第二卷 女神与好汉们的祭典 第四章「祭典前夕与占卜师」

莫尔特的鼻子闻不出来。

  他将香草粉洒满整块肉,动手搓揉使其入味之后,清洗烤网并放上炭炉。

  在烤网加热之前,莫尔特转动研磨罐,将盐与胡椒洒在肉块上,结束事前的准备工作。毕竟是要当成下酒菜,于是他尝试稍微加重调味料的分量,藉此增添少许风味。

  之后,莫尔特拿扇子往炭炉底下的通风口搧风,尽可能助长炭火火势,然后掐著肉块上四根整齐排列的骨头,把肉块放到烤网上。

  肉烤得滋滋作响。

  虽然烧烤有很多方法,但莫尔特今天选择用大火烧烤肋排表面。这么做能避免肉的鲜味流失。

  肉正在烧烤,看起来很美味。就连烤肉升起的炊烟也勾起莫尔特的食欲。

  等到表面全烤出色泽,莫尔特暂时关闭炭炉的通风口,藉此降低火力。之后让炭火慢慢烤透肉块内部。

  相较于猪肉等肉类,羊肉的脂肪含量较少……而且一开始还先烧烤表面锁住肉汁……尽管如此,肉块表面仍然滴著肉汁。

  肉汁滴落炭火的景象使人肚饿,让人越来越期待大口咬肉的时刻到来。

  「快要烤好了~~」

  莫尔特朝馆内喊了一声,里头传来「嗯~~在里面吃~~」这种听起来莫名妩媚的回答……意思就是要他端进去。

  难得用炭火烧烤,直接从烤网取下刚烤好的肉排来吃不就好了──莫尔特这么想了想。

  随著暮色逐渐染上东方天际,肉也越烤越香了。

  莫尔特先把肉排拿起来放到洗过的银盘上,接著再次打开炭炉通风口,用扇子全力搧风加强火力。

  火舌高高窜出烤网,莫尔特抓准时机,让肉排来回涮过烤网,将整体表面烤得金黄酥脆后,结束了烧烤。

  「客人~~上菜喽~~」

  莫尔特一走进店里,便看见占卜师的生财器具……应该说是这间占卜馆最重要的水晶球搁置在地上,桌上摆好了小碟子和两杯斟满葡萄酒的玻璃杯。

  莫尔特将银盘摆上桌之后,占卜师随即递上餐刀。莫尔特用餐刀沿著骨头把肉切成四块,方便用手拿著骨头吃肉。

  肉排呈现「9」字形,中间还残留著淡淡血色,烤得实在恰到好处,莫尔特在心里自我吹嘘了一番。

  两人各自分到两块肉之后,一同举起酒杯,让酒滋润嘴唇。

  虽然莫尔特不是很懂葡萄酒,但他很快便明白自己喝到了上等佳酿。

  这瓶酒有年份。仔细经过熟成,没有讨厌的酸涩。唯有沉静、深奥的滋味。虽然他也想豪迈畅饮,但看来此酒适合细细品味。

  莫尔特迅速把手伸向肉排。他用手指掐著骨头,大胆地咬下一口。

  洒上大量的胡椒盐,加上最后一道过火工序,让表面烤得香脆。然而,半熟的内部却是淡雅、软嫩的口感。不用说,完全没有大火烤焦时,那种吃起来半生不熟的味道,确实保持在热腾腾的状态。

  莫尔特扯下骨头上的肉,百感交集地张嘴咬下,首先是一股清新高雅的香草芬芳直冲鼻腔。迷迭香和鼠尾草……再来是什么?

  那瓶香草粉果然有加料。莫尔特吃不出来。不过,他觉得应该具有消除肉腥味的效果。

  一方面可能是因为新鲜,没有一丝羊和山羊肉带有的骚味。香草也不会太过喧宾夺主,仅仅是芳香,没有破坏肉的鲜味。

  味道浓郁的酥脆表面、确实烤熟的外层肉,以及软嫩的半熟中层肉形成三重奏。随著咀嚼,肉在嘴里融合化开,肉汁迸散。

  若是使用猪或山猪肉,烤起来会呈现出更狂野、凶暴的强烈口感,但这块不晓得是羊还是山羊的肉吃起来却是口感细腻。尽管如此,却不会让人不满足,带有一股绝妙风味。

  烧烤方式、调味,以及肉块本身皆无可挑剔。

  莫尔特有点后悔自己刚才咬了一大口。这块肉应该细细品尝才对。

  他带著惋惜的心情吞下肉,举杯啜饮葡萄酒。

  葡萄酒酒感扎实,主张自己的味道不输给肉的余韵。

  好喝。嘴里弥漫著一股成熟稳重的滋味。

  「赞啦~~这个好吃耶……哎呀……」

  莫尔特喘了口气,这才有余力观察坐在对面的占卜师。

  她的模样实在撩人心火。

  只见占卜师用涂了黑色指甲油的手指掐著肉,扫过娇嫩的红唇。她不像莫尔特那样掐著肉排大口啃食,而是用尖锐的虎牙扯下肉块吃掉。

  嘴唇泛著油光,同样沾著油脂的指头送进嘴里吸吮,发出啾啪的诱人声响。她的一举一动极是妩媚,让莫尔特移不开视线。

  「哎呀~~很好吃耶。莫尔特,你手艺不错喔。」

  她左手掐著肉排,偏头喝了口葡萄酒。一直隐藏在兜帽下的纤白脖子展现在莫尔特眼前。

  ──颈项也不错嘛──莫尔特在心里自言自语,带著确信点头。

  占卜师乾了半杯葡萄酒之后,放下了酒杯。葡萄酒滴快要从嘴角滑落,她伸出比想像中细长的舌尖舔去,随后对著莫尔特露出微笑。

  表情、指尖、嘴唇……一举一动妖艳异常,莫尔特差点就要招架不住,急忙啃起剩下一块肋排,大口饮用葡萄酒。

  尽管天还亮

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