第一卷 第五话 天下第一美味汤品

  我接过那本书,翻阅起来。除了希腊风鸡汤之外,也记载了不少适合感冒期间喝的汤品。从用白酒与蜂蜜调成的甜蛋酒,到加入许多滋阴补阳食材的汤品,应有尽有。网罗了许多古今中外,适合感冒喝的汤品食谱。

  「真是太惊人了,几乎毫无遗漏。这里面没有你双亲原本要带给夫人喝的那碗汤吗?」

  她点了点头。「从我小时候就一直很好奇,外婆原本会在那一天喝到的是哪一道汤品。所以,我才会认为或许能够从书上查到线索。再加上,我原本就喜欢阅读。」

  千和在椅子上坐下。

  「但是,我却因此挨了外婆一顿骂。当外婆询问我进出书库的理由时,我一五一十地回答后,就遭到外婆大声责骂说『没有这个必要』。因为平常很少看到她发脾气,所以我当时受到不小的打击。」

  她以丝毫不带任何情感的声音淡淡地述说。我实在很难想像夫人大发雷霆的模样。

  千和叹了一口气说:「或许我这个人就是爱多管闲事吧。」

  我摇了摇头,并安慰道:「夫人只是在顾虑你的心情。她没有留下太多你双亲的照片,想必也是如此。因为回忆起他们只会徒增悲伤而已。」

  千和紧盯我的双眼,并说了一句「或许吧」。然而,脸上的表情却显得不太认同。

  「不过,你父母为什么要特地出门买汤呢?如果是因为照顾夫人太累或嫌煮汤麻烦等理由,总觉得说不通。毕竟汤这种料理,一般来说根本不需要在半夜特地请人制作,还特地开车去取。虽然受雇来煮汤的我说这种话不太恰当,不过按照常理确实是这样子的。」

  「你说得没有错。更何况这件事原本就很可疑。」

  千和如此说完后,从书柜深处抽出一本古老的食谱笔记本。食谱笔记本上有著一笔一划仔细地写上的字迹,贴满从杂志上剪下来的文章或照片。一翻开贴有「汤品」字样的便利贴,便可以看到豌豆汤、南瓜浓汤、玉米浓汤、法式火锅、法式鸡肉火锅、适合夏季食用的马铃薯冷汤、桃子苹果冷汤、哈蜜瓜冷汤等的料理食谱。

  「这个是我母亲留下来的食谱笔记。你看了有什么想法?」

  「什么想法……就觉得原来你母亲也会下厨啊。因为,不管我怎么看,都觉得你母亲的叙述相当切中要领。这是实际上有在下厨的人才写得出来的食谱。」

  「我也这么认为。」

  听到她这么说,我稍微思索了一下。这件事的确有蹊跷。

  「根据这些书柜的规模,我就觉得你母亲相当熟悉料理。既然如此,为什么她不自己煮汤呢?凭她的厨艺应该不需要特地请人制作吧。」

  千和沉默地点头。然后,从我手中接过食谱笔记本,放回书柜。

  「我问你喔。你觉得这个世界上有只有餐厅才做得出来的特殊汤品吗?」

  我摇了摇头。「没有这种东西。汤原本就属于家常料理,不需要特殊的器具。举例来说,即使是我之前煮的『法式龙虾浓汤与海胆芙籣』那样费工的料理,也能够在家里的厨房制作出来。」

  我试著从头思考一遍。必须同时拥有制作方法与食材才煮得出料理。虽然不需要特殊的器具,但也许是食材里面隐藏著秘密?

  「或许那道汤使用了一般人难以得到手的特殊食材。例如兔肉或青蛙之类的少见肉类……不对,这种东西并不适合病人食用。搞不好……是因为他们委托的厨师拥有能够将平凡无奇的汤品,变成绝佳风味的高超厨艺……之类的吧。」

  她的眉头皱在一起。

  「你是认真的吗?」

  我摇摇头。料理并非炼金术,就像沙子无法变成黄金般,料理的技术再怎么高超也是有极限的。一切的可能性都必须遵循素材与制作方法的逻辑。之前制作法式家常浓汤时我就是这么想的。汤品这种原始的料理,基本上味道不会有太大的差异性。

  千和站起身,打开窗户。窗帘摇曳起来,耳边传来风声。

  「连你都不明白了,更何况是我。」

  听到我这么说,千和并没有露出微笑,而是轻轻地咬著指甲。

  「才没有这回事。你到目前为止不也做出许多道美味的汤品,满足品尝者的心灵吗?」

  我确实烹煮了几道汤品,不过,能够满足客人全都是托千和的幅。我几乎等同于什么事都没有做。她静静地直视著我。时间就在这样的情形中一分一秒流逝而去。

  「剩下的时间不多了。」只见她带著一副想不开的悲伤表情说。「你可以煮出外婆在十年前原本会品尝到的那道汤品吗?外婆一直耿耿于怀那一天的事故,还因此封闭心灵,就那样度过一生也太可怜了吧。如果能够知道是什么汤,或许她的心情也会舒服一些。」

  我叹了一口气。

  「如果没有线索的话,我也做不出来呀。」

  千和的双眼顿时充满雾气,小脸彷佛罩上一层乌云。

  「不过……」她像是要重新振作似地说。「从我身上没办法找出线索吗?」

  「你是说?」

  「我父母亲是请平日有来往的人煮汤的吧?现在回想起来,或许我小时候喝过那碗汤也不一定。」

  「只是有这个可能性。」我说。「但是构不成线索。」

  她点头。

  「是啊。硬是要求你这种事,真是对不起。你的工作从明天开始会有什么改变,我想贵崎先生今天晚上应该会主动联络你。我差不多该去医院了。」

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