第二卷 第十三话 野草与拉面

sp; 「就这件事,大嫂肯定会站在我这边。」

  「哼。先不论亲情,我的想法才是主流。」

  「屁啦。我的才是主流。」

  「我听不懂!先说明给我听!」

  搞不懂两个人到底在争执什么,今日子进一步要求详细解说。

  「大嫂你也知道的,我们的养猪事业好不容易上了轨道嘛。虽然规模不大。」

  想吃某种料理。

  基于这个单纯的念头,两兄弟着手培育养猪产业。

  由于急着生产,同时考量未来产业扩大的空间,首先专注提升猪只数量。

  从萨摩、琉球、明朝等地进口(走私)猪只,尝试配种以进行品种改良。

  幸好猪什么都吃。先分出以生产为要的猪,以及注重肉质的少量生产品种,个别采用适合的饲料与畜养方式。后者仅限新地家使用,不打算外销。

  此外,酪农业与养鸡业同时起步。肉、牛奶、鸡蛋的生产量逐渐增加。

  也尝试畜养山羊,但是新地家的人都不太能接受羊肉的独特风味,因此山羊全都卖到市场上去。

  另外安排在部分农家施行农田放养合鸭清理杂草的有机务农,实验兼做手册编撰。更在供水系统与蓄水池尝试养殖鲤鱼。

  「所以呢?养猪有什么问题让你们吵成这样?」

  「不是啦,大嫂。你回想一下,我们最早为什么要养猪?」

  「我想想……为了拉面?」

  没错,为了想吃美味的拉面。而熬煮汤底与制作叉烧都需要猪。

  「养猪业上了轨道,猪骨跟叉烧用的肉不是都有了吗?」

  「就连揉面跟半熟蛋需要的鸡蛋也齐了。」

  「那还有什么好吵的?」

  今日子越听越模糊。

  「之前种荞麦的时候已经学过揉面的手法。笋干的生产也没问题。我们家有葱,鱼板……」

  「等等!」

  此时光辉突然大喊阻止清辉继续说下去。

  「大哥,你干嘛啦?」

  「拉面不需要鱼板。」

  「啥?拉面不加鱼板还能加什么?」

  「海苔。」

  「大哥根本乱说一通!海苔放进拉面里面马上就泡烂了,哪里好吃啊?」

  「鱼板才没意义哩!不过是因为以前都有加,只有那些推崇复古口味的傻子才会喜欢吃!海苔是要泡过拉面汤,然后包着饭品尝的!孤陋寡闻!」

  「都不用考虑吃拉面不配饭的人喔!鱼板明明很好吃!」

  「这对兄弟实在是……」

  今日子打从心底感到无奈。

  两兄弟年纪一把了,竟然为了拉面配料争得面红耳赤。

  「不过是配料,照自己喜好分开加就好了啦。」

  「既然今日子都这么说了……」

  「大嫂的意见我接受……」

  两人立刻停止争执拉面配料的问题。

  此乃两人都害怕惹怒今日子的缘故,不过表面上绝对不敢讲。

  因为双方都有基本的自尊。

  「好久没吃拉面了呢。要做什么口味?」

  「酱油!」

  「味噌!」

  两兄弟连喜欢的口味都不一样。

  「你再说一遍?拉面就是要吃酱油口味吧?」

  「免谈!味噌口味才叫作拉面啦!」

  好不容易休了兵,结果今日子又亲自点燃了战火。

  光辉说酱油,清辉说味噌。这回两兄弟又为了最棒拉面口味争执不下。

  说起来比争论配料还没品。

  「说鱼板是旧时代产物的人偏要死抓着酱油口味不放,真好笑。」

  「味噌拉面里面所有东西吃起来都只有味噌的味道!但是酱油口味从清淡到浓稠,海鲜汤底、鸡骨汤、猪骨汤、牛骨汤全都可以搭配。千变万化,风味无穷!」

  「味噌也一样!味噌拉面也分成很多种啊!我看是大哥你尝不出细致的口味吧?」

  「我说一句你顶一句!味噌脑浆的混帐!」

  「要讲是吧!那你就是酱油血液的混帐!」

  「「「……」」」

  双方的争论越来越像小学生,今日子瞠目结舌,一个字也说不出来。

  一丰与清兴则因对话当中不时出现听不懂的语词,早已放弃判断状况。

  「不然就请今日子给个公道啊!我相信今日子会选酱油。」

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