带一提，由于店长太吓人，因此他平常都是在厨房的深处。
「虽说是女仆咖啡厅，但这里基本上跟一般的咖啡厅毫无两样。替客人点单后，将餐点写在点餐单上，最后再将厨房准备好的料理送到客人面前。基本上就是重复这样的工作流程。」
「原来如此。」
真哉对展示着外场到内场厨房动线的莉子点头。
说完，莉子顺势将手放在厨房的吧台上，并取来摆在上面的点餐单。
「请将写好的点餐单放在这里，新的点餐单一定要从最左边放起。厨房的人会按照点餐的先后顺序制作餐点，所以要特别注意先后顺序喔。」
「好～」
听见莉子的叮咛，负责外场的桃香充满活力地举手回应。
「真哉负责辅助厨房内场的工作，请你根据店长的指示行动。基本上就是出菜或是把餐盘放进洗碗机，不是什么太困难的工作。」
「啊啊，我了解了。」
「饮料的部分则是由外场的人负责。有任何不清楚的地方，再来问我或是店长吧。」
「嗯，了解。」
说明到这里，似乎算是进行完一整套的教育训练。
当她询问「你们还有其他疑问吗？」时，真哉提出一个问题。
「有针对客人的禁止事项吗？」
「这个嘛……」
稍微苦恼后，莉子这么回答：
「虽然并没有太过具体的规定，但大概就是在不违反常识的情形下吧。另外，偶尔也会有人跑来偷拍，遇到这种情况请提高警觉。」
「真的有这种人吗？」
「是的。偷拍的人似乎还会擅自贩卖照片或是在网路上散播，让人不堪其扰。」
莉子一脸无奈地摇头并耸了耸肩。
当新人教育训练即将结束之际，有个娇小的身影小跑步地飞扑而至。
「哥哥——」
「喔喔。」
藉着这股冲劲顺势扑上来抱住真哉腰部的，正是优希。
「你看你看，店长也给我洋装穿的说！」
「喔？」
开心地高举双手比出万岁姿势的优希，也与莉子她们一样身穿奇妙之国的服装。
那是一袭由黑与白搭配而成的轻飘飘服装。彷佛为优希量身打造的服装，温柔地包覆住这副娇小的身躯；头上则是以蕾丝软帽取代平常的缎带，点缀着优希的头发。
「相当适合你呢。」
「竟然连这么小号的尺寸都有……你家的店长到底是什么来头啊？」
「他是服装方面的专家喔。详情我也不是很清楚，不过这问店还附设有专门的服装间喔。」
优希可爱十足地微微偏着头，询问交换着对话的姊姊们。
「『优希』要做什么呢？」
「不用，你不用特地做什么。店长也同意了，你只要乖乖坐在位置上吃甜点零食就好。」
莉子说着「来，慢慢享受」；递过来的盘子里，放有五彩缤纷的马卡龙。
「好漂亮的说！好像很好吃的说！」
「真的耶～好漂亮喔。也给我一个吧。」
「一个三百圆。」
「可恶……这种时候果然还是小孩子比较吃香……」
似乎是想保护马卡龙免于姊姊桃香的毒手，优希随即小跑步地跑向附近随便一个座位。
在那之后不久，时间来到开店营业的十点整。
挂门铃铛伴随着开店的同时发出声响，原来是等在外面的几组客人陆续进入店里。
当莉子听见其他女仆说出「主人，欢迎您回家」的接待问候语时，便转过头对真哉与桃香吩咐：
「那么，你们就试着开始吧。」
她这么说，并将手上的点餐单递给桃香。
「我会先替客人点单，姊姊你负责写点餐单，还有准备饮料。」
「我、我知道了。」
桃香带着隐约有一丝紧张的神情，接过点餐单。
莉子再度转过身背对姊姊，下一秒立刻挺直背脊，踩着优雅的步伐，端冰水给一名坐在窗边位子的男性顾客。
「——主人，欢迎您回家。请问您要点餐了吗？」
「啊，嗯嗯。」
对方的年龄大约在二十岁前后。于是，这名举止有些可疑的男性顾客，随便朝手上的菜单一指——
「来、来一杯这个维也纳咖啡。」
「维也纳咖啡，好的。请您稍等一下。」
「好、好的。」
莉子行礼之后立刻旋过脚跟，完全不做停留地对正在写点餐单的桃香下达指