第一卷 凌晨1点的邻人餐桌 第二章 真守,窥见沼泽的一角

你蒸过了吗……?」

  「没错,其他还有乾燥或浸泡一整天等做法,但如果想用最快的方法去除苦味,就得这么做。嫌麻烦的话,也可以用微波炉。」

  「喔喔,真的在蒸耶……」

  真守打开蒸笼的盖子后,发现已经变色的甜叶菊叶子,并列放在厨房纸巾上。

  「蒸到咬下去也不会有涩味为止,然后直接放在茶里面,要说工夫也就只有这样而已。」

  「唔,这么简单,我们真是……!」

  「亚泻先生,你懂得好多喔!」

  具志坚凑佩服似地说。

  「──好了,反正你们都明白做法了,剩下的要拿来做什么?熬煮成糖浆吗?」

  叶二如此说完后,就把放蒸笼的锅子中的水煮沸,再重新放入蒸过的甜叶菊和水,然后再开火。

  「先暂时煮一阵子……你们吃晚餐了吗?」

  「咦?」

  「没、没吃!接下来也没有预定!」

  真守拉著讶异的凑的手,猛然开口回答。

  「真守,我──」

  「吃东西比较好啊!」

  绝对比较好,毕竟叶二的料理味道是可以保证的好。

  「这样啊,虽然有点早,现在就直接做饭好了。三人份──」

  亚泻叶二用手指推了推黑框眼镜的中梁,暂时陷入思考。应该正在脑内想菜单吧。

  「冲绳出身的朋友A。」

  「咦?我吗?」

  「盐腌牛肉马铃薯要怎么吃?」

  「盐腌牛肉马铃薯吗?那个,要跟高丽菜一起炒……」

  「昨天已经把高丽菜吃完了。」

  「或是和苦瓜一起做成什锦炊饭。」

  「苦瓜?你以为现在是几月啊!」

  「哎呀,对不起──!」

  「你干嘛生气?让小凑那么害怕!」

  不是每个人都能承受他那种毒舌个性。

  「啧。怎么可能有办法把种了之后连花都还没开的东西挖出来……」

  「冲绳那边倒是整年都可以采……」

  「超市不也有卖吗……虽然很贵。」

  「还有,对了,可以直接吃吧。」

  「如果是拿来当配菜吃倒还好,不过要做三人份的饭──」

  叶二说完后又开始思考。

  几乎快要听见时钟的秒针正在滴滴答答跑的声音。

  「好,果然只有做乾咖哩这一个选项而已。」

  「一个选项而已?」

  怎么觉得好像被他逮到缝隙了。

  「盐腌牛肉马铃薯里面已经有肉和马铃薯,只要再加入蔬菜和咖哩粉就会很像样,吃下肚后就是咖哩。」

  「你在做丼饭的时候,我就一直心想,可以请你不要从食物包装上的原料去反向思考菜单吗?」

  「请说这是合理的思考。」

  他八成要说,只要分别把蔬菜、咖哩块、和米饭吃下肚,进入胃里面之后就会成为咖哩了。

  「咖里需要时间炒和炖煮,乾咖哩的话只要炒就好了,更轻松。」

  「原来是这样啊……你总是在追求轻松……不论何时……」

  「没错,总之,栗坂你去阳台拔迷你萝卜,把剩下的全部拔来。」

  「我知道了,跟你借筛子喔──」

  「冲绳出生的朋友A,去煮饭。」

  「咦?咦?我?」

  「这个是米,这个是米杯和饭锅的锅子。」

  看见凑被叶二乾脆俐落地指示各个必要物资的位置后,整个人既呆滞又惊讶,感觉好像看见了过去的自己。

  真守在凑的耳边悄悄地说:

  「应该只要像平常一样煮饭就好了,抱歉,亚泻先生有点爱使唤人。」

  「……呜哇──真不敢置信啊──」

  虽然凑小声地发牢骚,但还是开始量起白米。真守也乖乖地拿著筛子往阳台去。

  拔出花钵上的迷你萝卜后,发现它长得比之前还要再更大一点了,原来这就是所谓的生长啊?

  采收完毕后,她回到厨房,凑也正好把内锅塞入饭锅中,叶二则站在煮甜叶菊的锅子前。

  小锅子里面正冒著泡泡,被煮到染成茶色的甜叶菊的叶片和茎都无力地飘在上头。

  「看、看起来好像魔女煮的锅子……」

  「实际上就是啊。时机差不多了,只要过滤之后再加热炖煮一次就好。」
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