第六卷 —第五章—Chapter Five

齐亚饭店的话。」

  「……」

  「不管别人说什么,拉尔齐亚饭店依旧是超一流旅馆。」

  「您似乎相当有自信。」

  「这是事实,不用自豪也不必谦虚。我们就是弗雷姆王国的顶尖饭店,同时也是奥克纳大陆上首屈一指的名门饭店。不过是一些丑闻——而且是部长私人的丑闻,还动摇不了拉尔齐亚饭店。不过嘛……对于当事人来说我就不晓得了。」

  说完,他瞪着两位部长。光是这样,就让两位部长把原先萎缩的身子缩得更小了。

  「……我之前有些误解。」

  「误解什么?」

  「我原本以为,这个经营会议是合议制,一种极为民主的制度……不过到头来,阿道夫会长,拉尔齐亚饭店似乎还是您一个人说了算呢。」

  「幻灭了吗?」

  「怎么可能。省下麻烦正好。所以说,只要说服您就行了对吧?」

  「……试试看。」

  「那我就不客气了。」

  浩太瞄向克劳斯。后者尽管神情悲壮,却还是咬住下唇点头回应浩太。

  「……老实说,什么『拉尔齐亚饭店的骄傲』,还是去吃屎吧。」

  浩太丢下炸弹。

  「居然说『吃屎』啊。」

  「嗯。首先,看着最重要的营业额严重下滑却什么也不做,这点根本不行,完全没有讨论的余地。」

  「你这家伙!」

  营业部长一拍桌子站起身来。阿道夫伸手制止,用下巴示意浩太继续。

  「再来是裁员案。业务缩减却不裁员,完全不能根本性地解决问题。能砍的地方就应该砍掉。」

  「说下去。」

  「达涅利分馆的业务缩减案也是。怎么会这么半吊子呢?既然要做就该做得彻底。应该闭馆。」

  他再次扫视圆桌。

  「虽然还有其他部分,不过大致上就这三点。做不到这三点的理由分别是什么?全部都是『拉尔齐亚饭店的骄傲』这个无形、无用的东西。」

  「……」

  「阿道夫会长,您刚才这么说过对吧——到头来还是『钱』。是的,就是这样,我也赞成您的看法。而且我非常喜欢这句话。因为这不是在做慈善事业。赚钱养活员工是经营者的义务。那么,为什么您不这么做?骄傲能用来赚钱吗?传统能用来赚钱吗?死抱着这种赚不了钱的东西而让员工在街头挨饿,以经营者的角度而言是最佳判断——您真的这么认为吗?如何,阿道夫会长?」

  对于浩太的视线,阿道夫完全没有回避。

  「我没有说那是最佳判断。」

  他略微提起身子往前靠,将手撑在圆桌上。

  「靠骄傲赚钱?靠传统赚钱?至少,我没打算讨论这种基本问题。」

  「那么,您打算讨论什么呢?」

  「骄傲不能用来赚钱。传统不能用来赚钱。这是理所当然。不过,出发点反了。」

  「反了?」

  「骄傲和传统,绝对没办法靠『钱』弄到手。」

  「……喔?」

  「员工靠钱培养。美味的餐点要靠钱制作。采购也好、营业也罢,只要有钱,几乎什么都做得到。然而,骄傲、传统,或是历史、形象,这些东西绝对没办法靠钱取得。听好,松代先生。钱花掉就没了,但是传统用了还在。确实,它不是那种能立刻改善财务状况的东西。但是,这样就够了。所谓『骄傲』和『传统』,是以长远角度看能带来利益的东西。」

  阿道夫以「我说完了,反驳呢?」的眼神质疑。浩太见状轻轻叹了口气。

  「……无话可说。」

  「……喔?承认得很干脆嘛。」

  「如果您只是死抱着『传统』和『骄傲』的经营者,那么我还有些办法。」

  说完,浩太耸耸肩。

  其他管理阶层说的话和阿道夫说的话,乍看之下一样,实际上完全不同。部长们「只」看重骄傲与传统,只是感情用事地极端抗拒这些东西遭到玷污。相对地,阿道夫则表示需要将这些东西当成「品牌形象」。而且,他也明白这些东西短期内无法带来利益,甚至是负面因素。

  有种叫「智慧资产经营」的概念。说起「智慧资产」会让人联想到专利、商标权等智慧「财产」,但严格说来有些许不同。应该说,所谓智慧资产则是更为整体的概念。

  假设有一间餐点很美味的荞麦面店。这间荞麦面店历史悠久、地位崇高,如果这间荞麦面店的店名有商标权,就成了智慧「财产」。相对地,智慧「资产」则像是酱汁的做法、面的揉法等所谓眼睛看不见的资产,在银行业界则是指「不会出现在资产负债表上的财产」一类的东西。

  「长期来说,贱价会损伤企业形象,这点我很清楚。无论经营有多么辛苦,仍然有一条不能改变的底线。」

  以拉尔齐亚饭店来说,挂在外面的「招牌」是智慧财产,内心的「金字招牌」则是智慧资产。而阿道夫则是要将这些智慧资产变成看得见、吸引人。他没有错。

  「多谢你的理解。」

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