第一卷 萩和牡丹

确是秋天的和果子,但是不是提早了一个月?」

  立花露出更加不解的表情,但椿店长竖起食指摇了摇。

  「这是陷阱。亥子饼是在旧历十月吃的和果子,在现代是十一月,他出这个谜题,就是想知道梅本能不能够回答。」

  想到捣练的问题,我觉得这种可能性很强。

  「原来如此,的确有可能。」

  「对了,我有一个请求。」

  看到他们两个人相互点着头,我开了口。

  「一直被他试探太不甘心了,我可以反击他吗?」

  「啊?小杏,你想干什么?」

  「报仇吗?不错喔。」

  立花瞪大了眼睛,椿店长显得兴致勃勃。

  「立花,他是你的师父,我不会乱来,只是我希望他下次再来的时候,我也可以用和果子的 暗号回答他。」

  「小杏……」

  「但是他可能明天就来了,所以可不可以请你们在今天有空的时候,教我关于和果子的知识?如果你们在忙,我可以等到下班。」

  说完,我向他们鞠躬拜托,一只手突然伸了过来。

  「啊呀!我说梅本啊!」

  店长用力摸着我的头,快被她摇到脑震荡了。

  「原来你想要发愤向上。我现在要去总公司,你可以尽情使唤他,好好向他讨教。」

  「尽情使唤我?」

  「因为这场风波的源头不是你的师父吗?」

  立花说不出话,店长又继续说:

  「但是,樱井一个人顾店太可怜了,所以你们也要不时去店里照顾一下,知道吗?」

  「……好。」

  立花似乎认为自己在这件事上有责任,顺从地点了点头。

  「那我走了,你们两个人也要加油。」

  椿店长说完后站了起来,拿了私人物品后,走出仓库。

  *

  向正在店内的樱井说明了大致的情况后,她欣然同意独自顾店。

  「没关系,反正现在不是旺季,如果忙不过来,我会敲墙壁叫你们。」

  「谢谢。」

  「没关系,没关系,那个师父,最好让他惊讶得屁滚尿流。」

  樱井侠气万丈,一脸可爱的表情,竟然语不惊人死不休。

  「即使你见到我师父,请你也不要动手打他喔。」

  「谁知道呢?如果不穿制服的时候,我就没办法保证了。」

  樱井笑咪咪地说,立花忍了一口气。

  我和立花再度回到仓库,开始了和果子讲座,首先是他师父说的那几个谜题的答案。

  「什么?『和果子在哭泣』和『切腹』也是和果子用语吗?」

  「是啊,首先『哭泣』是指带着湿气,原本就有湿度的和果子受潮时,不是会结露吗?」

  「所以称为『哭泣』吗?」

  我回想起那个男人说这句话时的状况。我记得当时给了他试吃的最中饼,切成四等份的最中饼放在没有放干燥剂的小型容器内,可能是因为时间久了,所以外皮有点受潮。

  「因为是试吃品,所以就掉以轻心,这是我们的疏失。」

  立花苦笑着说。以后试吃的和果子也要放在密闭容器中,同时要放干燥剂。

  「接下来是『切腹』,说明起来有点困难,你等我一下。」

  立花说完,走出仓库,拿了一个装在小盒子里的和果子进来。正是那个男人也买的『小仓鹿之子』。

  「你可不可以看一下鹿之子的表面?」

  我目不转睛地打量着,但鹿之子就是鹿之子,除了有满满的红豆以外,完全看不出任何名堂。

  「是红豆啊。」

  「对,上面的红豆,尤其是这个地方,是不是有点绽开了?」

  立花隔着透明的小盒子,指着几颗绽开的红豆。

  「其实黏在表面的红豆不可以绽开,因为这些红豆是用来装饰的。」

  「这个我能够理解。」

  但是,要把每一颗红豆保持完整并不容易,我认为这点绽开完全在允许范围内。

  「如何让煮好的豆子不绽开,是和果子师傅的工作,绽开的豆子皮裂开了,露出里面的豆仁,所以称为『切腹』。」

  我想起那个男人说,反正这些已经不能卖了。原来在和果子的世界,对于这些细节也如此斤斤计较,不,应该只是那个人在意吧。

  「你师父做的和果子应该很好吃吧?」

  「嗯,真的是无与伦比的好吃。虽然『河田屋』只是一家小店,但每一款和果子都很细腻,连茶道的掌门人都赞不绝口。」

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