第一卷 第一章 大逃亡

  一

  醉酒男女的说笑声此起彼伏,酒馆内一片嘈杂。

  才刚入夜不久,店里就已坐满了面目熏红的酒客。厅堂的女服务生们刚刚还领到了满座奖金,我们厨房的员工却享受不到这种福利待遇,这是哪门子工种歧视?我已经不满很久了,下回一定要找老板娘——我的母亲——讨个说法。

  店里的客人全是些年轻人,店员也一样。厅堂的员工除了母亲,其余都是来打工的学生。厨房里最年长的是我,下来是我家三弟,再下来则是两个打工的高中生。要不是母亲拉高了平均水平,店里的人均年龄就只有十来岁,简直和校园庆典上的模拟餐厅一样。

  其实店里的年龄状况并非一直如此,我刚来的时候还有一位三十多岁的年长厨师,可他后来辞职了。为什么会辞职呢?原因出在我身上。

  他身材胖墩墩的,皮肤偏白,说话语速非常快。平时不管多忙,订单堆得再高,只要打工的女孩一凑近,他就丢下手里的工作,兴高采烈地开始闲聊,我对此忍无可忍。

  “忙的时候就别和服务生聊天了吧。” 我禁不住抱怨了一句。

  他正一脸傻笑地在和女孩子聊,听到的瞬间,立即横眉怒目瞪向我,大吼一声:“老子不干了!”然后从厨房飞奔而出。

  我的劝告和他的怒吼间隔不到一秒。我从未见过火气来得如此迅猛的人,当场就愣住了,而他此后再也没回店里露面。

  在那之后,厨房就只剩下年轻人来打理。没有专业的厨师,我们只好看着总部送来的食谱边学边做,但客人倒不减反增。这世道有问题,绝对有问题。恐怕谁也不在乎饭菜的味道,全是冲着厅堂的打工妹们来的。说来从未有人抱怨过饭菜难吃,他们嚼得那么起劲,难道尝不出一点味道吗?自打开始在这儿工作,我对人的味觉彻底失去了信心。

  店内一坐满,订单便如潮水般涌来,厨房忙得像过节一样。但只要能设法杀出重围,后面就轻松了,只需处理似乎是客人一开始忘了点、零零星星想起来的追加菜品。

  望着厅堂员工满手端着玻璃杯,应接不暇的样子,我呆站着开始琢磨今天该在网站上更新什么内容。这时,名叫亮介的打工高中生过来和我聊起了天。

  “瞧那家伙,正问小岛要电话号码呢,脸皮真厚。”

  他指的那个学生打扮的年轻客人正在勾搭女店员,而她也不是个省油的灯,收下了客人给的白色便条。

  “哇,她还真要了!今天下班之后肯定会打电话过去。”

  “关我什么事。”

  “绝对会!那个臭女人,碰上的男人但凡长得有点颜色,她就什么都不顾了。”亮介恨恨地咬着大拇指甲说道。他才十六岁,上高二,我来之前他就在这里打工了。

  他的发型和眉毛都模仿时下流行的音乐家,整得干净漂亮,然而同外表不同,他对女人根本没有抵抗力,总是被厅堂的女孩们调戏,回到厨房再发牢骚。

  前不久那个叫小岛的带他出去一玩,亮介就彻底醉心于她了。以前亮介还说她的坏话,骂小岛丑、胖,最近却感慨:“你说她怎么那么可爱呀!”好笑极了。他单纯的性格估计也是遭女性戏弄的原因之一。到了关键时刻他却被巧妙地打发,被玩弄于股掌之中。

  亮介好像丝毫不觉得在店里工作累,每天他都值班。他穿着校服前来上班,换上店里的工作服,一干就干到晚上。胖厨师刚走的时候,他连续工作了一个多月,给店里帮了大忙。他还说今后自己想一直在这里打工。

  听到他如此钟意这家餐馆,我很高兴,但心中五味杂陈。这家店年底就要关闭了,而他对此尚不知情。

  这家酒馆原本就是父亲的副业,而他本人现在则已失常,终日四处乱逛,游手好闲。等父母离婚手续办理完毕,我们撒手走人,这家店就只得关张大吉了。

  其实生意这么兴隆,我们不是不能占着店面继续经营,这样生活也应该能过得比较宽裕。

  然而,全家上下没有一个人提出这个方案。

  母亲想要尽早开始新的人生,我们三兄弟也都年轻力壮。谁愿意在这家以打工妹为卖点的酒馆当一辈子服务生啊。

  何况只要店还开着,我们就必须继续偿还父亲的事业借贷。而且,要是父亲在我们快忘记前嫌的时候冷不丁跑回店里,提出和好如初,我会恼火不已。诚然,我也想趁这大好机会全家一起丢掉这家店,把业务和负债统统推给玩乐成性的父亲,然后开溜。家里其他人怎么想我不清楚,至少我是有这种报复心理的。

  再说了,我不认为目前店里的盛况能维持多久。有朝一日客人们清醒过来,开始认真品尝我们做的味同嚼蜡的饭菜,这家店也就完蛋了,前途一片黑暗。所以就该趁现在能赚多少赚多少,存上一笔钱再走人。这不单是感情用事,某种程度上来说也算是明智的决定。

  总而言之,出于这些因素,店铺关张、变卖家里的房子早已是板上钉钉的事。母亲和弟弟们已经开始做之后的准备,我也没时间磨蹭了,得早点定下来新的住处。全家离散已经近在眼前。

  十一月已临近尾声,是时候贴些通告来告知店铺即将关门了。员工们理应事先得到通知,可眼看关门日期已经迫近,我们还什么都没有告诉他们。

  问题在于,我们因为家庭纠纷要放弃经营的这件事,究竟该怎么说明?这和在网络日记上插科打诨,给素昧平生的人讲故事决然不同。网络上哪怕再不幸的事也能写进文章,可面对面地说明时,不管用什么样的表述都很难引人发笑,即便最后亮介笑了,我也会很窝火。

  一边想着这些,我一边听着亮介对小岛的埋怨。

  最后直到下班我也没能说出口。酒馆收档前客人没再点菜,亮介就先回去了。我独自留下收拾厨房,完工后和厅堂的员工打过招呼,便从店里离开了。明天休息,走出大门时我如释重负。

  我居住的废弃事务所

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