再洒上盐和胡椒,打颗蛋下去。接著他拿出了──放在流理台下方的磨泥器。
「……你要磨白萝卜泥吗……?」
「不是,是这个。」
叶二又从冷冻库中拿出冷冻后的吐司,接著开始用磨泥器磨硬梆梆的吐司。
「像这样只磨必要的量……之后再放回冷冻库就好,很方便吧?」
「……嗯……原来吐司也能磨粉呢……只要拿来冷冻……」
真是有够蛮干的面包粉制造法。
「平常很少在家里炸东西,买了面包粉也用不完,不过吐司倒是每天都会吃。」
「你也会吃那些磨到一半的吐司吧?」
「当然会啊!」
当然会啊?是这样吗?
「怎样都好啦!洋葱切好了没?」
「切这样可以吗?」
「──好。跟我想得一样,切得有够粗,我可没办法切得那么粗。别看得太入迷。」
「真是抱歉喔!」
「好了,把切碎的洋葱丢进调理盆里揉一揉。」
叶二不打算炒洋葱,就直接当作馅料放进绞肉里面搅拌。
「不用炒吗?」
「因为这次要做炖煮汉堡肉,那部份就先省略。」
「省略……」
「捏成椭圆形之后,再丢进平底锅里面煎。栗坂真守,正如你所见,我现在满手是油,你去准备平底锅开火热锅。」
这男人真的很会使唤人。
「请用,已经用中火热好锅了,亚泻大人。」
「OK,那就直接用中火把表面煎熟。」
叶二把塑好型的汉堡肉丢进热好的平底锅中,肉随即发出煎烤时的啾啾声。
接著那个以满手油为荣的叶二便以油滋滋的手为藉口,要求真守转开水龙头,帮他按压洗手乳,尽其所能使唤个不停。
「──煎饺跟汉堡排都是两个人一起做远比一个人好的料理。超轻松。」
「为了帮你转开水龙头吗?」
「就是为了帮我转开水龙头。」
看到叶二感慨地回答,连真守都哑口无言了。
「你虽然选了可以独立作业的工作做,看起来也很我行我素,其实很擅长和他人合作。」
「……你是这样子认为的吗?」
叶二一边用毛巾擦拭湿答答的手,一边意外似的看向她。
「你不觉得吗?因为你马上就能想好哪个作业怎么分割、该分配给谁做才好……」
而且决定好之后完全不会踌躇。如果是真守的话,光是眼前状况她就没办法好好统整,或许还会觉得自己一个人做比较快。
真守坦然又毫无顾虑地说出这些感想,但叶二听了之后好像若有所思。
「这样啊……」
这些话似乎比想像中还要深深刺进了他的心中。
──讨厌,我该不会说了一些会招惹是非的话吧?
「总之,现在这话题不重要,先做好饭再说。」
「说、说的也是。」
真守乾脆地配合叶二转移话题,继续作业。
「肉煎出焦色之后,就来做酱汁。我要用『虽然已经成熟也已经采收了,但是没地方可用所以累积一大堆的迷你番茄』。」
「好长。」
「包含今天采收的份。」
他从冰箱的蔬菜室中拿出放在保鲜盒里的西西里亚红宝石番茄,连同刚刚从阳台采收的份一起放入筛子中清洗。
「随便切切这些小番茄,然后丢进已经把汉堡排煎出两面焦色的平底锅里面。」
「唔噢!」
感觉平底锅好像突然被红色的立体物掩埋了。
再倒入砂糖、酒、以及真守刚才买回来的伍斯特酱。
「就这样直接盖锅炖煮,等番茄软烂到变得像酱汁一样时,汉堡排也应该已经煮熟到可以吃的地步了。」
「与其说是做酱汁,不如说是几乎和主餐本体同时进行吗……?」
「可以这么说。」
真是非常有叶二风格的重视效率型炖煮汉堡排。
「再来就是思考小菜……真守,在你家会配什么菜?」
「咦?我家是指老家吗?这个嘛……我妈的话,应该会加上蜜渍红萝卜之类的。」
「这样啊?可惜现在没有红萝卜。」
「不然就是炒菠菜……但这里没有菠菜,现在也不是菠菜产季。」
「是啊,也没有买。」