?」
「……啊!好!对不起!啊!我会被判死刑吗!以缠住小腿之罪判死刑!」
放开缠住启治小腿的手臂,艾莉不断地点头道歉。
「不不,没事的。那么——听到了吧?」
启治再度往房间的角落望去。
「有!我有听到!」
不过回答的人却是艾莉。
「不,我不是在跟艾莉说话。」
「咦?」
「我刚刚也说过了,这间房间有受到监视,我是在跟对方说。」
启治伸出拇指指着该方向。
然而那里什么都没有,就只有墙壁、墙壁以及天花板。
就只是房间的角落。
『请问要几分熟?』
一道声音传遍整个房间。
那是属于帮忙开启房门的那位侍女的声音。
「……………………几分熟?」
虽然在拉面店被问面条要多硬时,艾莉靠着回答「al dente(注:Q弹有劲)」蒙混过去,但是被问几分熟她实在答不出来。
「我要Medium-Rare(注:三分熟)。」
启治的回答让艾莉瞪大了眼睛。
(好……好帅啊!这是多么帅气的回答啊!可恶!快回想起来!究竟要怎么要求牛排的熟度!)
登登登……叮!
艾莉当中身为一休的部分,帮她导出了答案。
「Sunny side up(注:太阳蛋的煎法,只煎单面来让蛋黄维持半熟状态)!」
「啊?」
启治第一次听见这个词。
应该没有这个熟度吧!正当他打算这样说时——
『…………真的要选这个熟度吗?不是Tune over(注:太阳蛋的煎法,煎完单面后翻面将整颗蛋煎到全熟),而是Sunny side up?』
(原来真的有啊!名为Sunny side up的熟度!真是太危险了!我差一点就要吐嘈艾莉了……)
「是的!」
接着,在几分钟后——两人要求的料理就送了上来。
侍女摆设木桌,铺上桌巾,接着放上料理。
艾莉与启治面对面坐下,套上纸制围兜。
启治的牛排乘放在美浓烧的盘子上,配菜则是红萝卜甘露煮以及万愿寺辣椒。酱料是夏里亚宾(注:日本牛排酱),清爽的蒜香及洋葱的甘甜与牛排极度搭配。
另一方面,艾莉面前的牛排则是盛放在高热的铁板上,不断发出美味的滋滋声响。
若是将菲力牛排放在铁板上端出来,高热的铁板将会持续加热,进而破坏菲力柔软且带着肉汁的口感,所以按理说不能这么做才对,不过这要算是主厨刻意的用心吧。
如果要问为什么——
「这个根本没有过火吧?」
启治向侍女确认道。
艾莉的牛排呈现非常接近红的粉红色。
「内部应该还是有加热到喔,因为有稍微蒸烤过。」
侍女苦笑回应。
「……所以那个Sunny什么什么的是蒸烤的意思吗?」
「不……是单面煎。」
没错,所谓的Sunny side up,就是用来煎出太阳蛋的单面煎。
厨师为了究竟要如何才能过火不断烦恼后,得出了的结论是与煎太阳蛋时一样,盖上盖子靠水蒸气蒸烤。
接着预测到客人有可能还是希望两面都加热,而刻意使用铁板。
看着粉红色的肉排,艾莉露出困惑的表情。
(她真的会这样直接吃吗?)
手中拿着刀叉,启治的双眼紧盯着艾莉。
「啊……那个……」
艾莉现在非常烦恼。究竟是该依照自己的要求就这样开动呢?
还是要说出自己其实是为了面子才假装懂得怎么点餐呢?
或着摆出「咦?我平常其实都是这样吃喔」的表情,找出属于自己的吃法呢?
如今,艾莉的胆识正受到考验。
「啊呜……啊……」
烦恼到最后的结果——艾莉将牛排翻面。
(果然没办法啊!)
启治刻意没有把话说出口。
滋滋~
油脂四处飞溅,弄脏了桌巾。
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