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「那么这里举行的就是乾柿子的世界选手权吗？」
「也可以这么想。」
蜂屋柿大姊大力点头回答林檎的疑问。令人感受到由长远历史和精湛的技术在背后当后盾的自信。虽然这人制作的不是柿子，而是绳子。
「哈……这么说就能接受了。既然是世界等级的，这么大颗也是天经地义。毕竟是世界等级的吧。」
农莫名其妙就认同这件事。
「喔喔，这个就是获得今年县知事奖的啊……」
继看著摆在上位中央的柿子，不禁出声赞叹。
我们也凑近看著金牌上写著『县知事奖』的柿子。
「哪个哪个？哇塞！好大！」
「这又……叫人大吃一惊了。可喜可贺可喜可贺……」
农不禁合手膜拜。这柿子的确大得令人称奇。
「其他还有公会长奖、市长奖、佳作等各项奖项喔！」
林檎念出贴在柿子下方标签上的字。
「蜂屋柿大姊，那个得奖的柿子是优良的乾柿吗？」
「有好多种柿子呢，该选哪种形状的？」
「说得也是呢。首先重视的是『蜂屋柿风』这一点……」
又出现毫无具体性的概念了。
审查牛只时她也说过『飞驒牛风』这种话，农业相关人士最喜欢这种摸棱两可的说法了。
话虽如此，若没有这类的概念，品评会就单单只是大体积选手权或糖度选手权的比赛，所以也有困难之处。
蜂屋柿姊为了让我们理解而尽其所能解释什么是『蜂屋柿风』的概念。
「主要就是『大颗』。然而『肩膀要宽』也很重要。所谓的肩胜宽，简单来说就是形状要呈四方形。」
「仔细一看，蜂屋柿和其他乾柿子比起来，的确正正方方呢。」
「一般都是细长形或圆形吧？」
我点头同意继的话。
林檎再接著问道：
「怎么做才能变成四方形呢？」
「那必须在生柿时就培育成四方形。因此蜂屋柿农家在生柿的时候放入四方形的模型里，来培育生柿。」
「咦？这样就能变成正方形吗……？」
「可以喔。不是也有正方形的哈密瓜和三角形的西瓜吗？就是同样的道理。」
「小黄瓜也是为了栽培成笔直的，而套上透明的筒子。」
如同农所说，蔬菜或水果常会因为令人讶异「咦？要这么做吗？」的方式而改变形状。譬如分岔的白萝卜，也是因为土壤里有石头才会长成那样子。
「也就是说，优良的蜂屋柿是又大又正方吗？」
「可是，这边的表面有白色的糖粉，那边的色泽很深？哪个才是优良的柿子呢？」
「哪个都可以。」
「「咦？」」
「今年是表面没有冒出糖粉，色泽本来就明亮的柿子获得县知事奖，但去年的县知事奖是表面有糖分的柿子。」
「咦？可是……咦？究竟是用什么标准来选的？如果出品的是同样大小和同样形状的话——」
蜂屋柿大姊打断我的疑问，用毅然决然的语气说：
「每个人心中都有自己理想的乾柿子。」
啥咪……？
「然而每个人都有各自心中理想的乾柿子，所以才会像这样把自己的理想……价值观，互相提出来。」
「呃……！」
对于这句话，生化铃木似乎联想到什么而打冷颤。
农纳闷地问道：
「若真是如此……蜂屋柿大姊。究竟制作优良的蜂屋柿最重要的因素是什么呢？」
「是想像力。」
蜂屋柿大姊断然说出的这句话，对我们这些务农的人来说，是很不熟悉的单字。
我本以为这是精神论的问题，但她接下去说的内容，的确属于技术论的范畴。
「请各位好好想一想。在采收生柿的阶段，是不会晓得晒乾之后柿子会变怎样吧？蜂屋柿的制作要追溯到很久以前，从栽培柿子树的阶段开始，必须拥有想像自己心中理想的乾柿子长相的想像力，才会知道该如何进行栽培。」
蜂屋柿大姊把竖起指头一一弯下去，回溯栽培柿子的工程。
「为了制作优良的乾柿子，必须栽培优良的生柿才行；为了栽培出优良的生柿，就必须种植优良的柿子树；为了种植优良的柿子树，就必须培育优良的土壤；考虑到良好的日照所以从前年便要替树剪枝，这样才能将树枝接枝来种植。」
「竟然做到这种地步……」
超乎想像的执著，我不禁感到战栗。
「柿子是采嫁接的方式繁殖，换言之从遗传因子的角度来看，柿子树