「什么嘛,根本比想象中容易多了~」
勇看着逐渐沸腾的锅子,悠哉地如此说道。但是巧听见这句话之后,却十分慎重地回了一句「不对」。
「我听人说过,越单纯的料理就越不容易制作。」
勇歪着头回「是吗~」。对勇来说,他反倒觉得经由炖煮猪肉与蔬菜熬出Brodo(高汤)还比较困难。毕竟那得一边不断注意火侯,一边持续捞掉杂质,根本既费神又麻烦。至于制作Brodo的方法,他们应该得等到其他起雾的日子时才有机会接触吧。
拿坡里炖章鱼制作完成之后,父亲、母亲、巧跟勇便开始试吃。母亲也表示「今天的雾还真浓呢」,同意大家一起在店里用餐。
父亲先将料理分装于盘内,接着摆在巧跟勇的面前。他们两人随即吃了一口后,看着彼此。
「嗯~真好吃!」
异口同声说出此话的两人,脸上立刻露出了笑容。
番茄、大蒜与意大利香芹的香味在口中融合,轻轻地充满鼻腔。番茄的清甜隐约流出。在咬下弹牙的章鱼之后,吸附于肉里的汤汁便随之宣泄而出。这种充满适度嚼劲且柔嫩的口感,带有令人自然而然就想一口接一口不断吃下去的威力。炖煮到酒精早已全数挥发的白酒酸味,让整体的味道完美地结合在一起。
为什么父亲有办法做出如此美味的料理呢?
勇露出敬佩的眼神看着父亲。
言语无法诉说的部分,就由味觉来代为表达。
尽管无法确定这是日本人的天性,还是父亲本身的性情,但是这样的父亲对于勇而言,就是来自武士与忍者之国的英雄。
「你们要好好记住这个味道喔。」
父亲以一如往常的稳重口吻,对着两人如此说道。
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「呼~今天的拿坡里炖章鱼也好美味!我最喜欢了~」
两人回到店里二楼的卧室之后,勇不禁露出一脸幸福的表情。坐在书桌前写着笔记的巧似乎没听到勇在说些什么。
「今天的料理很好吃吧?哥哥。」
勇为了得到哥哥的同意,又重复了一次。巧却依然没有回头,只是随口应了一句「嗯」。勇对于巧这样的态度感到疑惑而走了过去。他先是看见桌上随手放着好几支色铅笔,接着又看见笔记上画有『拿坡里炖章鱼』的图。
原来巧是在自行绘制Ricetta。
里面除了画有他们所学的料理的制作步骤,甚至就连装盛方式与一些小技巧都如实地记载在上面。由于色铅笔在同个地方涂上不同颜色,就能够使图样产生全新的色调,因此就连细致的食材都能鲜明地画出。巧或许算不上是很有绘画天分,不过描绘方式却十分仔细又简单易懂,感觉上光看一眼,即能马上明白该料理的本质。
这件事给勇带来一股小小的冲击。
当兄弟两人学习同一件事情时,勇只会稍做笔记而已。因为他基本上觉得确实地记在脑海里更重要,所以一直以来都认为自己的哥哥应该也是这么想。
「哥哥好厉害~」
觉得自己落人于后的勇说起话来,声音不禁有些偏高,但是他又不想让自己的哥哥发现这件事,所以连忙开口继续说道:
「哥哥是从何时开始绘制这些的?真的好厉害~!」
勇的这句话确实有一半是发自内心,不过另一半却是为了掩饰在内心翻腾的某种情感。
「我是从去年开始慢慢这么做的。在接受爸爸的指导时,我只要有空就会把学到的东西画下来。」
「真不愧是哥哥,下次要制作同一个Ricetta时,只要看一下这些笔记就能立刻知道该怎么做耶~」
「嗯,但在动手去做时,我是不会看笔记的。」
「咦?为什么?」
「我只是为了将内容谨记在心,才会做笔记。到时要动手做菜的话,我即使不看笔记也早就已经全都记住了……」
看着露出腼腆笑容说出这句话的巧,勇忽然觉得自己的内心深处涌现了一种十分炽热的感觉。
勇在学习制作料理时,还是要仰赖笔记。为此,他会不断地翻阅笔记来让自己能把内容记在心里。这种做法真要说起来,比较接近在课堂上学习算数,或是背诵意大利文的单字。
他还以为自己跟哥哥会一直十分要好地肩并肩一起前行。
真要说来,我觉得自己走在哥哥的前头。
太狡猾了。哥哥真的太狡猾了。
勇以他那既天真又幼稚的思考方式,反射性地冒出了这种想法。
事实上勇的学习能力比较强,也懂得抓住要领。
在校成绩也是勇比巧优秀。无论是两人一起在家玩扑克牌,或是一起玩畅销全世界的日制掌上型游戏机时,每次都是勇拿下胜利。就连运动神经也是勇比巧更出色。
在日常生活之中,勇根本没有任何比不上巧的地方,他比哥哥优秀的地方反倒更多(此时的勇还很瘦,他还要经过一段时间之后,才拥有夏天变瘦,冬天变胖的特殊体质)。
纵使如此,或许唯独有一件事,我完全无法胜过哥哥。
而且这还是我最想「成为」的一件事——
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