「这个感觉不错～」
仁用手摇动吊在支架上的筛子，落下的面粉堆积在下方的桶子中。剩下来的麸皮可以用来当成豢养家畜的饲料。
「好，完成了。」
这时候，玛莎和汉娜正好带着小麦回来，所以仁让她们看看筛子。
「这是什么？你又做奇怪的东西了啊？」
「大哥哥，这是什么？」
果然让她们吃惊了。仁详细地跟她们解说了一番。
「哦，可以筛选面粉啊。」
「是的。要是能够做成品质更好的面粉，罗兰度先生应该也会给予高评价喔。」
「会变好吃吗？」
对于汉娜这个简单易懂的问题，仁点点头说：
「会喔。」
「原来如此。自己吃的份、卖的份，有多方尝试的价值呢。」
因为玛莎也接受了，她马上准备了去年收成的小麦。由于刚收成的小麦还没有晒乾，因此无法磨粉。
在使用石臼把小麦磨成粉之后，就放进筛子里看看。
「嗯嗯，就这样。放进去，摇一摇。」
「好好玩的样子！我也要玩！」
因为本来在一旁看的汉娜伸出手，所以就交给汉娜去过筛，玛莎负责磨小麦，仁则把筛好的面粉分开保管。
「哇，好漂亮！」
原本褐色的全粒粉，变成了相当白的面粉。现在做到这个地步就足够了吧。仁对这个结果感到满意。
「真的变漂亮了耶。今天就用这个粉来烤面包看看吧。」
然后当天晚上。
「好好吃喔，奶奶！」
汉娜开心极了。
「真的很好吃……」
「果然白色的面包好好吃喔。」
因为成长环境，本来完全不挑食，连难吃的东西都可以若无其事吃下去的仁，也对截然不同于之前面包的这份美味啧啧称奇。
「得把这个教给大家才行。」
第二天，知道了筛过的面粉有多么美味的村民们也开心极了。
「仁，也帮我家做一个！」
「我家也要一个，拜托你罗！」
就这样，仁又要到各户人家去做筛子了。
「如果这个面粉可以成为凯纳村的特产就好了。」
「嗯，好主意，绝对要让它成真。」
被大家委托的仁，沉浸在帮上村民的喜悦中，同时勤快地做着筛子。
花了几天让筛子在村中普及之后，仁提议让面粉成为凯纳村的特产，村长也开心地表示赞成。
「太好了，这样应该可以赚取到一些外面的货币了。」
仁为了这个理由感到开心。
时间来到新绿初夏变成深绿仲夏的七月。
照约定，两个月后到来的罗兰度，看到这个面粉又惊又喜。
「这么白的面粉就连王都也很少见喔！贵族们食用的纯白面粉是由仆人们用手剥壳的麦子所磨出来，那种东西根本不可能进入一般百姓的口中。可是现在却有这么多近似的东西！」
虽然不是纯白，但也是相当接近白色的颜色，而且价格亲民。身为商人，当然想要扑上去不放。
然后这次他并没有准备好钱，不过约好了会在下次到访时用高价收购。
「不过仁先生还真是每次都叫人大吃一惊耶。」
罗兰度一面吃着白色面包，一面咕哝着。
「连我都想要去仁先生的故乡参观看看了。如果你要去王都寻找线索的话，请务必让我也出一份力。」
「到时候就有劳您了。」
虽然仁再也无法回到他真正的故乡日本，还是顺水推舟答应了下来。