在蒂娜身旁抱膝而坐。
「……这、这还真是第一次……」
「那句话，真希望你能在和我独处时说给我听啊。」
「简直就像嘉年华一样……到处充满活力，不知不觉我也被气氛感染，笑个不停呢。」
「今天比平常还忙呢。如果每天都这种人潮，就算是库菈兹也撑不住啦。」
通常俗美亭一旦夜深，年纪尚轻的库菈兹便会先行下班，但今晚实在无法说走就走，于是她也只好留下来帮忙，直到刚刚才去换下制服。
「莫尔特、蒂娜，吃。肚子，饿了吧。」
格雷恩捧著咕嘟咕嘟冒著泡的大石锅从厨房走出。
他将石锅放在莫尔特与蒂娜的面前。从锅里飘散出来的……是混合了番茄、大蒜、番红花香气的芳香甘醇，却远远比不上海鲜浓郁的香味。是热呼呼的马赛鱼汤。
一大早开始就被各种事件折腾到现在，没有好好吃饭的莫尔特不顾一旁张口感叹不已的蒂娜，用铁夹将肥美的鲜虾、青口贝与硕大的蛤蜊以及切大块的蟹肉夹进略深的餐盘中，并倾斜石锅往盘里倒汤。
「冷静点，莫尔特。」格雷恩一边苦笑说著，一边端上将装著法国面包切片的小篮子、叉子汤匙，以及洗手钵。
「老板，这面包是……？」
「今天，皮恩格送来，配汤用面包……我是说，咬得动的那个。」
即使是面包切片……莫尔特仍然对它抱持恐惧，于是决定之后再吃。毕竟热呼呼的汤太诱人了。
莫尔特用汤匙舀起盘中飘著细碎浮油的鱼汤。就一般的马赛鱼汤来说似乎油了点。
接著，莫尔特对著那匙汤呼呼地吹气。
他不经意地看到身旁蒂娜惊讶的表情。然后看著蒂娜忸忸怩怩地学著他舀起汤吹气。
看著蒂娜羞怯的样子莫尔特总算注意到，自己对著汤吹气的动作似乎犯了用餐礼仪……然而原本在俗美亭就没什么客人在意这些。因此莫尔特也不再去在乎礼仪了。
莫尔特将鱼汤送进口中。品味著鱼汤些许浓稠的口感，接著……莫尔特就升天了。
不禁瞪大双眼的莫尔特，和蒂娜交换了眼神。这碗汤好喝得吓人。论其味道，淡淡的番茄味，加上浓烈得令人不敢相信的海鲜鲜味。当然，别说丝毫没有一点腥味了，浓厚的美味在口腔蔓延，特别是冲击舌根处的鲜甜味觉最为猛烈。
「这是什么……这、这么美味的马赛鱼汤，还是第一次喝到……真好喝。」
格雷恩在旁露出高兴的微笑，而莫尔特和蒂娜身陷鱼汤的美味风暴中根本无暇说话。他们一口接一口喝著汤，并不停将手伸向虾子。
蒂娜一边剥著虾壳，一边发著「烫烫烫……」的可爱声音，而莫尔特则是拧下虾头与虾脚后连壳带肉直接啃。莫尔特的口中响著喀哩喀哩的碎壳声，鲜虾的味道在嘴中爆开直冲鼻腔。莫尔特不禁发出「嗯──」的呻吟。
将壳剥得精光再吃的蒂娜也做出相同反应。两人相视微笑，接著莫尔特将左手拿著的虾头沾了点汤，埋头吮了起来。吃虾，就是要吃虾头。尤其是要吃那鲜中带点微苦的虾膏。而那虾膏与鱼汤完美合而为一，成了浑然天成的浓郁汤汁袭向莫尔特。他只能仰天紧闭双眼。
而学著莫尔特小心翼翼地啜著虾头的蒂娜反应也如出一辙。
两人连在洗手钵洗手指的空闲都没有，紧接著将青口贝与蛤蜊放入口中。不论是青口贝还是蛤蜊都有著饱满结实的口感……尤其蛤蜊是高档货，随著咀嚼，海潮的味道便在两人的口中迸散。
最后是螃蟹。小型的螃蟹被十字状──即被切成四大块丢进锅中煮。虽然那蟹脚实在是细得无法挑肉，然而从蟹脚处渗出的肉汁却堪称极品。彷佛诉说著即使体型小也能如此美味般，将螃蟹的精华发挥得淋漓尽致。
这碗汤里的配料都保有著食材的原汁原味，并没有沦为汤的熬材。
因此每吃到一个新的料，便会与全新的味道邂逅。
炖汤时，不论何种食材最后尝起来都是汤头的味道。然而，因为马赛鱼汤是以不要炖太久为原则煮成的汤料理，所以才能如此保有食材的原味吧。
但莫尔特想不通。以前在这里点马赛鱼汤时，这道料理的口感有如此好，味道是如此唇齿留香吗？
哈咕、啾、啾……听见怪声音的莫尔特口中叼著蟹肉悄悄望向身旁。于是看见蒂娜脸上微微泛著兴奋的潮红，埋头吃著螃蟹。
似乎注意到莫尔特视线的蒂娜吓了一跳，于是保持含著蟹肉的姿态，怯生生地从浏海间窥向莫尔特。两人理所当然地四目交接。
羞红脸的蒂娜低下头……嘴里依旧含著蟹肉。看著那可爱的模样格雷恩笑出了声，而莫尔特也微笑著。
「这、这个真的很好吃。掺了虾贝的马赛鱼汤我也是第一次吃到。原来搭配起来这么美味呢。而且平常里面的料会和汤分开做成不同料理……」
「唔嗯？马赛鱼汤，本来，就只有鱼，配料要，另外上。强调正统的店，多会那样做。只是，一般的店，贝类和虾子，都会，一起加进去，就是了……」
马赛鱼汤本来就是发祥于渔夫之间的料理，所以不需要那么拘泥吧。在这个信念下诞生的俗美亭料理，似乎也深受顾客喜爱。
「这是我吃过最棒的马赛鱼汤！真的……甚至好吃到让我一瞬间失去了理智！」
觉得不只一瞬间的莫尔特和格雷恩再度开怀大笑。于是蒂娜又红羞红脸缩起了身子……嘴里含著蟹肉不放。
那彷佛真的是下意识