第六卷 第2节课 做来吃嘛!

适合拿来做乌龙面吗?」

  娜塔莉一面苏苏苏地吸着白亮面条一面说。

  日本的小麦不适合做乌龙面……吗?

  「娜塔莉的爷爷因为迷上和食,甚至想在德州开乌龙面店。他说他那时有用日本产的面粉制面,却大失败耶!不知道为什么面条的颜色就是暗暗灰灰的,湿湿烂烂更没有嚼劲,跟在日本吃的完全不一样呢!」

  有差那么多吗……

  「所以啊,如果学会了制作乌龙面的方法,娜塔莉也想回去用德州的小麦开乌龙面店。盐用墨西哥进口的就好,说不定德州也能变成『乌龙面洲』喔!赌上爷爷之名!」

  如此的宣言听起来却不像笑话,着实令人感到害怕。

  在铃木说这席话之前,我一定会笑瘫在地上的……

  「『优秀的日本人能以品质取胜』,这只不过是幻想而已。」

  生化铃木的嘴角扬起轻蔑的笑意,直接断言。

  「澳洲的小麦,也不是一开始就适合做乌龙面的,一切都只是他们以乌龙面制作为目标,不断精进改良才得到的成果,最后生产出了比日本国产更适合制作乌龙面的小麦喔!」

  自己不食用,竟开发了适合他国食物的品种……

  对于那种努力,我只感到佩服。

  「连他国的市场也不放过,撇除了『国内顾客是否有乌龙面的需求』这样的顾虑,持续改良品种,更讲求供给的新鲜度,连作业的效率也不断提升喔!拥有广大的土地就已经有压倒性的优势了,竟然还如此的努力……对吧?」

  「「……」」

  当然赢不了。

  「光是乌龙面用的面粉就是这种程度了,面包用的当然是加拿大产的『1CW』,而甜点则是美国产的『WW』。」

  差距越来越大……

  「由于近年饮食文化的改变,面包或是面类的消费增加,家庭饮食开销,小麦的比例已经比米还高了。日本人虽然只在乎稻米的部分,但我觉得应该也要着眼于小麦才是。」

  「可、可是啊……」

  农有些畏缩的说。

  「我们还是有国产小麦啊!并不是完全比不过吧?」

  「是啊……如果以乌龙面来说,国产的『赞岐之梦2000』,这个品种也开始有人使用了,确实也不能说是一面倒的大败。」

  铃木嘴上虽这么说,却还是一脸忧郁。

  「他国的小麦也有风味佳、口感独特、品质优良的……不过,在味道、操作性及保存性来说,各方面表现最好的还是『ASW』喔!」

  在日本,稻米产量过剩,甚至有休耕计划来调整。

  但小麦却有九成仰赖进口。

  就算米和麦的需求各半,代表也有一半的主食是靠进口食品。

  『那就增加国产小麦的产量啊!』,即使政策改变,品质不佳同样无法使用。

  这……

  「没救了啊!」

  「虽不到那种程度,但我只能说,现况十分严峻。」

  同意我所说的话,铃木最后小声的补上了一句。

  「……不过,也要看你是站在什么角度啦!」

  欸?

  「啊~真好吃真好吃!!肚皮都快破了!!」

  「咦!?全吃完了啊!?」

  「真的十分美味♡」

  在生化铃木说话的时候,娜塔莉和林檎把剩下的乌龙面全吃个精光……太过分了!

  「大家太过分了……我也有帮忙啊……」

  「耕作……」

  「小耕……」

  「我也想跟大家一起,吃乌龙面吃到饱啊……!」

  「是不是……太过头了啊?」

  「对、对不起啦!娜塔莉会再做给耕作吃的!好不好!?」

  「呜呜呜……」

  因为无法满足的食欲而落泪的我——

  「……不过,食欲以外倒是相当满足啦!」

  咚嘎踢唰啪咖咚叩!!转转转!

  少女们又打又踹,一阵拳打脚踢,把煮乌龙面的水全倒在我身上不说,还用脚把我塞进厨余桶里。最后一下还满舒服的(小学生感想)。

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