台版 转自 轻之国度
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随著空气渐渐清澈，路灯更亮了。
夜晚一天比一天提早报到，行道树山茱萸的树叶都掉光了，只有树枝宛如孩童无助的手，伸向黑暗的夜空。换上冬季新毛的野猫，在车子的引擎盖上挤成一团，寻求更多温暖，走出地铁的民众个个微驼著背。白天的气温变化还不明显，日落之后，气温骤然降低。首都高速公路后方的高楼亮著平静的灯光。冬天的脚步近了。
灯火通明的车站前，有好几条呈放射状的大马路。顺著大马路走一段后，转入旁边的小路，立刻远离了大街上的喧嚣，来到一片宁静的住宅区。无论走哪一条大路，都可以通到住宅区。这一带的街道和居民的生活紧密相连。
暮林烘焙坊静静地伫立在住宅区前方。店面并不大，走进店内，左侧是陈列面包的木制货架。正前方的收银台旁也是展示柜，收银台后方的玻璃窗内是厨房，来这里买面包的客人，可以看到在尉房工作的面包师。店内右侧是内用区，有三个座位，原木色的木制桌椅虽然老旧，反而有一种特殊的味道。坐在那里啃面包，身心绝对可以充分放松。
店内的厨房深处隐约传来说话声。
「好冷，好冷好冷，好冷！」
厨房深处是低温室。声音是从那里传来的。
「喂，我可以出去了吗？」
暮林烘焙坊的低温室很小，只要挤两个人，就有人数满额的感觉。而且，低温室内真的很冷。这里主要用来制作可颂面包、丹麦面包的面团，由于这些面包的面团中使用了大量奶油，面团的发酵过程特别讲究，因此，必须将室内的温度设得很低。温度较低时，奶油不易融化，可以减缓发酵的速度。虽然人在低温室内常常冷得发抖，对面包来说，却是舒适的环境。
筱崎希实和柳弘基面对面站在工作台前，希实正在将可颂面包的面团塑形，她用手指快速地将切成等边三角形的面团一个又一个卷起，对面的弘基在制作可颂面包的酥皮面团。他把发酵过的正方形奶油放在擀成正方形的面团上，用四个角把奶油密密实实地包起后，再用擀面棍按压摊开。
希实从刚才就不停地叫著：「好冷！我可以出去了吗？」但弘基每次都回答说：「你少啰嗦，我早就叫你不要穿制服，去换运动服。谁叫你这么笨。」
弘基是这家烘焙坊的面包师，平时都由他和老板兼面包学徒的暮林阳介在低温室工作，但今天暮林不知道为什么竟然迟到了一个小时，所以，寄宿在这家烘焙坊的希实被迫来帮忙。
弘基叫希实帮忙做可颂面包时，她不加思索地答应了。原本以为只要把比较硬的面团咕噜噜卷起来放进烤箱就好，没想到居然这么费工夫。
听弘基说，他正在擀的那些面团是从昨天开始制作的。此刻在这个冰冷的低温室内揉压的面团，已经在厨房完成了第一次发酵，再度拿回低温室后，要在冷冻库放一下，让面团在这种冷冻状态下，好好休息。
「总之，这种面包很娇贵，如果不细心对待，很会闹别扭，真是费工又麻烦。不过，正因为这样，才能做出有这么漂亮层次的面包。」
弘基深情地说。有这回事吗？希实一脸冰冷地叹著气。不过，仔细回想一下，发现弘基做的可颂不只是好吃而已，的确很有美感。工整的菱形拿在手上很轻巧，咬一口，立刻发出松脆的声音溶于口中，奶油的香气顿时在嘴里扩散，接著是小麦的甜味。虽然表皮松脆，但咀嚼之后，可以感受到富有弹性的内层，一个面包可以尝到双重的美味，而且，咬下的剖面宛如层层花瓣绽放的鲜花，美感十足。
「嗯，可颂的制作步骤与它的地位，都和其他面包不太一样。」
他用压面机把面团压薄时，不知道为什么，突然压低了嗓门说道：
「话说回来，可颂是我最先学会的面包，这种费工也是制作面包的基本。」
说话时，他双眼的轮廓有点模糊。
当希实两条腿上都起了鸡皮疙瘩，浑身冷得发抖地走出低温室时，暮林才终于现身。
「希实，原来有你帮忙，真是太谢谢了。」
暮林站在店门口把话说完，露出了微笑。
弘基也从低温室走了出来，把烤盘上的可颂和丹麦面包俐落地放进焙炉——发酵箱时，瞥了暮林一眼。
「阿暮，你到底去哪里了？整整迟到了一个多小时。」
暮林只是不停地说著「对不起」，但他并没有走向厨房，甚至没有踏进店里。希实纳闷地搓著身体走向店门口。暮林先生怎么了？当她经过收银台时，立刻就发现了暮林身体的异状。
「——暮林先生，这是……？」
希实惊讶地张大了眼睛，暮林继续傻笑著摸了一下肚子。暮林的肚子好像孕妇般鼓了起来，即使隔著粗织开襟衫，也可以清楚看到异常地隆了起来。听到希实的声音，弘基也从厨房冲了出来。
「阿暮？你怎么又……？」
暮林用手指推了推眼镜，吞吞吐吐地开口。
「呃，不是啦，只是刚好，真的没想到……」
就在这时，暮林的肚子传出喵呜的叫声，一只虎斑猫从扣著钮扣的开襟衫缝隙中探出头。听暮林说，他在来店里的路上，经过某个停车场时，发现这只小猫站在围墙上没办法下来，进退两难。
「然后，我就站在那里观察了一下，没有看到母猫回来，它的叫声也越来越无助，所以我想应该没问题了。」
「什么意思啊，」听完暮林的解释，弘基冷冷地回答：「既然没