第十三卷 第6节 农食品


  「「优良误认?」」

  我们反问道,良田同学轻蔑地说道。

  「如同字面意思。就是『让人误以为比实际效果好』,这样做违反了景品表示法,一时间还上过新闻。」

  新闻?……啊!

  「就是在酒店里出问题的那个? !」

  「没错。」

  听了我的话,继点点头。

  「大型连锁企业将成型肉标注为牛排进行销售的行为触犯了景表法,被公平交易委员会下达了排除命令,这在2005年成为了重大事件。就像耕作说的那样,最近各地的酒店和旅馆提供的料理和菜单上的标识不同的事情也成为了问题。」

  「把香蕉虾叫做『芝虾』,把龙虾叫做『伊势虾』,对吧?」

  「嗯,这个问题和我们这些从事农业的人也不无关系。因为自己种的农作物可能成为与实际情况不符的东西进入消费者的口中。」

  说到这里,继放下筷子。

  「……这是个好机会。要不要大家一起思考一下?良田,在贝琪老师来之前,你还是留下来比较好吧?就当打发时间,陪我一下吧。」

  我和农当然同意,良田同学也嘴里嘟囔着什么留了下来。她在被继说「陪我一下」时,高兴得嘴角上扬,嘴巴弯弯的十分可爱。爆炸吧。

  ※

  趁我们享用饭后茶和甜点布丁的期间,继回自己的房间整理了『优良误认』的案例。

  回来的继手里拿着几张画纸。

  「这次为了让大家能快乐地学习,我决定以猜谜的形式出题。请大家抱着饭后消化的心态玩玩看。」

  说完,继把第一张纸立在桌上。

  「首先是这个案例。」

  『和牛』→是澳大利亚产的牛。

  「这样是不行的吧?」

  听我这么说,良田同学重重地点头。

  「嗯,因为和牛这个名称在JAS上有严格的标准。如果把不符合标准的东西称为和牛,显然是不被允许的,罪该万死。」

  「是否值得万死姑且不论……正如良田所说,这是不允许的。」

  继点点头,翻开纸。

  「那么,这个怎么样呢?」

  『国产鳗鱼』→在中国养殖后,在日本养殖了更长的时间。

  「这……不行吧?」

  「是啊。既然说是国产的,那就必须生在日本长在日本吧?」

  「不,这个可以。」

  「可以吗? !」

  「按照国家标准,要将养殖时间最长的地方标记为产地。」

  继的说明总觉得难以接受。

  难以接受……不过。

  「嗯……仔细想想,鳗鱼是把鱼苗从海里抓回来养的吧?那么,培育时间最长的地方也不能说不是产地……对吧?」

  「这也许是最能得到共同理解的标识。」

  良田同学点点头,但她的表情也多少有些难以释怀。

  只有继有点起劲地说:

  「大家都渐渐明白这个问题的难度了吧?我们来看下一个案例。」

  说着,翻下一张纸。

  『手工汉堡』→用机器做的。

  「这……应该出局了吧?」

  「根本没有用手做呢。」

  我和农的意见一致。

  继一边点头一边告诉我答案。

  「这是违规的,但如果工序中有人工的部分,也可能是安全的。」

  「嗯……真是个微妙的问题。」

  「总觉得不能接受。」

  「你们俩想说什么我都明白。」

  对于我们的意见,继不知为何显得很兴奋,接着。

  「特意标榜『手工制作』,说明制作方也意识到这是卖点。也就是说,这里有优良性,如果让顾客误认这一点而购买的话,就属于优良性误认,这样的判断也是成立的。总而言之,做出判断的人不同,结论也会不同,而且具体情况不同,判断也会不同。这就是这个问题的难点所在……希望你们在理解这一点的基础上,再考虑下次的情况。」

  『妈妈的味道』→中年男性做的。

  「这点就原谅他吧。」

  「是啊,如果写『爸爸的味道』,似乎不怎么好吃。」

  这个怎么说呢……好悲哀。

  我想,制作的中年男性一定也会感到抱歉,或者说是无法表明真实身份的郁闷吧……。

  「就像你们说的,『妈妈的味道』这个词的定义本来就很模糊,好像也包含了中年男性再现妈妈做的菜谱的意思。」

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