第二卷 第十三话 野草与拉面

msp;「好啊!大嫂一定会选味噌的。」

  光辉与清辉均对自己充满自信,一齐转头询问今日子喜欢的拉面口味。

  「盐味。」

  「「啊?」」

  「我喜欢的是盐味拉面。」

  千真万确,今日子就是爱吃盐味拉面。

  而今日子也老实回答。

  战场上无预警地出现第三方势力,光辉与清辉变得更加激愤。

  「该死的!我老婆竟然喜欢盐味……」

  「盐味。只有抱持邪念,试图彰显自己很有研究之时才会出现的答案!」

  「就像谈到天妇罗,撒盐品尝才叫内行人,藐视沾天妇罗酱汁的吃法……多么邪恶的调味料。」

  「这个我懂。例如牛排只沾盐巴或黑胡椒,就说配牛排酱吃的人『可见你只吃过低等级的肉吧,真可怜』那种模式。」

  「就是啊。盐巴罪孽深重。」

  「确实是罪孽深重啊,大哥。」

  两人在不知不觉中和好,却变成联手挑拨回答盐味的今日子,你一句我一句的。

  今日子的身体开始微微颤抖,察觉此迹象的一丰与清兴则刷白了脸。

  万一今日子怒气爆发该如何是好?两人内心忐忑不已。

  竟敢惹恼今日子,就算对象是主君也不得不说,这两兄弟简直鲁莽至极。

  「人各有其所好!有啥好瞧不起的!我再问一次,拉面要吃什么口味?」

  「「什么口味都好吃!」」

  察觉到今日子散发出的猛烈杀气,光辉与清辉立刻软了姿态,吞下所有意见。

  「结果还是全做了……」

  「还是得全部做出来试口味嘛。」

  结束没营养的兄弟争吵,两兄弟一起帮忙调理拉面。

  「口味就用调酱分配吧。」

  分别制作酱油调酱、味噌调酱、盐味调酱,用来调制不同口味的拉面。

  熬制蔬菜底、海鲜底、鸡骨底、猪骨底等多个种类的高汤,尝试各种比例搭配出汤底。面条种类囊括加蛋、不加蛋乃至不同粗细。

  配料方面准备了叉烧、水煮蛋、鱼板、笋干、海苔、葱花、菠菜、红姜。由个人自由组合搭配出自己想要的口味。

  光辉做了鸡骨清爽酱油拉面与豚骨酱油拉面。

  清辉则组合出正统派北海道味噌拉面以及豚骨味噌拉面。

  今日子选择了蔬菜与海鲜配料的盐味拉面。

  口感还不及拉面店的程度,于是光辉决定继续深入研究。

  「夫君,这道料理真好吃呢。」

  「哇,这是从明朝料理演变而来的呀。」

  「可以尝到如此珍奇且美味的食物。新地家果然厉害。」

  阿市、孝子、叶子也一起享用拉面。

  「根据汤底、面条、配料的不同组合,可以说是拥有无限口味的料理呢。」

  厨师们收到光辉与清辉编撰齐全的资料,自学自制拉面,试吃后也为其深奥美味而感动。

  忆起光辉交代过这口味还能更加精进,厨师们也决心努力钻研。

  「我想学好这道料理,在新地领内开间自己的店。」

  「我会去捧场的。好好加油吧。」

  这位厨师亦非武士身分,花了几年钻研拉面制作方法,接着辞退警卫队的工作,在新地领内开起拉面店。

  这就是几百年后被唤为拉面始祖的伊势屋次郎,年轻时的一段小插曲。

  「咦?又得去清须?」

  「吾都听说了。汝给光秀招待了不少好东西嘛。阿市信里还提到拉面这种美食。全部都准备过来。」

  收到信长此等命令,光辉不得不跑去清须制作拉面。

  还得带上具备河豚料理证照的厨师。

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