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「小心烫。」飒人提醒。
「有那么烫吗？」
她看向拉糖，一块质感介于糨糊与合成树脂之间的红色糖块。
未羽用一只手轻轻……碰了一下。
——什么嘛，没他说的那么烫啊。
她拿起糖块，用力握紧。糖块稍微凹陷下去，呈现出手指的形状。原来是这种触感啊，她正这么想时，热度透过手套慢慢传到手上……
「——好烫！」
她把糖块放在工作桌上，激动地甩著手掌。
「谁叫你得意忘形。」
「呜……」
「别用力过度就不会烫了。」青山苦笑著说。「接下来试著把糖拉长吧。」
「好……」
这一次，未羽慎重地把糖块拿起来，用双手拉长。糖块比她想像的还要硬。
「嗯嗯～」
一使力，糖块黏稠地伸展开来，正中间细长，像是要垂下去。
「把拉长的糖叠起来。」
未羽依照指示，在工作桌上折了一次之后又折了一次。
「把全身体重放在手掌上，用手掌压平。」
「……呼……嗯……！」
她用力得像在做心肺复苏术，好不容易把摺痕压平。
「……呼。」
实在是非常耗费体力的工作。
「换我来。」
飒人跨步向前，一手拿走糖块，轻轻松松把糖拉长。
接著折起，迅速压平，手臂冒出孔武有力的青筋，一再重覆这一连串的动作。
「怎么样？有村小姐。」
「很累。」
「就是说啊，很累人吧。」
青山微微苦笑。
亲自体验过一次之后，看待飒人工作的角度变得完全不一样。对于他能轻松做著那么费力的工作，未羽由衷感到佩服。
过没多久，飒人拿来一个小台子，上面有个质朴的灯，像以前漫画里面机械人的头部。
「那是什么东西？」
「加热灯。要是不保持热度，糖块会凝固。」
飒人在台子上面，做起和之前不同的动作。
他用指腹将糖块压得如背鳍般薄，再用手指捏起一小块后拉起来——用剪刀俐落剪开。
双手手指捏出形状，放在一旁。
那是个近似菱形的薄片。
他只是埋头不停做出相同的东西。
——那是什么……？
累积了一定数量之后，一片片放上酒精灯加热，组合在一起。
一片又一片组合起来，组成固定的形状。
——啊。
是玫瑰花。
不像是用糖做出来、假可乱真的玫瑰花在他手中绽放。
——好强……
他的技巧和鲜艳的美丽花朵都让未羽看得著迷。
接著，飒人拿起喷枪往玫瑰花上喷。现场响起格格不入的工业声响，罐子上面写著「Air Duster」。
「青山先生，那是……」
「那是冷却喷雾，用来冷却凝固。」
「啊，原来是这样……」
原本用来清洁相机等机械的喷雾声咻咻咻地连续响著，感觉就像在脚踏车店或是乡下的工厂。
质朴的加热灯、酒精灯、喷雾罐。
未羽再一次出现这样的想法，甜点师不是她想像中的「香甜松软的工作」，而是像木工或是工人那样的「工匠」。
而且指尖不时会施展出魔法。
完成几朵玫瑰花后，飒人用毛巾擦汗，看起来非常热。
未羽望向墙上的时钟，从开始到现在经过了五十分钟。
「通常会练习多久？」
「每一次要练习到完成一个作品为止。」
「真辛苦……」
「嗯，认真练习的话，大会前的好几个月开始几乎天天都要练习。」
「天天！」
她不小心大叫了出来，赶紧捣住嘴巴。
可惜为时已晚，飒人凶狠地瞪了过去。
「闭上你的嘴。」
「