第一卷 萩和牡丹

鲷鱼,虽然标示了产地,但这些之前就这么做了,对不对?」

  被他这么一问,我忍不住点头。

  「那要不要查一下鱼名的来历?」

  椿店长建议道,鲜鱼区的大叔苦笑着。

  「这个主意是不错啦,但我已经在夏天时做过了,请客人当成暑假作业玩玩看。」

  「啊哟,太可惜了,那就用你最拿手的烹饪方法?」

  「也对,那我就叫几个人把烹饪方法写在卡片上。话说回来,宣传部老是提出一些麻烦的要求,如果是饱食展的话,只要多加一尾竹荚鱼就搞定了。」

  大叔嘀嘀咕咕抱怨着,走回鲜鱼区。虽然这里是百货公司,但大叔几乎都在厨房,感觉我家附近的商店街也有这种大叔,所以感觉特别亲切。

  「有背景故事的商品。」

  椿店长回到店里,打量着展示柜。这个月的生果子是『光琳菊』、『跳月』和『松露』,都很有秋天的味道,如果要有故事的话,呈现赏月感觉的『跳月』应该比较适合吧。我表达了自己的意见,店长又着手,偏着头思考。

  「你说的也不错,但几乎所有的和果子都有故事,所以很难挑选。」

  「全都有故事?」

  「对,历史越悠久,不是就会增加很多故事吗?而且用于茶席时,也会留下很多逸事。」

  原来如此。我点了点头,听到开店的音乐响起,慌忙回到展示柜中央,向通道上的客人鞠躬。

  「欢迎光临。」

  欢迎客人的声音好像回音般四处响起。刚开店营业时,只要客人走在通道上,就会受到所有店员的欢迎,会让客人有一种自己是大人物,正在视察的感觉,之前就会经听一位爷爷说,他就是喜欢这种感觉。

  我抬头看着通道,看到杉山奶奶走了过来。

  「欢迎光临。」

  「梅本小姐,早安。」

  杉山奶奶穿着芥末黄色的针织衫,露出灿烂的笑容。她是『蜜屋』的老主顾,虽然上了年纪,但非常可爱,所以店里的人都很喜欢她,立花甚至说:「她根本是典范,希望老了以后也可以像她一样。」但你们的性别根本不同啊。

  「这个月的和果子也出来了吧,所以我马上就来报到了。」

  「对,每一款都很值得推荐。『松露』是根据荤菇设计的练切,『跳月』是模拟赏月,在羊羹上镂刻月亮和兔子,『光琳菊』是……」

  因为有点难解释,所以我吞吐起来。

  「呃,是模拟茶席时常用的菊花做成的和果子。」

  杉山奶奶立刻为我解围说:

  「运用了江户时代的艺术家尾形光琳的设计吧。」

  「啊,对,就是这样。」

  椿店长又补充说明:

  「这次本店的师傅还发挥了巧思,在里面藏了梅子冻。」

  「对啊,在细细品尝入口即化的练切味道时,可以吃到比果酱稍微硬一点的梅子冻,富有微妙的咬劲,真的非常好吃!」

  在试吃时,觉得『光琳菊』超好吃、超厉害,所以忍不住大力推荐。至于哪里厉害,就是虽然只是白豆沙和梅子的组合,味道却富有层次。

  梅子味道在和果子中很常见,所以春天和夏天也都有梅子味道的和果子,但是不知道为什么,这一次有秋天的香气,可能是因为使用的不是新鲜的青梅,而是巧妙运用了梅子冻深沉的风味。

  「听梅本小姐这么说,感觉真的很好吃,那就给我两个『光琳菊』。」

  「谢谢!」

  我鞠了一躬,拿着托盘蹲了下来。『光琳菊』采取了变形的造型设计,乍看之下像一颗蚕豆,圆滚滚的样子会让人产生「这是菊花」的疑问?正中央割了一条弯线好像笑脸标志的嘴巴,虽然可爱,却也不像是菊花。

  目送杉山奶奶离去后,我仍然注视着『光琳菊』。虽然总觉得这款和果子的造型似乎有点名不符实,但还是情不自禁地露出笑容。有点搞不懂这款设计到底是可爱,还是时筒,或者是前卫,无论如何,因为这种印象,才能够一直流传至今。

  江户时代的人设计的和果子一直沿用至今,实在太厉害了。我不认为自己死后能够留下任何东西,难道因为是秋天,所以心情也不免惆怅吗?

  *

  「喂,小姐。」

  当我背对着展示柜时,突然有人叫我,我猛然回头。

  「啊,欢迎光临。」

  我不加思索地鞠了一躬,然后看着客人,整个人顿时僵住了。

  客人年约五、六十岁,理着一头极短的头发,再短就像和尚了。这里是地下楼层,他却戴着墨镜,圆领毛衣前有一只张开血盆大口的老虎,和一条吐出火舌的龙。毛衣内当然没有衣领,里面应该只穿了一件长袖T恤。

  这个人绝对是黑道兄弟。

  我暗自做出这样的判断后,用求助的眼神看向椿店长的方向,但椿店长正在接电话,而且在纸上记录着什么。

  振作一点。黑道兄弟也会买和果子,而且,现在还不知道他的目的,先听他的要求再说。我这么告诉自己,努力挤出灿烂的笑容。

  「请问今天想买什么?」

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