网译版 转自 TSDM
翻译:断章的罪歌
校对:真霄蜗牛
漫画嵌字:中嶋阳子
亥鼻千岁正坐在拉面馆的吧台座上,扛着空腹,等待自己点的拉面端上来。她把从窄裙底下探出的膝头齐齐地并在一块儿,端正了坐姿,而后解开了西装前襟的纽扣。
呈黄色的招牌上写着‘黄金的豚骨亭’,这家店做出来的拉面面量十足。拉面的卡路里本身就高得可以,她还忍不住又追加了一份厚切的叉烧做配菜。
为了多少打消一些生为女儿身还吃这么多而感受到的罪恶感,她把在外面买的乌龙茶事先摆在了油糊糊的吧台上,借此来抑制脂肪的摄取——这便是“好想吃拉面,但是不想发胖”之少女心所发起的,一丢丢的小抵抗。
她望着在吧台里面忙忙碌碌的店主。他把嘴抿成一个“へ”字,俨然一副不识繁文缛节的行家风骨。
在这一带家喻户晓的名菜是风味清爽的盐味鸡架汤(译注:原文是“鶏ガラスープ”,日本的一道菜,用鸡骨头和挂在鸡骨头上的肉煲出来的汤),而豚骨亭的拉面与之分庭抗礼,采用更贴近日本人口味的酱油味——加入豚骨高汤所作出的豚骨酱油味!据闻,在拉面上铺上满满一层豆芽菜,再缀以厚切叉烧而成的“豚骨酱油拉面”,是这位店长在臻于至善后打造出的名作。
逼仄的店内只塞了一张吧台席,听不到BGM,只有垒起碗公的响声,还有啜吸面条的声音。千岁左边的客人也好,右边的客人也罢,都在一声不吭地用筷子夹面往嘴巴里送。
请在店内保持安静——这家店里并没有这样一则规矩,不过这家店的条件由不得人在这里笃悠悠、慢吞吞地享受美食。买完餐券排进队里,有位子腾出来就一声不吭地抄起拉面一通吃,吃完干净利索地走人。如此一整套的流程是不言而喻的共识。初来乍到的时候,尚未习惯过来的千岁还曾在落座之前被客人和店主的视线吓得直打哆嗦。
在充斥着紧张感的店内用餐,绝没有心平气和可言。即便这样,队列还是绵绵不绝,换句话说,这里的豚骨酱油拉面就是这般地有魅力。
“客官,您怎么点?”板着脸,不苟言笑的店主隔着吧台朝这里问道。
——来了。千岁又重整了一回坐姿。免费的配菜要什么,量要多少。这个提问是最让人紧张的关卡,多半的外行都会在这里栽跟头。
就连提问的方式都不是“配菜您要什么?”。而是“您怎么点?”。
“嗯——……。蒜泥多加(ニンニクノセノセ)、淋猪油(セアブラ),口味要偏重(コイメ)……啊,豆芽菜要……”
点配菜时有一套怪词,要是在这里说话吭哧吭哧就会受周围的客人嗤之以鼻。千岁已经把菜单在心里重复了好几遍,但或许是因为紧张,她说出口的时候有些慌了神。
店主直勾勾地凝视着千岁的脸。
“啊,呃……豆芽菜少放一些,有劳了……”
听完菜单的店主没有回“知道了”或是“跟您确认一遍”这样的话。究竟店主有没有听清楚菜单的内容,拉面没端上来就不得而知。
千岁因为报菜单时着慌而感到害臊,缩起身体含着头。
不大工夫,咚一声,一只大碗公被搁在吧台座前的台面上(译注:日本的拉面馆吧台上会有一个高台,做好的拉面放在高台上,再由客人拿下了吃。)。千岁端起沉甸甸的碗公摆到眼前。大份蒜泥的香气随着蒸气一起升腾,等她掰开免洗筷的时候,方才的失败已经被抛至九霄云外。
从摞成山的豆芽菜下探出厚实的叉烧……光是那嫩滑Q弹,肥瘦相间的肉身映入眼帘,哈喇子就自然而然地漫溢出来,喉咙不住地咽下口水。
绑成两束的头发分别落在双肩上,不会干扰用餐,不过她还是把从脸颊边垂下来的,酷似触须的前鬓撩在耳后。探下勺子舀起汤来,“好烫、好烫”地凑紧眉毛喝下一口,酱油的馥郁香气在口中蔓延,向着心底飞流直下。
接着千岁咬下一口叉烧,脸上浮现恍惚的神情。
“哈啊,好好吃……”
是人都会渴求肉脂,抗拒不了这份幸福。哪怕是店内待得不舒坦,哪怕是少女心为卡路里放心不下,这些芝麻绿豆大的事,在厚实的叉烧大人面前都显得小不留丢,不值一提。
正在她沉浸于美食之乐时,旁边的座位空了出来,传来换了新客人坐在上面的动静。和千岁一样被问到“你怎么点?”,客人喊道:
“豆芽菜多加、蒜泥多加、来上满满的猪油、口味要偏重的。”
“全都要?”店主回问道。
“对,全部!”
不同于千岁,来客流畅地报出配菜内容,而且听声音还是名女性。是女孩子还点了所有的配菜,这样的客人十分罕见。究竟是个功夫何其了得的行家里手呢?千岁瞟向旁边的客人,结果看到的是一张认识的脸,她禁不住把勺子里的汤喷了出来。
“咦,喰神小姐!?”
“哦噢……?”
紫色的兜帽配蓝色的头发,卫衣配短裙,挎着挎包的拉缇梅利娅睁圆了眼睛看过去,隔了一小会儿,龇出虎牙笑道:
“噢,是情报——”
“——贩子”话没出口,千岁就大叫一声“哇啊”,把勺子立在拉缇梅利娅的嘴唇前,“请别在大庭广众把那话说出来呀……这姑且还是保密的呢。”
拉缇梅利娅把酱油拉面从吧台前的台面上拿下来,放在桌面上,掰开免洗筷。她眼里忽闪着凶光,虎视眈眈地直盯着碗公,瞳仁里已经容不下除此之外的东西了。