们商量之后定下的规则。或许有人会认为,不用说到那种地步,只要有空的人就去做饭不就行了吗?临时应变,彼此帮忙——这个主意听起来似乎不错,但打破轮班制往往也蕴藏着危险。
所谓习惯是相当惊人的,得到了一次帮助就会期待下一次得到帮助,最终甚至会认为不施以援手是无情的。
正因为要相互体谅,所以不能打破最初的决定才是最重要的。
因此,既然绫濑代班做晚饭,我最终的定位也就局限于帮忙范围之内,这样才是最令人安心的状态。
好不容易准备得当,两个人一起坐了下来。
「我开动啦」
面对绫濑双手合十。是一顿姗姗来迟的晚饭。
今天的晚饭食谱是味噌汤,乱炖菠菜和油炸豆腐,黄油蘑菇蒸鲑鱼,另外还有白米饭和腌萝卜。
乍一看很难弄明白。但是这都是一些在极短时间内打造得很精细的各种菜单。不过嘛,要是我没有一起工作的话,或许是没法发现这一点的。
首先用味噌汤润润喉咙吧。
深深地呼出一口气。明明就不是冬天还是做出了这种动作,这是为什么呢?仅仅是因为味噌汤很热吗?
配菜是裙带菜和大葱。
海产品的香味柔柔地扩散开来。很好吃。
裙带菜只需要用水泡发就行了。葱是冷冻的,也不需要花多少时间。虽然冷冻后的葱在品质上会下降一个档次,而且绫濑一直尽量选用的都是新鲜蔬菜,但在便捷与口感的天平之间,绫濑似乎选择了前者。
将买来的葱切成一段一段,放到带塑封拉链的塑封袋里面,冷冻起来,以供随时取用。确实,和新鲜蔬菜稍稍有些不一样,但我已经觉得很好吃了。
接着我又把筷子伸向乱炖菠菜和油炸豆腐。
慢慢嚼着油炸豆腐,白汤汁和面露汁混合在一起的汤汁满满地渗出。菠菜又软又好吃。
这是一种看起来简单, 实则依赖经验才能开花结果的绝品菜肴。
绫濑将预先弄好的菠菜拌焯一下,和切好的油炸豆腐一起放入锅中,目测了一下分量加了一些调料,眼见合适的时候关火,冷却。据她所说,冷却过程中炖锅也会入味。在同时完成其他菜品的时候,这边要在适合食用的温度上关火,这个……首先,我做不到。
绫濑说起来的话似乎很轻松。“不过就是将食材放进去而已嘛,就这样。”
有经验的人很容易忘记自己的理所当然并不是别人的理所当然。
我也能做这么简单的一道菜,是的,就像这道黄油蘑菇蒸鲑鱼。
用筷尖划开了鲑鱼刺身,和蘑菇一起送入口中。
酱油和黄油的香味弥漫开来。我马上就将筷子伸向了米饭。蘑菇用的是白蘑菇。即便加热之后还保持着爽脆的纤维口感。也是一道绝品菜肴。
今天的主食是白米饭,它也像是一个小偷一样,在一旁活蹦乱跳彰显着自己。
真是令人吃惊呢。仅仅用微波炉就能做出如此美味的一道菜。
是的,我说就算是我也能做的原因是用微波炉。
一般做法是用平底锅或是烧烤架。但是今天时间很少,没空招呼它们出来。另外,如果我过多干涉的话,那就超出了『帮忙』这个范畴。
时间短,又很简单。
能满足这种任性要求的唯有这份菜谱,即『简简单单微波一下!黄油蘑菇蒸鲑鱼!』
绫濑的食谱知识储备量真令人吃惊。
虽然嘴上说着,“要认真做一下”,但是又可以完全恪守现实状况的底线,很有她的风格。
我所做的只是遵照她的指挥,在适当的时间开了一下微波。切菜以及调味都是绫濑亲自做的。可是,味道却是我喜欢的味道。恰到好处的盐分和油腻度。明明我一次都没有详细要求过,她是怎么做到调整到我的味蕾上呢?
然后,吃着热气腾腾的米饭就会想要吃一些凉菜。这种时候,极为精彩的腌萝卜就开幕了。
嘎巴嘎巴的口感和米饭形成对照,让人心情愉悦的同时也为吃饭这件事添上了色彩。
绫濑的饭果然是美味佳肴。
就在我大快朵颐的时候,绫濑突然开口说道:
「已经快要……一年了吧?」
筷子停住了。
这是在说什么?哦,这样啊——
从相识到开始一起共同生活,已经过了这么久了呀。
「那时候我很吃惊。本以为会来个小学生,结果来了一个同龄的女生。」
「哎呀,还有这么一回事啊?」
绫濑苦笑不已。
一定是想到了初遇时候的事情吧。
她不喜欢拍照,所以对她来说,照片只有幼年时候的留存。而且,亚纪子阿姨一不小心也忘了告诉我了。所以我以为会有一个年龄会小很多的妹妹。
「我呢,早就有心理准备了」
「心理准备?」
「准备好和无法沟通的人住在一起。所以来的是浅村君真是太好了。能接受磨合的