第二卷 打倒锁链食堂!

在相当佛心的价位。像这样贩卖食材的服务,广受餐饮店业者好评,他们甚至恳求我每周保留一段贩卖食材的时间,就算只有冬天这么做也无所谓。我最后也答应了这样的恳求。

  在那之后,又过了三天。今天是各家餐饮业者约好一起重新开幕的日子。

  从今天开始,在餐饮店的营业时间,我会避免提供食物类的商品,藉此协助提高他们的业绩。另外,我还特地挑选跟大家的新菜色比较搭的饮料上架贩卖。

  这场胜负,会在锁链食堂举办开幕优惠活动的这一个月内定输赢。在这段期间内,为了避免客人流失,我们必须紧紧抓住他们的胃。

  一旦判断某处的营收不够理想,就会马上关闭分店,是锁链食堂有名的作风。因此,如果开幕优惠活动无法缔造亮眼的成绩,他们很可能会放弃来清流之湖阶层展店的计画。

  能做的都做了,现在只能静待结果出炉。我让拉蜜丝把我放在能够清楚看见每间店铺的位置,今天就好好来观察一下吧。

  上午,所有店铺都忙著做准备。到了正午,便同时开店营业。

  「本店从今天开始推出新菜色!最受年轻人好评的酥炸啾叽麻!欢迎大家试吃!」

  「将肉类精华全数浓缩在一起的极致美味。只有这里才尝得到喔~」

  「享用过重口味的大餐后,要不要来点口感甜蜜温和的可爱点心呢~包在里头的水果可以自由搭配哟~」

  经营路边摊的店长们开始大声叫卖。

  锁链食堂开幕过了两个星期的现在,客人大概都已经上门品尝过比较独特的菜色。在这样的时间点,路边摊突然推出了让人耳目一新的商品。

  会出现在路边摊上的,多半都是会令人上瘾的垃圾食物。这些食物包含的营养素通常不够均衡,热量也高得吓人,不过,跟现代日本相比,这个世界的人每天会消耗的热量高出许多。

  更何况,在「到了冬天,没蔬菜可吃是理所当然的事」的这个世界,检讨热量或营养价值的多寡,根本是错误的观念。到了这个时期,只要是加入蔬菜的餐点,售价就会比较高。就算向客人说明「考虑到营养均衡的问题,我们在餐点里加入了蔬菜,所以价格比较贵一点」,也无法吸引他们上门。不过,换成贩售汉堡的路边摊,即使只是在汉堡里挟了一层生菜,也会让客人产生物美价廉的印象,而赞不绝口。

  为了展现出每家路边摊独自的特色,我在给予建议时,有尽量避免让他们的餐点重复。现在,卖得最好的似乎是炸鸡块。接著是汉堡,以及类似章鱼烧的东西。因为这个世界没有章鱼,所以店长似乎改放肉类进去。章鱼烧的酱汁则是我提供的。贩卖章鱼烧酱汁的自动贩卖机并不罕见,我生前也买过好几次。

  因为摆摊地点就在猎人协会外头的广场,达成任务而领到酬劳的猎人们,可以马上在此消费──这样的地理条件,也间接拉抬了销售业绩。锁链食堂需要广泛的占地面积,所以只能在距离猎人协会稍远的地点展店。在寒冷的冬天,就算只是走到锁链食堂的这段路,就足够让多数人感到举步维艰了。

  而且,来自路边摊熟食的蒸气,以及诱发食欲的香味。想抵抗这样的诱惑必定相当困难。这些新菜色都已经通过拉蜜丝和休尔米的味蕾认证,可说是充满自信的成品。所以,店长们看起来个个都是胸有成竹的模样。

  「咦,这是什么?」

  站在路边摊旁享用食物的一名猎人,接下店长递过来的一张名片大小的卡片后,不解地这么问道。

  「只要在这里消费一次,我们就会帮你在这张卡片上盖一个印花。集满所有印花后,下次在合作店铺买东西,就有一枚银币的折扣喔。」

  「哦~感觉很有趣耶。其他店家也能使用这张卡片吗?」

  「是的。只要是外头有画上这张卡片图样的店铺,不管是哪里的店,全都能够通用喔。」

  这正是我的妙计之二──集点卡模式。至于店长口中的「合作店铺」,当然就是指参加那场会议的成员们经营的各家餐饮店了。

  而他们为什么会想到集点卡这种东西呢?其实关键还是在于我。现在,可以插入卡片累积点数的自动贩卖机,已经不再罕见了。

  因为有厂商采用这样的销售方式,我曾在买东西时一并得到了集点卡,所以现在得以套用这样的功能。我实际在取物口落下一张集点卡,并让他们理解这个东西的功用。

  虽然店长们一开始完全摸不著头绪,但休尔米很快就搞懂了集点卡的用法,然后向他们说明。她敏锐的洞察力真的帮了大忙。

  透过我的皮毛知识,以及拉蜜丝和休尔米的建议,清流之湖阶层的餐饮店在群起奋战后,感觉占了相当大的优势。尽管目前还是靠著新鲜感来吸引客人上门,但现阶段这样就够了。只要能在短期内占上风,锁链食堂就会安分撤退。

  中午时段,我方呈现压倒性的优势。印象最深刻的,是锁链食堂那名负责招揽客人的店员,在过来探查敌情时,还用相当不甘心的眼神瞅著我呢。

  到了夜晚,气温一下子降低许多,路边摊几乎都早早收摊了。但因为白天有特别替集点卡的合作店家做宣传,所以旅馆的简易食堂,以及能使用集点卡的店铺,仍涌入了为数不少的客人。

  不同于白天时段的菜单,到了夜晚,店家提供的是使用大量蔬菜,而且价格低廉的热汤和热炒。年长者、女性和白天享用了大鱼大肉的客人,都十分捧场。

  当然,他们能够以低价提供这样的餐点,是因为我把食材售价设定在接近成本的数字。不过,就算这样,我的点数也没有亏损。要是锁链食堂撤店了,我就等于是在为自己的竞争对手雪中送炭了。不过,我认为这样也没关系。

  拉蜜丝似乎希望自己能以猎人的身分活跃。现在,她虽然把聚落振兴视为最优先的任务,但等到冬天过去,她应该会想重返猎人的行列吧。既然这样,让这个聚落的饮食供给稳定下来,才能吸引人潮聚集,聚落也会因此变得更

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