第四卷 绕远路的雏偶 六 手作巧克力事件

起去的死党,之所以先后加入活动目的不明的谜样古籍研究社,诗意一点能够说是命运的捉弄,散文一点就是顺势而为的结果。

  不过要讲起古籍研究社这个社团,光提我们三人当然不够,借地科教室充当社办的古籍研究社共有四名社员,最后这一位最棘手。

  棘手人物大声一喊,搅乱了我沉浸在过往时光的宁静心情。

  「咦,那是什么意思?我很好奇!」

  回头一看,首先映入眼帘的是一头乌黑长发。有着这一头长发的家伙背对我,所以看不见她脸上的表情,但不必看也知道,她唯一背叛大和抚子(注)气质的大眼睛,此刻想必睁得更大,双颊或许也有些绯红。这一年来古籍研究社得以蓬勃参与许多有趣的社团活动,都要归功于千反田广泛的好奇心,虽然她的好奇心之于我非常棘手,毕竟我乐于无趣。

  教室中央,千反田与伊原从刚刚就隔着桌子对坐聊天,坐在一旁看着文库本的我不知道是不是被当空气,两人都以平常的音量说话,要不是我缅怀起过往,她们的对话内容完全听得一清二楚,即使没有偷听的意思。伊原的回答继续钻进我的耳里。

  「所以说啊,四千年来巧克力一直被视为『饮料』,不是南美人想象力不足,而是技术层面无法克服。」

  这两人的话题从刚才就绕着巧克力打转,与其说讨论,比较接近伊原单方面演讲给千反田听,害我想起去年的情人节。去年,对,将近一年前的事了,西元二〇〇一年已进入二月,为了响应节能,学校提供给学生用的暖炉设定温度最高只到十六度,根本无法御寒。我喜欢节能,却讨厌寒冷。

  然而伊原的口气一扫寒气,愈讲愈热烈。

  「一开始是西班牙某个探险家带豆子回欧洲,据说经过很久才成为民间的休闲饮品,这也难怪啦,直接把可可豆磨榨成浆,那可是脂肪成分超过五成的浓稠液体哦,那个时代有咖啡了,换作是我也不想喝那种东西。」

  「我对咖啡因没辙,所以没办法喝咖啡……」千反田顿了一下,「不过有一半成分是油,对身体也不太好哦。」

  注:性格文静、温柔稳重且具有高尚美德的传统日本女性的代称。

  也是,那大概就跟直接喝美乃滋一样吧。

  「听说当时的确很多人试喝之后胃痛哦。」

  「这样还能够普及,很厉害耶。」

  「据说是后来加进了砂糖,才逐渐被大众接受,在英国似乎是比咖啡高级的饮品哦,高卡路里又有药效,带点上流阶层气氛的饮料吧。」

  「有药效啊?」

  「嗯,听说是ㄘㄨㄟㄑ一ㄥˊ一ㄠˋ。」

  ※校对注:催情药。

  我看到千反田偏起头:「咦?是哪几个字?」

  伊原正要回答却突然愣住,对话瞬间中断。我的视线离开文库本,瞄向伊原,她满脸通红,谁教她讲话不经大脑想到什么就回什么。

  「催促的催……然后……」

  「然后?」

  「总之啊!」伊原跳过了这个话题。见她那副狼狈模样,我好不容易才压下笑意。那几个字应该是催情药吧。

  「要把那种难以入口的原始巧克力浆改良成好喝的饮品,光抽出油分不够,一直到有人研发出加入碱盐的方法,才成功中和可可的酸味和分解油脂。」

  千反田对这段技术层面的说明相当感兴趣,伊原的转移注意力作战成功了。

  「碱盐?听说很少食物会添加这个。嗯。我只听说过加进中式面条。」

  伊原松了一口气,继续说下去:

  「可是啊,光是改良口味,可可豆本身沙沙的口感还是不好入口,于是他们尝试把豆子磨榨得更——碎,至于颗粒的大小……小千,你猜有多细?」

  巧克力的颗粒直径?我想都没想过,手上这本文库本意外无趣,我不由自主地被伊原的问题吸引,却是超乎想象的对话内容。

  相较于毫无头绪的我,千反田微微颔首回道:

  「我猜嘛……我听过和我家有往来的小麦贩售商提过,听说面粉大约是四十至五十微米,巧克力也差不多那么细吗?」

  伊原一听,立下功劳似得意地摇了摇头。

  「告诉你哦,只有二十微米呢!」

  「……好惊人哦。」

  这是应该讶异的数字吗?毫无比较根据的我完全无从吃惊,二十微米和五十微米差了多少?

  呃,差了二·五倍。

  千反田一副大为感动的模样频频点头。

  「光用研钵和研杵,很难磨到这么细呢。」

  「这就跟没有冰淇淋搅拌机就无法制作冰淇淋是一样道理,所以在家里要从可可豆开始制作巧克力根本是不可能。」

  「真遗憾,福部同学不是一直很想要从可可豆开始制成的巧克力吗?」

  伊原一听,轻叹了口气,「我去年还不晓得手作巧克力居然这么困难。不过,阿福一定也跟我一样不知道,所以没关系。」

  「你说的没关系是……?」

  千反田话声刚落,伊原脸上浮现笑容。不,不是爽朗的笑,讲得夸张点,甚至可如此形容:「听到她的喉头隐隐发出咕嘟声响,我毛骨悚然,背后不由得冒出冷汗,只见这位少女的嘴角清楚浮现迎向黑暗热情的扭曲喜悦。」伊原紧握拳头,视线瞟向斜上方,

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