、鸭心、砂囊、鸭肝、鸭皮等等。
新地家平时常用鸡的部位制作串烧料理,今天难得能用鸭子料理。
可自由选择沾酱汁或盐巴享用,在座的人各自选择偏好的口味大快朵颐。
「这个真好吃!」
「搭配啤酒非常对味。」
众人尽享沁入心脾的美味鸭料理及啤酒,剩下的鸭肉亦由家臣们平分带回。
「感觉精神大振,明天又能面对堆积如山的工作啦。」
「好想赶快把这肉带回去料理成串烧享用。盐巴的话咱们家就有了。」
「要是能买到啤酒就更好了。」
家臣手提战利品,各自归返自家领地。
新地家主办的慰劳联谊活动圆满结束,家臣们致力投入工作的决心亦趋强烈,期待着下次品尝珍稀料理的机会。
「夫君,今日子,欢迎回来。」
「大哥,鸭子有背葱吗?」
「成果如何呢?」
到达新地后,阿市、清辉与孝子纷纷出来迎接。
看来三个人都很介意打猎的成果。
「大丰收喔。」
「大哥你吗?」
「新地家整体的成果而言。」
清辉无预警地直戳痛处,光辉只得强调这回猎鸭行动就整体而言乃是大获成功。
「也就是说,大哥的成果可有可无?」
「这把弹弓作坏了啦。中止采用。」
「反正也弄不到橡胶,是无所谓啦……」
新地家军队确定不装备弹弓仅出于光辉的迁怒。
未来弹弓将成为十分普及的狩猎工具,不过那还是很久之后的事情。
「明天的菜色就是鸭肉料理啰。」
今日子提议隔天晚餐就用手里的鸭肉制作。
「好主意。哥哥以前常猎鸭,我也满爱吃的。」
据阿市所言,信长年轻时经常带着一票家臣外出猎鸭。
并且时常料理给阿市享用。
「主上都是怎么料理鸭肉的?」
「去掉羽毛之后整只烧烤。」
「预料中的答案,不过还真豪爽啊……咱们家做法不同。」
「好期待唷。我也来帮忙。」
阿市貌似十分期待鸭料理。
「孝子吃鸭肉吗?」
「可以的。无所谓喜不喜欢。唐桥家根本没机会享受到。」
「除了这个原因,我听说贵族不太喜欢吃兽肉呢?」
「鸭子算是鸟类嘛。不是四足就没问题。」
所谓的四足正是猪或鹿等用四脚行走的动物,也就是兽类。
这个时代不少身分高贵的人避讳吃兽肉。
虽然眼前这位孝子姑娘入门后,任何食物都吃得津津有味,应该不成问题。保险起见,今日子还是先询问她能不能吃鸭肉。
「不少地方基于宗教戒律禁止食用。实际上大家还是偷偷品尝。就连僧侣们也利用般若汤之美名喝酒嘛。况且我已是新地家的人,理当入境随俗。」
看来完全没问题。
隔天傍晚,今日子、阿市、孝子三人着手料理鸭肉。
「整只下去吗?」
「烧烤全鸭可是经典呢。」
狩猎活动现场没有烤箱无法制作这道料理,新地大宅里有大型烤炉就没问题了。
首先在整只鸭的表面涂满辛香料,肚子里塞满香气浓郁的蔬菜,进炉烧烤。
此外更准备了新地家常吃的串烧、炙烤鸭肉、凉鸭肉、棒棒鸡风味鸭等多样化菜色,摆出一桌飨宴。
「孝子,全鸭烤得如何了?」
「整体出现漂亮的颜色,令人垂涎三尺。」
烧烤全鸭也在最后顺利完成,凑齐了今晚的鸭肉大餐。
今日子立刻动刀替刚出炉的烧烤全鸭切片。
「先片成类似这个样子,然后沾酱汁吃。」
「太享受了。」
面对满桌的鸭肉料理,孝子脸上已然浮现幸福的表情。
这餐也不忘祭出啤酒,众人举杯正要喊口号干杯开动时,一丰突然冲了进来。
「大人!糟糕了!」
「怎么了吗?伊势搞革命了?」
「不,并无反叛或敌人入侵的迹象。是主上来了!」
「都不用先说一声的喔……」