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「你会做什么？」
「把鱼和其他材料随便混混，好运的话就能做出好菜啦。」
「你真的在开店吗？」
服务和料理都不像是在开店。就算老板的外貌和店面清洁度不错，负面要素也够把它完全抵消掉了。
菲莉玛似乎能了解，为什么店里完全没有客人。
但她也不打算继续出去寻找合适的店家，于是一边叹气一边点菜。
「既然这样，能填饱肚子的都行。拜托了。」
「了解。」
青年只回了一句，就拿起平底锅放上火炉，倒了点油进去热锅。
直接在菲莉玛眼前开始做菜。
「……哦。」
菲莉玛虽然不是什么厨艺高手，但也能马上看出他料理手腕非常优秀。
他在片开此地特产红沙丁鱼时，菜刀的动作可说是又快又精准。那绝非因为有人在看所以才特别加快速度。还是完全了解红沙丁鱼鱼身上哪些地方较为脆弱，所以才能够在尽可能不伤害鱼肉的情况下以最快速度把鱼片开。
青年去掉红沙丁鱼的骨头，在已经热好的平底锅里放入洋葱切片和叶菜，再放上红沙丁鱼后盖上锅盖。
过了一会，他打开锅盖在鱼肉上加上起司。
「就算是老了点的起司，只要加热一样很好吃。」
青年一边从架上拿出瓮，一边自言自言。
在平底锅中，受热融化的起司扩散到整片鱼肉上。他在由起司融化成的黄色地毯上洒上香草之后，就在菲莉玛面前放了一张桌巾，直接把平底锅放在上面。
看来并不打算弄个漂亮的摆盘，而是要叫人直接趁热吃吧。
「来。杂鱼佐已经走味的起司焗烤及快烂掉的青菜。」
「有人这样介绍吗？你到底是不是老板啊。」
完全白费美味料理的介绍方式。
考虑到提哥扎的环境，当然是很难取得优良食材，但解说时至少也该多顾虑一下顾客的心清啊。
但肚子饿还是胜过一切，于是菲莉玛拿起叉子。
一边祈祷至少味道要正常一点吧，一边把料理送进口中。
「！」
菲莉玛露出吃惊的表情。
好吃。太好吃了。再说一次，真的很好吃。
起司融化得恰到好处，搭上柔软的鱼肉，真可说是绝配。而因为有蔬菜中和，所以让起司味不会显得过重。
赶紧再吃一口。包在红沙丁鱼上的起司拉出细线。
美味到让人完全感觉不出材料的缺点。不管是火候、起司和香草的香味，以及味道咸淡等，各种小细节都经过仔细计算。
起司上的烧痕配上绿色叶菜类，看起来也十分美观。
明明没有使用特别的食材，对食材本身应该也没有多讲究。
但正是因为如此，才更显得青年厨艺高超。
他的料理技术远远超过因食材而带来的劣势。
菲莉玛吃完之后感到心满意足。
「没想到提哥扎有这么棒的厨师，这可真令人高兴。」
菲莉玛拿起餐巾擦了擦嘴，脸上露出笑容。
「真的很好吃。请一定要告诉我老板你的名字。」
「……那哈特。」
青年拿起已经空空如也的平底锅，并报上名号。
「那哈特？这名字真怪。」
「是假名啦。」
「为什么要报假名？」
「你在这里问人为什么要报假名？」
有很多有着不为人知的过去的人会使用假名。
所以，在聚集了许多亡命之徒的提哥扎里，使用假名其实才是普遍情况。
这名青年应该也有不得不隐姓埋名的理由吧。
菲莉玛虽然一直看着这名自称那哈特的青年，但是从他冰冷的表情当中无法获得其他任何情报。
「还是先结账吧。要请你付我四枚铜币。」
「虽然应该是要付账没错，但可以请教一下为什么是这个价钱吗。」
菲莉玛为了不被坑，所以采取警戒态度。
虽然从料理美味的程度来看，四枚铜币并不是不合理的价格。
但是老实接受一开始开出来的价，很有可能被当成好骗的凯子。万一这种事态发生的话，除了在这间店外，连去其他店都可能会被人当作凯子耍。
「我说你啊。想想我在菜里加的叶菜和起司吧。你觉得在种不出作物，也养不起家畜的提哥扎，买这些东西要花上多少钱？」
「……唔。」
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