,帮忙料理。」
「好的!」
丽她们很高兴,很有精神回答。
女中、前往二之所的女人们,很快回来,也帮忙料理可丽饼。
一开始感到很恶心的领民和士兵们,吃下烤好的可丽饼后,露出笑容。
原本气氛黯淡的本丸,终于恢复笑声跟谈话声。一开始苦著脸分配麻油的奉行,相当惊讶,拿来让二之丸士兵也能料理的麻油。
料理告一个段落,我跟丽、有贵公主走出屋子。
「高杉大人。」
有贵公主表情认真。
「这次很谢谢您。」
「咦?我没做什么需要道谢的事吧。」
「让城内恢复这般活力了。战争当中,士气跟熟练度、武器数量同等重要。大家若继续态度低落,受到敌人攻击的话,这座城撑不了多久的。」
「食物力量很伟大呢。」
丽深有感触。
「小时候让我谨慎进食,吃是人生最重要的事情,我还记得亡母这么说过。生存不能缺少食物。而且就跟这次一样,吃让人们恢复笑容,给予力量,这等于有了武器。我又学到一个大道理了。」
「丽、没这么夸张……」
我话还没说完,有贵公主就喊著『不愧是本公主的夫婿!』,过来勾住手。
看见这个举动,丽的眉毛吊高,把有贵公主拉开。
「公主!请看清楚场合!这会造成高杉大人麻烦的!」
「为什么、会让高杉大人麻烦?」
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