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因为光辉吃的河豚乃是由神奈川号上的料理机器人处理。
机器人内建所有可食用种类河豚的资料，有能力精准切割开食用与有毒的部位。这些知识同时制作成册，用来教育厨师。
这些人经历长达数年的严谨训练，通过艰难的考试即可获得新地家颁发的河豚调理证照。
根据新地领内的规定，未具备河豚调理证照者私下料理河豚给其他人吃，最高可判等同于谋杀的罪刑。
「河豚带毒的部位其实随种类而不同。处理得不好很容易混到毒素。所以我们只发证照给有能力通过困难考验的人。」
目前取得证照的人还不多，但当中越来越多的人受雇于新地家，于领地内专门负责处理河豚维持生计。
虽然不乏几个用假证照开业而被斩首的例子。
「至今吃过好几次，我还是活得好好的。」
「原来如此。新地领内研究得很深入嘛。听你这么一说，我也想尝试了。」
重视理论的光秀很快被光辉给说服。
光秀十分能理解光辉设立严格考试的做法。可以保证厨师有能力依照河豚种类判别哪个部位可供食用、哪个部位不能，避免毒素混入食物当中。
「改天请你吃。」
「哼，我看是你瞎说吧。」
无预警地，藤孝突然开口找光辉麻烦。
因为藤孝认为光辉说自己吃过河豚乃是谎言。
就连对料理甚有兴趣的藤孝也晓得河豚非常危险，而从未品尝过。
他不相信光辉当真吃过河豚，所以才用改天请客的说词敷衍。
「不，只是因为食材没有办法马上拿到。」
「从舞鹤那边弄来就得了。我有人脉。」
藤孝主动说要帮忙准备河豚。
心里盘算着要把河豚塞到光辉眼前，逼他承认自己不会处理，耻笑他的窘境。
「我是无所谓，新鲜度没问题吗？」
「别小看我对料理的讲究程度！」
光辉提出的担忧令藤孝怒声回应。他误以为光辉发言出自轻视之意。
「（随便他吧。记得日本海确实抓得到河豚。别搞错弄来虎河豚就好……）」
三天后，藤孝实现承诺，入手来自舞鹤的河豚。
即使看他不顺眼，光辉依然不得不承认藤孝是个交游广阔之人。
「新地公要自己料理吗？」
「那倒不用。文隆！」
「在！」
「文隆在咱家的炊事部队工作，他也有河豚调理证照。」
光辉早料到可能有需求，没忘记在炊事部队里安排优秀厨师。
「这里有只河豚。没问题吧？」
「遵命。这河豚品质相当好呢。」
文隆出身武家，更是具备河豚调理证照的厨师当中，手艺数一数二之人。
前身是个学不好武艺而受尽双亲奚落的年轻人，目前借由其优异料理技术，负责处理新地家的饮食。
诸侯家中的厨师假使不小心让主人吃坏肚子甚至引起食物中毒，必得切腹谢罪。
理所当然地，也不能粗心让食材混入毒素。此职位的责任重大，相对地，文隆拿到的薪水也很优渥。
「看起来很年轻啊。当真没问题？」
目睹外貌仍嫌稚嫩的文隆，藤孝担忧似的确认。
「料理的手腕可不能用年龄判定喔？」
「小的岩见文隆不才，若有失败自当切腹。」
胆敢在藤孝面前夸下海口的这个年轻人，以其优异技术完美处理好河豚。
紧接着快手准备生鱼片、川烫鱼皮丝、烤河豚肉、炸河豚、烤白子（注：精巢）、河豚锅等菜色。
更事先热好日本酒，放入烤过的鱼鳍，做成河豚酒蒸。
「看起来令人食指大动呢。」
「可以开动了。要是有勇气吃的话。」
「这点不用你担心。」
藤孝可不想被光辉当成胆小鬼，做好初尝河豚的觉悟。
三人以河豚酒蒸干杯，接着一一品尝各式河豚料理。
「片过的生肉看起来单调，尝起来竟然如此美味。几乎令人感动。白子也是口感绝妙。」
光秀一边想着改天也要让妻儿尝尝，一边大快朵颐河豚料理。
「细川大人，感想如何？」
「还可以啦。」
真心话是极度的美味，不过向光辉吐实会让自己有落败的感觉，藤孝故意随便敷衍。
「锅吃得差不多，可以做杂炊了。」
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