emsp;「所以说,点来的那一整盘全都是鱼宅小鬼吃光的吗……?」
叶二用莫名讶异的口气喃喃说道。回过头来一想,叶二也几乎没有吃到东西。
电梯在他们说话的时候抵达五楼,两人便一起走在共用走廊上。
接著大概也只剩下各自回房的选项了吧?
不过在那之前,叶二就开口说:
「既然如此,要不要一起吃晚餐?」
真守直接把自家钥匙放回包包中。
仔细一想,刚认识的时候,也是像这样趁著深夜时分跑去隔壁人家吃晚餐。
「──好了,虽然带了小姑娘进家门,但其实我这里没什么东西可吃。」
「啊?」
穿回惯例的运动套装,站在厨房的叶二一边打开冰箱门,一边说著令人怀疑自己耳朵的话。
「你自己看,这是我今天预计要吃的晚餐。真鲷生鱼片,一盒三百五十日圆。是趁超市贴上半价贴纸后买的,但很快就会坏了。这么一点分量,根本不够两个人吃。」
他说完后,刻意把生鱼片盒递给真守看,但就真守听来,前面那一句话比较让人无法忽略。
「想用生鱼片和现成的菜肴快速解决晚餐时,我就只能这样买。」
「……生鱼片的话,像之前一样做成海鲜沙拉丼怎么样?」
「首先现在没有莴苣。」
真守看向客厅对面那一片黑暗的阳台。
最近的阳台菜园班表的确从春季蔬菜转变成夏季蔬菜,适合做成沙拉的橡叶莴苣已经宣告轮值结束,刚种的沙拉叶的量应该多到足以源源不绝,但这些夏季蔬菜都还没有成熟到可以采收的地步。
「──好,决定了。现在也晚了,既然无法做成丼饭,乾脆来做茶泡饭!鲷鱼茶泡饭。」
「啊,光听这料理名称就觉得很响亮。」
「既然你也这么想,肚子饿的栗坂,去阳台准备调味料。紫苏和小葱。」
「了解。」
真守拿著筛子、剪刀、安全帽灯这些采收用三件道具组,往阳台的方向走去。
一打开玻璃落地窗,凉冷潮湿的夜风便拂上脸颊。
(紫苏和小葱是吗?)
她先剪下几根花盆里的小葱,接著是一旁开始长著叶片的绿紫苏,挑了几片比较柔嫩的采收。
每次都只需要采收必要的份量就够了,是阳台菜园最令人感激的一点。
拿著筛子回到厨房后,发现叶二正在磨芝麻。
「你拿那个要做什么?」
「鲷鱼的事前调味。因为没有芝麻酱,所以用现磨的芝麻和酱油、味醂、再加上一点接近芝麻酱口味的芝麻油。」
他熟练地丢入各种调味料到被当作调理盆的磨钵中,再浸泡半价生鱼片。
「我、我看见了……这可是直接放在饭上面也会超美味的美味系食材……!」
「如果量够的话也可以那样做,不过现在要做成茶泡饭,所以要做高汤。」
叶二说完后,便开火煮装水的小锅子,但他丢入滚沸热水中的,竟然不是昆布高汤或柴鱼片,而是松茸风味的「即溶汤包」。
「啊!好狡猾──」
「不仅有料又有高汤,一石二鸟。来,真守,去拿碗盛饭,饭在微波炉里面。」
好好我知道了。
把用微波炉重新加热过的饭盛进碗里,再把浸泡好的芝麻味鲷鱼和从阳台摘来的紫苏和葱全部切碎。
将松茸味的即溶汤品倒入饭碗中,便冒起了腾腾热气。
鲷鱼因为高温而稍微变了色,华丽的茶泡饭消夜就完成了。
虽然月历上印著夏季六月,但梅雨时期的夜晚意外地稍嫌寒凉。这时能够喝到弥漫著热气的料理,真的会令人欣喜万分。
「我要开动了──」
真守和叶二对坐在餐桌两侧,立刻先从鲷鱼开始进攻。
因为汤汁的高温而变色还稍微往后弓起的鲷鱼带有些许的甜味,不仅芝麻香气入味,口感也没有任何腥味。同时送入嘴里的香料──葱和紫苏也展现出十足的存在感,吃起来真让人雀跃。
即溶汤包中附的海苔和面筋正和鲷鱼一起游泳,看起来实在很可爱。
狼吞虎咽扒著饭,再吸口汤,整个人不禁开始嘻嘻笑了起来。
「这和我知道的即溶汤包的味道完全不一样──!」
「放了这么多料进去,当然会变成另一种料理。」
最后加上生鱼片附的芥末,也有美妙的画龙点睛感。白身鱼和芝麻的清淡口味竟然可以收束得如此完美。
在深夜吃著鲷鱼茶泡饭。不仅可以温暖冷却的身体,也不至于吃到胃胀,简直就是「渗透至心底」的味道。
吃完清爽的茶泡饭风味料理,身心获得满足以后,再来就是进行收拾工作。
两人一起擦著碗筷,收拾整理时,真守