emsp; 「就那个啊。」
灵光一现有了好点子，光辉请今日子帮忙，开始准备要献给信长的餐点。
煮饭制作醋饭，盛进稍大的丼碗里。
醋饭表面排列超过二十种的生鱼片、鲑鱼卵、海胆、青紫苏、红姜，就成了海鲜丼。
虾肉放进海鲜丼后多出来的虾头拿来煮味噌汤，一起上桌。
「喔喔！如此豪华！竟然放了这么多的食材！贞胜，幸好没吃早餐啊。」
「您说得是。」
与信长同行的村井贞胜看似被迫一起免去早餐，不过光辉与今日子内心都认为早餐还是应该乖乖吃。
「海胆甘甜。这不是江户内海，而是出自虾夷吗？鲑鱼卵也是吧？」
「是的。」
信长一边确认海鲜丼上面的各种食材，吃得津津有味。
「原来如此，虾夷果然出产不少美味食材哩。这又是什么鱼？」
「那是秋刀鱼。陆奥与虾夷近海都能捕到，必须够新鲜才能做成生鱼片享用。」
「果然还是离海近点比较好喔？」
「海吗？」
光辉无法理解为何信长会觉得离海越近越好。
「吾现以安土城为据点，然考量到未来统治日本全土的情况，根据地还是离海近些为上。运送人员与货物时，用船比较有利。」
能够察觉海运与港口运输的便利性，证明信长确实优秀。不过一边享用新鲜海产制成的海鲜丼而做此发言，著实让人起疑。两人难免有此感受。
「一向宗那些家伙守著石山，迟迟打不下来，也是因为他们能从海上获得补给。贞胜，对吧？」
「确实如此。或许石山就是最好的候补。」
同样享用著海鲜丼的贞胜接过信长的话题。
「什么东西的最好候补？」
「那还用说吗？打下石山之后，就要拿那地方作为替代安土的根据地。在那里建造比安土更豪华的城池以及更加广阔的城镇。」
根据后世众多历史著作及资料库记载，信长确实是在这个时期定于石山建立新据点。
理所当然地，没有哪份文献或资料有提到他是一边吃著海鲜丼一边下此决定的。
「近邻海岸的话，就能吃到更多种类的生鱼片。安土那儿很难办啊。贞胜，石山附近的海域能捕到哪些鱼？」
「稍后臣会向渔夫们询问。」
「就那么办。得尽快打下石山喽。」
「「……」」
信长想从一向宗手里夺取石山包含许多原因，不过当中有难以忽视的比例是为了尝到新鲜海水鱼的生鱼片。
虽然光辉与今日子也看一向宗不顺眼，只有这种时刻，难免有些同情起一向宗。
不仅如此……
「海鲜丼与虾头烹煮的味噌汤非常美味。这下吾愿意忍耐到晚餐。今晚要大肆享用寿司与天妇罗。」
信长毫不意外地并未放弃寿司与天妇罗，晚餐时刻与贞胜为首的众多家臣一起大快朵颐寿司与天妇罗料理。
＊＊＊
「各位早安，你们在料理什么？」
隔天，早起的今日子前往察看船只的情况，发现船员们一边进行出航的准备工作，一边在制作鲭寿司。
「今日子夫人，正巧新地的渔夫捕到鲭鱼，我们就买来做鲭寿司。」
「鲭寿司啊，真不错。」
「加点醋跟盐调味，放个一两天就成了。」
鲭鱼切成两片，抹上醋，搭配昆布及醋饭做成押寿司。
船员们闲余时间常在船上钓鱼调度粮食，剖鱼基本上难不倒他们。
船只平时也作贸易用途，船上备有昆布与其他食材，其中也包括了盐渍乾鲑鱼，除盐之后同样调理成押寿司。
就生活在陆地上的人而言算是铺张的菜色，然对船员来说可是满常接触的料理。
钓起的鱼当场做成生鱼片，或者制成一夜干日后享用。船员们的工作都很吃重，钓鱼除了能纾解压力，也算是他们特有的福利。
船上固定备品也包括钓具、食用鱼图鉴、记载不同鱼类之调理方法的料理书籍。
此安排不仅出自光辉本身的嗜好，更是为了保障船只万一遇难时的粮食来源。
「我也来试试。」
今日子向新地的渔夫购买刚捕获的鲭鱼，从船上带回盐渍乾鲑鱼与昆布，于新地城内动手制作鲭寿司。
从煮来早餐使用的饭锅中取得白米饭，拌成醋饭后，做出押寿司。
「小光，味道如何？」
「生鲜食材做成的寿司很好吃，但这种押寿司也不错呢。」
「其实押寿司也是选用新鲜食材会更好吃，不过为了减少调理手续，我把鲭鱼跟鲑鱼的腌渍时间都缩短了。」
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